Logiciel de caisse pour restaurant

Le prix d’un logiciel de caisse pour restaurant varie 150 et 1 000 € par an en fonction de la taille de l’établissement, du nombre de postes de travail, des fonctionnalités spécifiques (comme la gestion des réservations en ligne, la commande à table, ou l’optimisation des ventes), et des options d’intégration avec des systèmes tiers.

Ces montants peuvent ne pas inclure le matériel (écrans tactiles, imprimantes, terminaux de paiement), les frais d’installation ou de paramétrage, ni les mises à jour/maintenance si elles sont proposées en supplément.

Les logiciels de caisse pour restaurant se distinguent par leurs caractéristiques techniques spécifiques adaptées aux besoins des restaurateurs. Voici les éléments clés à prendre en compte :

1. Interface utilisateur – L’interface doit être intuitive et facile à utiliser par les employés en salle. Un écran tactile réactif est un atout majeur pour accélérer le service.
2. Gestion des stocks – Un bon logiciel doit permettre une gestion efficace des stocks, évitant les ruptures de stock et optimisant les commandes.
3. Paiement mobile et sécurisé – Le paiement mobile via QR code ou paiement sans contact est de plus en plus courant dans les restaurants modernes, offrant aux clients une option rapide et sécurisée.
4. Gestion des commandes – La gestion des commandes doit être centralisée et intégrer des fonctionnalités comme l’envoi direct des commandes en cuisine et la gestion des menus en ligne.
5. Analyse de performance – Les rapports de caisse et les statistiques de vente aident les restaurateurs à suivre les performances et à ajuster leurs stratégies de fidélisation client ou d’optimisation des ventes.
6. Écosystème complet – De plus en plus de restaurateurs optent pour un écosystème complet, comprenant à la fois un logiciel de caisse et des accessoires matériels comme des bornes de commande, des monnayeurs automatiques, et des écrans de cuisine.

Depuis le 1er janvier 2018, la loi impose que tous les professionnels assujettis à la TVA utilisant un logiciel de caisse respectent des exigences strictes pour garantir la conformité fiscale. Ces obligations s’appliquent également aux restaurateurs.

Le logiciel de caisse doit respecter quatre principes fondamentaux :

1. Inaltérabilité des données : Les données enregistrées dans le logiciel doivent être inamovibles, et toute modification doit être tracée.
2. Sécurisation des données : Le logiciel doit garantir un contrôle des accès et une journalisation des actions.
3. Conservation des données : Les données doivent être conservées pendant la durée légale et être exportables.
4. Archivage des données : Les données doivent être archivées dans un format lisible et exploitable.

En cas de non-conformité, une amende peut être appliquée, et le restaurateur doit se mettre en conformité dans un délai de 60 jours après une mise en demeure. Il est donc crucial de s'assurer que le logiciel de caisse utilisé est certifié NF525.