Machines de conservation alimentaire
37 produits trouvés
Soubassement réfrigéré 1 tiroir mixte positif-négatif 2 x GN 1/1 CASSELIN CSRMPN2
P>Soubassement réfrigéré 1 tiroir mixte positif - négatif 2 x GN 1/1 CASSELIN CSRMPN2 : - Acier inoxydable - Froid ventilé - Dégivrage électrique automatique - Evaporateur avec traitement ...
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs mixte positif-négatif 4 x GN 1/1 CSRMPN4 Casselin - CSRMPN4
Acier inoxydable,Froid ventilé,Dégivrage électrique automatique,Evaporateur avec traitement anti - corrosion,2 thermostats réfrigération / congélation,2 Boutons ON/OFF,Isolation de 50 mm par ...
Conservateur - BF 34 - 2 portes - Conservation à -20°C pour 34 plaques 400x600
Caractéristiques principales : - Nombre de portes : 2 - Température de conservation : - 20°C - Capacité : jusqu'à 34 plaques de dimensions 400 x 600 mm - Options de disposition des plaques ...
Soubassement réfrigéré GN 1/1 - 3 x 2 tiroirs +1° +4°C - monocoque
Construction acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur - Dessus inox - pieds inox hauteur 150 mm - Composition standard : bacs GN 1/1 profondeur 100 mm - Fourni sans bacs - Isolation ...
Armoire de conservation - Minibox - Température positive ou congélation jusqu'à -25°C - Panneaux sandwich en polyuréthane
Idéal pour la conservation d'articles d'alimentation et de denrées périssables dans : - Un restaurant - Une pharmacie - Un hôpital - Une boucherie - Une boulangerie - Chez le fleuriste - ...
FFS010X - Système de conservation des aliments frais sous vide - FoodSaver® avec boîtes et sacs à glissière
Planifiez, préparez et dégustez des plats tout frais avec le système FoodSaver® de conservation des aliments frais. D'une grande facilité d'utilisation, cet appareil d'emballage sous vide est ...
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs mixte positif-négatif 4 x GN 1/1 CASSELIN CSRMPN4
P>Soubassement réfrigéré 2 tiroirs mixte positif - négatif 4 x GN 1/1 CASSELIN CSRMPN4 : - Acier inoxydable - Froid ventilé - Dégivrage électrique automatique - Evaporateur avec ...
Soubassement refrigere gn 1/1 - 4 x 2 tiroirs +1° +4° c - monocoque
# Construction acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur - # Dessus inox - pieds inox hauteur 150 mm - # Composition standard : bacs GN 1/1 profondeur 100 mm - # Fourni sans bacs - ...
Soubassement double réfrigération 2xGN 1/1 Polar Série U - DA994
Soubassement Double Réfrigération 1 Tiroir - Polar Série U 2x GN 1/1 - Le soubassement double réfrigération Polar Série U est conçu pour optimiser l'espace dans les cuisines ...
Soubassement Double Réfrigération 2 Tiroirs Série U 4X Gn 1/1 - Polar - DA996
Soubassement Double Réfrigération 2 Tiroirs Polar Série U - 4x GN 1/1 - Le soubassement double réfrigération Polar Série U offre une flexibilité inégalée en cuisine, avec ses deux tiroirs ...
Soubassement 2 tiroirs - 6xGN 1/1 Polar Série U - DA997
Soubassement Double Réfrigération 2 Tiroirs - Polar Série U 6x GN 1/1 - Le soubassement double réfrigération Polar Série U offre une solution de stockage flexible et polyvalente pour les ...
Soubassement réfrigéré 1 tiroir GN 2/1 - 51 L | 905 x 700 x 600 mm | Tefcold - UD1-2 - 16542
Bloc de tiroirs réfrigérés UD - Flexibilité et gain d'espace pour les cuisines professionnelles Le bloc de tiroirs réfrigérés UD est conçu pour offrir une solution flexible et compacte aux ...
Soubassement réfrigéré GN 1/1 - 2 x 2 tiroirs, +1° à +4°C - monocoque en acier inoxydable
Construction : - Acier inoxydable AISI 304 à l'intérieur et à l'extérieur. - Dessus inox et pieds inox d'une hauteur de 150 mm. - Composition standard : bacs GN 1/1 d'une profondeur de 100 ...
