Machines de conservation alimentaire
41 produits trouvés
Soubassement réfrigéré 1 tiroir mixte positif-négatif 2 x GN 1/1 CASSELIN CSRMPN2
P>Soubassement réfrigéré 1 tiroir mixte positif - négatif 2 x GN 1/1 CASSELIN CSRMPN2 : - Acier inoxydable - Froid ventilé - Dégivrage électrique automatique - Evaporateur avec traitement ...
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs mixte positif-négatif 4 x GN 1/1 CSRMPN4 Casselin - CSRMPN4
Acier inoxydable,Froid ventilé,Dégivrage électrique automatique,Evaporateur avec traitement anti - corrosion,2 thermostats réfrigération / congélation,2 Boutons ON/OFF,Isolation de 50 mm par ...
Conservateur - BF 34 - 2 portes - Conservation à -20°C pour 34 plaques 400x600
Caractéristiques principales : - Nombre de portes : 2 - Température de conservation : - 20°C - Capacité : jusqu'à 34 plaques de dimensions 400 x 600 mm - Options de disposition des plaques ...
Soubassement réfrigéré GN 1/1 - 3 x 2 tiroirs +1° +4°C - monocoque
Construction acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur - Dessus inox - pieds inox hauteur 150 mm - Composition standard : bacs GN 1/1 profondeur 100 mm - Fourni sans bacs - Isolation ...
Armoire de conservation - Minibox - Température positive ou congélation jusqu'à -25°C - Panneaux sandwich en polyuréthane
Idéal pour la conservation d'articles d'alimentation et de denrées périssables dans : - Un restaurant - Une pharmacie - Un hôpital - Une boucherie - Une boulangerie - Chez le fleuriste - ...
FFS010X - Système de conservation des aliments frais sous vide - FoodSaver® avec boîtes et sacs à glissière
Planifiez, préparez et dégustez des plats tout frais avec le système FoodSaver® de conservation des aliments frais. D'une grande facilité d'utilisation, cet appareil d'emballage sous vide est ...
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs mixte positif-négatif 4 x GN 1/1 CASSELIN CSRMPN4
P>Soubassement réfrigéré 2 tiroirs mixte positif - négatif 4 x GN 1/1 CASSELIN CSRMPN4 : - Acier inoxydable - Froid ventilé - Dégivrage électrique automatique - Evaporateur avec ...
Soubassement réfrigéré 3 portes GN 1/1 - 262 L | 1337 x 530 x 389 mm | Tefcold - UC5310 - 16536
Réfrigérateur sous comptoir UC - Solution pratique et robuste pour les cuisines professionnelles Le réfrigérateur sous comptoir UC est conçu pour répondre aux exigences des cuisines ...
Soubassement Réfrigéré Positif Pro Polar GN 1/1 - 3 Portes, Tropicalisé - DA463
Soubassement Réfrigéré Positif GN 1/1 - 3 Portes - Polar Série U - Le soubassement réfrigéré positif GN 1/1 Polar Série U est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant un ...
Soubassement réfrigéré positif GN 1/1 2 Portes, Refroidissement Ventilé - Polar - DA462
Soubassement Réfrigéré GN 1/1 Polar Série U - 2 Portes - Optimisez l'espace de votre cuisine professionnelle avec ce meuble réfrigéré GN de faible hauteur, offrant à la fois un espace de ...
Soubassement refrigere gn 1/1 - 4 x 2 tiroirs +1° +4° c - monocoque
# Construction acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur - # Dessus inox - pieds inox hauteur 150 mm - # Composition standard : bacs GN 1/1 profondeur 100 mm - # Fourni sans bacs - ...
Soubassement double réfrigération 2xGN 1/1 Polar Série U - DA994
Soubassement Double Réfrigération 1 Tiroir - Polar Série U 2x GN 1/1 - Le soubassement double réfrigération Polar Série U est conçu pour optimiser l'espace dans les cuisines ...
Maxi conservateur démontable 2000L - 600x800 - 4 portillons -18° à -22°C - simple accès - semi-équipé
Construction démontable, inox AISI 304 (sauf arrière, dessus, dessous extérieur). - Enceinte intérieure entièrement rayonnée. - Éclairage intérieur. - Pieds réglables de 150 mm en ...
Soubassement réfrigéré GN 1/1 - 2 x 2 tiroirs, +1° à +4°C - monocoque en acier inoxydable
Construction : - Acier inoxydable AISI 304 à l'intérieur et à l'extérieur. - Dessus inox et pieds inox d'une hauteur de 150 mm. - Composition standard : bacs GN 1/1 d'une profondeur de 100 ...
