Chambre de fermentation contrôlée - Écran tactile eDrive - Traitement anticorrosion et haute température ambiante

 

Caractéristiques principales :

• Tous nos évaporateurs situés latéralement reçoivent un traitement anticorrosion et une protection au brouillard salin, garantissant une plus grande longévité.
• Les traitements des parois intérieures assurent un environnement hygiénique et facile d’entretien.

Options disponibles :

• Barres de protections extérieures périphériques.
• Profils inox intérieurs pour protéger portes et cloisons des coups de chariots.

Performances et adaptabilité :

• Adaptation à la température de vos fournils grâce à des groupes haute température ambiante (HTA).
• Hauteur utile de 1920 mm et nombreux formats permettant d’accueillir la plupart des chariots du marché.
• Charge admissible : jusqu’à 100 kg de pâte par chariot, offrant un très haut rendement et une productivité accrue.

Commande eDrive :

• Écran tactile de 60x100 mm (4,5’’), positionné pour éviter les coups de chariot.
• 8 programmes disponibles avec 2 modes manuels en froid et chaud.
• 5 phases programmables, notamment une descente rapide en froid.
• Interface intuitive et ergonomique, parmi les régulations les plus performantes du marché.