Cave de maturation 480 Litres, 220 W, 220 V - MONO
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Cave de maturation 480 L (CCM480L)La cave de maturation CCM480L est idéale pour les professionnels souhaitant affiner viandes ou fromages dans des conditions optimales. Dotée d'un système de froid ventilé et d'une ventilation au charbon actif, elle garantit une répartition uniforme de la température et une circulation d'air purifiée. Équipée d'un dispositif de stérilisation UVC et d'une cuve intérieure antimicrobienne, cette cave assure une hygiène irréprochable. Le thermostat et l'humidité réglables permettent un contrôle précis, adaptés à différents produits. Avec une capacité de 480 litres et 3 étagères réglables, elle s'adapte parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles. Avantages professionnels Performance thermique : Thermostat réglable de 0°C à 25°C et humidité ajustable de 30 % à 80 %. Hygiène renforcée : Ventilation au charbon actif et dispositif UVC pour une conservation optimale. Flexibilité : 3 étagères réglables et 2 crochets inclus pour optimiser le rangement. Économie d'énergie : Utilise un fluide réfrigérant écologique (R290). Caractéristiques du produit Matériau : Double vitrage et cuve antimicrobienne Capacité : 480 litres Dimensions : L 700 x P 810 x H 1 662 mm Dimensions des étagères : L 572 x P 450 mm Charge maximale par étagère : 20 kg Classe climatique : 4 Puissance : 220 W / 230 V Poids : 122 kgCette cave est idéale pour les bouchers, fromagers, traiteurs et restaurants cherchant à affiner et conserver leurs produits dans des conditions professionnelles optimales.
Marque : CASSELIN
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