Soubassement réfrigéré 6 tiroirs GN 1/1 - 262 L | 1795x700x670 mm | Tefcold - UC5360 - 16537
Réfrigérateur sous comptoir UC avec tiroirs GN1/1 Le réfrigérateur sous comptoir UC est conçu pour les cuisines professionnelles, offrant une solution compacte et performante pour le stockage ...
Maxi conservateur démontable 600x800 6 portillons -18° à -22°C - 3000L simple accès - semi-équipé
Construction démontable - Inox AISI 304 (sauf arrière, dessus, dessous extérieur). - Enceinte intérieure entièrement rayonnée. - Éclairage intérieur. - Pieds réglables de 150 mm, en ...
Soubassement 2 tiroirs - 6xGN 1/1 Polar Série U - DA997
Soubassement Double Réfrigération 2 Tiroirs - Polar Série U 6x GN 1/1 - Le soubassement double réfrigération Polar Série U offre une solution de stockage flexible et polyvalente pour les ...
Soubassement réfrigéré 8 tiroirs GN 1/1 - 350 L | 2230x700x680 mm | Tefcold - UC5480 - 16540
Réfrigérateur sous comptoir UC avec tiroirs GN1/1 Le réfrigérateur sous comptoir UC est conçu pour les cuisines professionnelles, offrant une solution compacte et performante pour le stockage ...
Soubassement réfrigéré 1 tiroir GN 2/1 - 51 L | 905 x 700 x 600 mm | Tefcold - UD1-2 - 16542
Bloc de tiroirs réfrigérés UD - Flexibilité et gain d'espace pour les cuisines professionnelles Le bloc de tiroirs réfrigérés UD est conçu pour offrir une solution flexible et compacte aux ...
Soubassement réfrigéré 1 tiroir mixte positif-négatif 2 x GN 1/1 CSRMPN2 Casselin - CSRMPN2
Acier inoxydable,Froid ventilé,Dégivrage électrique automatique,Evaporateur avec traitement anti - corrosion,Thermostat réfrigération / congélation,Bouton ON/OFF,Isolation de 50 mm par ...
Soubassement réfrigéré 1 tiroir GN 3/1 - 77 L | 1230 x 700 x 600 mm | Tefcold - UD1-3 - 16544
Bloc de tiroirs UD - Flexibilité et performance pour les professionnels Le bloc de tiroirs UD est une solution pratique et flexible pour les professionnels de la restauration. Il permet de ...
Soubassement réfrigéré 1 tiroir mixte positif-négatif 3 x GN 1/1 CSRMPN3 Casselin - CSRMPN3
Acier inoxydable,Froid ventilé,Dégivrage électrique automatique,Evaporateur avec traitement anti - corrosion,Thermostat réfrigération / congélation,Bouton ON/OFF,Isolation de 50 mm par ...
Soubassement réfrigéré 4 tiroirs GN 1/1 - 170 L | 1360 x 700 x 680 mm | Tefcold - UC5240 - 16534
Réfrigérateur sous comptoir UC avec tiroirs GN1/1 Le réfrigérateur sous comptoir UC est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Fabriqué en acier inoxydable ...
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs GN 3/1 - 154 L | 1230 x 700 x 865 mm | Tefcold - UD2-3 - 5708181360603
Bloc de tiroirs UD - Stockage flexible et performant pour les cuisines professionnelles Le bloc de tiroirs UD est conçu pour répondre aux besoins de stockage flexible dans les cuisines ...
Soubassement Double Réfrigération 2 Tiroirs Série U 4X Gn 1/1 - Polar - DA996
Soubassement Double Réfrigération 2 Tiroirs Polar Série U - 4x GN 1/1 - Le soubassement double réfrigération Polar Série U offre une flexibilité inégalée en cuisine, avec ses deux tiroirs ...
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs GN 2/1 - 102 L | 905 x 700 x 865 mm | Tefcold - UD2-2 - 5708181360597
Bloc de tiroirs UD - Flexibilité et performance pour un stockage optimisé Le bloc de tiroirs UD est une solution de réfrigération idéale pour les cuisines professionnelles où l'espace est ...
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs mixte positif-négatif 6 x GN 1/1 CSRMPN6 Casselin - CSRMPN6
Acier inoxydable,Froid ventilé,Dégivrage électrique automatique,Evaporateur avec traitement anti - corrosion,2 thermostats réfrigération / congélation,2 Boutons ON/OFF,Isolation de 50 mm par ...
