Chambre de fermentation contrôlée AU1X1C - Supports 600x800, 1 chariot, façade inox, régulation FXP
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Mme. Nathalie Piet
Echanger avec la vendeuse
Vendu
par PANEM
En savoir plus
Description
LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE
Caractéristiques principales :
- Supports 600x800 - Version C
- 1 compartiment pour 1 chariot
- Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule
- Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920 mm
- Sens d'entrée du chariot : 670
- Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 600
- Ferrage des portes à droite en standard
- Pas d'apport d'eau, respect de la recette
- Livraison démontée - Groupe séparé
Options et configurations :
Autres spécifications :
- Éclairage
- Régulation FPC
- Dégivrage
Caractéristiques principales :
- Supports 600x800 - Version C
- 1 compartiment pour 1 chariot
- Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule
- Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920 mm
- Sens d'entrée du chariot : 670
- Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 600
- Ferrage des portes à droite en standard
- Pas d'apport d'eau, respect de la recette
- Livraison démontée - Groupe séparé
Options et configurations :
| Option | Description |
|---|---|
| VERSION EXPORT | Façade et porte inox, humidité par bouilleur |
| Alimentation | 400 Volts Triphasé + N + T 50Hz |
| Finition intérieure/extérieure | Intérieur prélaqué / Extérieur prélaqué ou inox |
| Puissance de chauffe | Réglable |
| Régulation | FXP ou FPC, avec STOP POUSSE |
| Sol | Sol isolé en résine ou sans sol |
| Dégivrage | Disponible pour version BASIC |
| Humidité | Par hygrostat et bouilleur, ou FPCHR et bouilleur |
| Hublot | Inclus |
| Portes | Porte double-battants en remplacement d'une porte, porte supplémentaire pour tunnel |
| Groupe | Groupe logé |
| Finition inox | Plus / Moins-value finition intérieur inox |
| Sol isolé | Plus / Moins-value sol isolé au m² |
Autres spécifications :
- Éclairage
- Régulation FPC
- Dégivrage
Autres produits du vendeur pour : Chambres de fermentation
Voir le produit
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : Panem
CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 2 COMPARTIMENTS DE 1 CHARIOT 670 X810 - ENTRÉE 670 - GAMME EXCELLENCE - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaqué. - Intér
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Panem
CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÃŽCHE - 1 COMPARTIMENT DE 3 CHARIOTS 820 X 1284 - ENTRÉE 820 - GAMME EXCELLENCE - TYPE L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaquÃ
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Panem
CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - Caractéristiques principales : - 1 compartiment de 2 chariots 520 x 820 - Entrée 520 - Gamme Basic - Type L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane : - Épaisseur : 50 mm - Densité : 35 kg/m3 - Haut coefficient d'isolation L
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Panem
CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - Caractéristiques principales : - 1 compartiment de 3 chariots 670 x 810 - entrée 810 - Gamme Basic - Type L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane : - Épaisseur : 50 mm - Densité : 35 kg/m3 - Haut coefficient d'isolation L
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Panem
CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - Caractéristiques principales : - 1 compartiment de 4 chariots 820 x 1284 - entrée 820 - Gamme Basic - Type C - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane : - Épaisseur : 50 mm - Densité : 35 kg/m3 - Haut coefficient d'isolation
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Panem
CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - Caractéristiques principales : - 1 compartiment pour 1 chariot 520x820 - entrée 520 - Version Excellence - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane : - Épaisseur : 50mm - Densité : 35kg/m3 - Haut coefficient d'isolation (Lambda
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : AM FROID SOLUTIONS
Vendeur certifié
Caractéristiques principales : - Tous nos évaporateurs situés latéralement reçoivent un traitement anticorrosion et une protection au brouillard salin, garantissant une plus grande longévité. - Les traitements des parois intérieures assurent un environnement hygiénique et facile dâ€
Voir le produit
PANEM
France, La Creche, (79) Nouvelle-Aquitaine
PANEM est sur Hellopro depuis 16 ans
panem international est une entreprise spécialisée dans la conception et la distribution de matériel pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. depuis sa création en 1969, panem a révolutionné le secteur avec le premier cabinet de fermentation contrôlée. aujourd'hui, leur catalogue inclut une gamme variée d'équipements, tels que des retarder provers pour contrôler la fermentation du pain, des congélateurs et des vitrines positives pour la conservation et la présentation des produits. panem s'engage dans l'innovation et la fiabilité, avec un souci constant de la qualité des produits finis. leur matériel cible principalement les boulangeries et pâtisseries artisanales et industrielles, tant en france qu'à l'international. avec le label 'origine france garantie', panem valorise les compétences locales et se distingue par son engagement envers le savoir-faire français. en plus de leurs produits, ils offrent un service après-vente et un réseau de distributeurs bien établi qui couvre la france et d'autres marchés à l'export.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
chambres de fermentation
Top 5 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : Hubert Cloix -AUTOFRIGOR
Davantage qu'une machine, un véritable concept de planification artisanale et de qualité. - SIMPLIFIEZ - VOUS LA TÂCHE EN AUGMENTANT LE PLAISIR DE VOS CLIENTS - Obtenez grâce à un levain liquide ou semi - pâteux stabilisé et constant : - Un pain plus épanoui au goût personnalisé, - Un
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Hubert Cloix -AUTOFRIGOR
Davantage qu'une machine, un véritable concept de planification artisanale et de qualité. - SIMPLIFIEZ - VOUS LA TACHE EN AUGMENTANT LE PLAISIR DE VOS CLIENTS - Obtenez grâce à un levain liquide ou semi - pâteux stabilisé et constant : un pain plus épanoui au goû t personnaliser, un pain
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Distribution Herault Matériel
Chambres de fermentation - Les chambres de fermentation permettent un contrôle précis des fermentations grâce à des conditions optimales de température et d'humidité. - Caractéristiques principales : - Contrôle précis de la température - Gestion optimale de l'humidité - Conception ad
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Pieces.pro
Fermenteur à levain JAC d'une capacité utile de 220 litres de levain. Le Tradilevain est conçu pour produire et conserver du levain liquide avec une parfaite régularité. Caractéristiques principales : - Système novateur avec une hélice immergée pour un brassage homogène. - Conception pra
Voir le produit
998 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Chambre de pousse pour boulangerie -   -  - Caractéristiques de la chambre de pousse avec bac à eau pour humidification : -  - Acier inoxydable 18/10 - Dimensions en mm (LxPxH): 700 x 600 x 960 - 8 insertions GN x 2/3 ou 442 x 320 mm - Plage de température : 30 - 60°C - Espacem
Voir le produit
