Coupe-cotelette Slico 650 - Trancheuse à viande professionnelle avec système d’avance électrique et épaisseur réglable
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Mr. Robert Pujol
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Description
Machine idéale pour les ateliers de découpe où la place est limitée ou pour les cuisines collectives.
- Système d’avance électrique garantissant une grande précision, surtout dans les faibles épaisseurs.
- Retour automatique du pousse-talon.
- Positionnement manuel du pousse-talon.
- Épaisseur réglable de 1 à 30 mm (45 mm à la demande).
- Elle permet de couper aussi bien la viande avec os (côtes de porc, agneau, veau) que la viande sans os (faux filets, entrecôtes), la charcuterie et même certains fromages.
- Possibilité de tranches très fines comme pour le carpaccio.
Vimat propose également un service de maintenance pour ses matériels.
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