Armoire de maturation - l2g
Armoire spécifiquement développée pour garantir le mûrissement des pièces de bœuf dans le respect des qualités organoleptiques de la viande > Système de purification de l'air par lampe ...
Armoire de séchage et de maturation 88 litres - forcar
- Maturation de la viande et viande séchée
Armoire de séchage et de maturation 233 litres - forcar
- Maturation de la viande et viande séchée
Armoire de séchage et de maturation 352 litres - forcar
- Maturation de la viande et viande séchée
Centre de conservation Side-by-Side Flexibilité et Fraîcheur - XRFsf 5245-22 - Liebherr - XRFsf 5245-22
Présentation du Centre de Conservation Side - by - Side - XRFsf 5245 - 22 - Liebherr - Caractéristiques Principales - Flexibilité accrue grâce à la tablette de transport divisible et au ...
Centre de conservation Side-by-Side avec portes affleurantes et fonction NoFrost - XRFsf 5220-22 - Liebherr - XRFsf 5220-22
Description du produitLe Centre de conservation Side - by - Side XRFsf 5220 - 22 de Liebherr révolutionne la conservation des aliments avec ses caractéristiques innovantes et son design moderne. ...
Liebherr Centre de conservation Side-by-Side à portes affleurantes - XRFsd 5220-22 - Pose Libre - XRFsd 5220-22
Description détaillée du produitLe Centre de conservation Side - by - Side à portes affleurantes - XRFsd 5220 - 22 - Pose Libre, conjugue élégance et fonctionnalité pour s'intégrer ...
Liebherr Centre de conservation Side-by-Side avec portes affleurantes - XRF 5220-22 - Luxe - XRF 5220-22
Description du produitCe centre de conservation Side - by - Side XRF 5220 - 22 redéfinit le standard en matière de conservation des aliments. Avec ses portes entièrement affleurantes et poignées ...
Réfrigérateur-Congélateur avec IceMaker - CNd 5743-20 - Liebherr - CNd 5743-20
Présentation du Réfrigérateur - Congélateur CNd 5743 - 20 - Faites le plein de fraîcheur et de commodité avec le Réfrigérateur - Congélateur CNd 5743 - 20 de Liebherr, idéal pour ...
Liebherr GCv 4060 - argenté 998969551
Combiné professionnel inox avec refroidissement par ventilation d'un volume de 361L. - Marque : Liebherr - Couleur : silver - Délai de livraison : 1 - 6 jours ouvrés
Centre de conservation Side-by-Side à Flexibilité Supplémentaire - XRFsf 5245-20 - Liebherr - XRFsf 5245-20
Description du Produit - Ce Centre de conservation Side - by - Side modèle XRFsf 5245 - 20 de la marque Liebherr est conçu pour ceux qui recherchent une conservation optimale avec une pointe de ...
Centre de conservation Side-by-Side avec portes affleurantes - XRF 5220-20 - Liebherr - XRF 5220-20
Présentation du Centre de conservation Side - by - Side XRF 5220 - 20 de LiebherrL'alliance de l'esthétique et de la fonctionnalité s'incarne dans le Centre de conservation Side - by - Side XRF ...
Pourquoi utiliser les machines de conservation alimentaire ?
- Gagner du temps en réduisant les temps passés pour s’approvisionner ;
- Garder les propriétés gustatives ainsi que les aspects des aliments intacts jusqu’à 25 jours.
Combien coûtent les machines de conservation alimentaire?
- Entre 200 et 7 500 euros
Comment fonctionnent les machines de conservation alimentaire ?
- Une ou deux portes servant à faire entrer ou sortir les produits à conserver dans la machine ;
- Une ou des chambres de conservation dans lesquelles est maintenue la température idéale pour conserver les aliments, souvent inférieure à - 20°C ;
- Des plaques réglables en se référant aux dimensions des produits à conserver ;
- Des dispositifs frigorifiques pour garder la température idéale pour la conservation alimentaire ;
- Un affichage et un système de commande pour la régulation de la machine et pour le suivi des processus qui se déroulent à l’intérieur de la cuve .
Comment choisir ses machines de conservation alimentaire?
- Les dimensions de la machine dont la hauteur de 90 à 350 cm et la capacité jusqu’à 1 100 L ainsi que son orientation (horizontale/verticale) ;
- Les paramètres fonctionnels de la machine dont la température (- 10 à 45 °C), le mode d’alimentation et les mesures d’entretien.