Soubassement réfrigéré 8 tiroirs GN 1/1 - 350 L | 2230x700x680 mm | Tefcold - UC5480 - 16540
Réfrigérateur sous comptoir UC avec tiroirs GN1/1 Le réfrigérateur sous comptoir UC est conçu pour les cuisines professionnelles, offrant une solution compacte et performante pour le stockage ...
Maxi conservateur démontable 2000L - 600x800 - 4 portillons -18° à -22°C - simple accès - semi-équipé
Construction démontable, inox AISI 304 (sauf arrière, dessus, dessous extérieur). - Enceinte intérieure entièrement rayonnée. - Éclairage intérieur. - Pieds réglables de 150 mm en ...
Soubassement réfrigéré 1 tiroir GN 3/1 - 77 L | 1230 x 700 x 600 mm | Tefcold - UD1-3 - 16544
Bloc de tiroirs UD - Flexibilité et performance pour les professionnels Le bloc de tiroirs UD est une solution pratique et flexible pour les professionnels de la restauration. Il permet de ...
Maxi conservateur démontable 600x800 6 portillons -18° à -22°C - 3000L simple accès - semi-équipé
Construction démontable - Inox AISI 304 (sauf arrière, dessus, dessous extérieur). - Enceinte intérieure entièrement rayonnée. - Éclairage intérieur. - Pieds réglables de 150 mm, en ...
Soubassement réfrigéré 3 portes GN 1/1 - 262 L | 1337 x 530 x 389 mm | Tefcold - UC5310 - 16536
Réfrigérateur sous comptoir UC - Solution pratique et robuste pour les cuisines professionnelles Le réfrigérateur sous comptoir UC est conçu pour répondre aux exigences des cuisines ...
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs mixte positif-négatif 6 x GN 1/1 CSRMPN6 Casselin - CSRMPN6
Acier inoxydable,Froid ventilé,Dégivrage électrique automatique,Evaporateur avec traitement anti - corrosion,2 thermostats réfrigération / congélation,2 Boutons ON/OFF,Isolation de 50 mm par ...
Soubassement réfrigéré 2 tiroirs GN 3/1 - 154 L | 1230 x 700 x 865 mm | Tefcold - UD2-3 - 5708181360603
Bloc de tiroirs UD - Stockage flexible et performant pour les cuisines professionnelles Le bloc de tiroirs UD est conçu pour répondre aux besoins de stockage flexible dans les cuisines ...
Soubassement réfrigéré 6 tiroirs GN 1/1 - 262 L | 1795x700x670 mm | Tefcold - UC5360 - 16537
Réfrigérateur sous comptoir UC avec tiroirs GN1/1 Le réfrigérateur sous comptoir UC est conçu pour les cuisines professionnelles, offrant une solution compacte et performante pour le stockage ...
Soubassement réfrigéré 1 tiroir mixte positif-négatif 2 x GN 1/1 CSRMPN2 Casselin - CSRMPN2
Acier inoxydable,Froid ventilé,Dégivrage électrique automatique,Evaporateur avec traitement anti - corrosion,Thermostat réfrigération / congélation,Bouton ON/OFF,Isolation de 50 mm par ...
Soubassement réfrigéré 1 tiroir mixte positif-négatif 3 x GN 1/1 CSRMPN3 Casselin - CSRMPN3
Acier inoxydable,Froid ventilé,Dégivrage électrique automatique,Evaporateur avec traitement anti - corrosion,Thermostat réfrigération / congélation,Bouton ON/OFF,Isolation de 50 mm par ...
Armoire de maturation - l2g
Armoire spécifiquement développée pour garantir le mûrissement des pièces de bœuf dans le respect des qualités organoleptiques de la viande > Système de purification de l'air par lampe ...
Armoire de séchage et de maturation 88 litres - forcar
- Maturation de la viande et viande séchée
Armoire de séchage et de maturation 233 litres - forcar
- Maturation de la viande et viande séchée
Armoire de séchage et de maturation 352 litres - forcar
- Maturation de la viande et viande séchée
Centre de conservation Side-by-Side Flexibilité et Fraîcheur - XRFsf 5245-22 - Liebherr - XRFsf 5245-22
Présentation du Centre de Conservation Side - by - Side - XRFsf 5245 - 22 - Liebherr - Caractéristiques Principales - Flexibilité accrue grâce à la tablette de transport divisible et au ...
Centre de conservation Side-by-Side avec portes affleurantes et fonction NoFrost - XRFsf 5220-22 - Liebherr - XRFsf 5220-22
Description du produitLe Centre de conservation Side - by - Side XRFsf 5220 - 22 de Liebherr révolutionne la conservation des aliments avec ses caractéristiques innovantes et son design moderne. ...
Liebherr Centre de conservation Side-by-Side à portes affleurantes - XRFsd 5220-22 - Pose Libre - XRFsd 5220-22
Description détaillée du produitLe Centre de conservation Side - by - Side à portes affleurantes - XRFsd 5220 - 22 - Pose Libre, conjugue élégance et fonctionnalité pour s'intégrer ...
Liebherr Centre de conservation Side-by-Side avec portes affleurantes - XRF 5220-22 - Luxe - XRF 5220-22
Description du produitCe centre de conservation Side - by - Side XRF 5220 - 22 redéfinit le standard en matière de conservation des aliments. Avec ses portes entièrement affleurantes et poignées ...
Réfrigérateur-Congélateur avec IceMaker - CNd 5743-20 - Liebherr - CNd 5743-20
Présentation du Réfrigérateur - Congélateur CNd 5743 - 20 - Faites le plein de fraîcheur et de commodité avec le Réfrigérateur - Congélateur CNd 5743 - 20 de Liebherr, idéal pour ...
Liebherr GCv 4060 - argenté 998969551
Combiné professionnel inox avec refroidissement par ventilation d'un volume de 361L. - Marque : Liebherr - Couleur : silver - Délai de livraison : 1 - 6 jours ouvrés
Centre de conservation Side-by-Side à Flexibilité Supplémentaire - XRFsf 5245-20 - Liebherr - XRFsf 5245-20
Description du Produit - Ce Centre de conservation Side - by - Side modèle XRFsf 5245 - 20 de la marque Liebherr est conçu pour ceux qui recherchent une conservation optimale avec une pointe de ...
Centre de conservation Side-by-Side avec portes affleurantes - XRF 5220-20 - Liebherr - XRF 5220-20
Présentation du Centre de conservation Side - by - Side XRF 5220 - 20 de LiebherrL'alliance de l'esthétique et de la fonctionnalité s'incarne dans le Centre de conservation Side - by - Side XRF ...
Liebherr Centre de conservation Side-by-Side à finition affleurante - XRFsd 5220-20 - LuxeNord - XRFsd 5220-20
Découvrez le Centre de Conservation LuxeNord, le choix parfait pour une conservation optimale et design - Conception Avant - Gardiste - Portes entièrement affleurantes et poignées intégrées ...
Centre de Conservation Flexibilité Supplémentaire - XRFsf 5240-20 - Liebherr - XRFsf 5240-20
Centre de Conservation Flexibilité Supplémentaire - XRFsf 5240 - 20 - LiebherrCaractéristiques principalesFlexibilité de rangement: Grâce aux étagères divisibles et au porte - bouteilles, ...
Pourquoi utiliser les machines de conservation alimentaire ?
- Gagner du temps en réduisant les temps passés pour s’approvisionner ;
- Garder les propriétés gustatives ainsi que les aspects des aliments intacts jusqu’à 25 jours.
Combien coûtent les machines de conservation alimentaire?
- Entre 200 et 7 500 euros
Comment fonctionnent les machines de conservation alimentaire ?
- Une ou deux portes servant à faire entrer ou sortir les produits à conserver dans la machine ;
- Une ou des chambres de conservation dans lesquelles est maintenue la température idéale pour conserver les aliments, souvent inférieure à - 20°C ;
- Des plaques réglables en se référant aux dimensions des produits à conserver ;
- Des dispositifs frigorifiques pour garder la température idéale pour la conservation alimentaire ;
- Un affichage et un système de commande pour la régulation de la machine et pour le suivi des processus qui se déroulent à l’intérieur de la cuve .
Comment choisir ses machines de conservation alimentaire?
- Les dimensions de la machine dont la hauteur de 90 à 350 cm et la capacité jusqu’à 1 100 L ainsi que son orientation (horizontale/verticale) ;
- Les paramètres fonctionnels de la machine dont la température (- 10 à 45 °C), le mode d’alimentation et les mesures d’entretien.
