Robot serveur restaurant
8 produits trouvés- Une cadence de service plus stable pendant les rushs, sans dépendre uniquement des effectifs disponibles,
- Une réduction significative de la pénibilité (port de charges, trajets répétitifs) pour les équipes en salle,
- Un levier d'image différenciant : en France, les robots serveurs de restaurants génèrent de l'attention, attirent de nouveaux clients et favorisent le partage sur les réseaux sociaux.
Robot serveur intelligent Hiobot 4 plateaux Écran 16,5 pouces Charge maximale 60 kg
TRANSFORMEZ VOTRE BUSINESS, UN PAS VERS L'AVENIR - HIOBOT est le robot serveur le plus intelligent avec la plus grande capacité de charge. Avec un écran de 16,5 pouces pour fournir aux clients ...
KettyBot - robot de service intelligent avec écran publicitaire - capacité de chargement 30kg
Publicité ambulante - L'écran publicitaire centré s'adapte parfaitement à l'angle de vue des clients. Il peut afficher des contenus promotionnels dans sa zone personnalisée, permettant ainsi ...
Robots serveurs BellaBot et KettyBot - Gestion du service dans les restaurants de toutes tailles
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Robot new generation doté d'un écran publicitaire pour les restaurants - KettyBot
Ce tout nouveau robot autonome de livraison et de réception est parfait pour vous épauler dans votre restaurant. Spécialiste du marketing, votre nouveau commis de salle saura faire passer le ...
Robot serveur KettyBot - écran publicitaire, navigation IA et modes polyvalents pour lieux publics et restaurants
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Robot serveur Plato pour restaurants et hôtellerie - fabriqué en France - autonome et intelligent
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Robot serveur excellent, interactif, entièrement personnalisable pour les repas de groupes - BELLABOT
Ce bijou technologique à l’apparence soignée allie design et innovation. BellaBot est un robot autonome qui répondra à toutes vos demandes, soit par commande manuelle, soit par ses ...
Robot serveur pour restaurants - HellaBot et KettyBot de Pudu Robotics - Service, transport et animation
Les Robots HellaBot et KettyBot de Pudu Robotics sont incroyables. - Ils naviguent automatiquement dans votre restaurant, amènent les plats à vos hôtes et aident au transport de la vaisselle. - ...
Combien coûte un robot serveur de restaurant ?
Modèle | Usage typique | Prix indicatif (HT) | Plateaux ou compartiments | Charge utile | Autonomie | Passage minimum |
BellaBot (Pudu) | Service à table, interaction client | 15 000 – 20 000 € | 4 plateaux | 40 kg | Jusqu'à 24 h | ~65 cm |
BellaBot Pro (Pudu) | Service + écran publicitaire 18,5" | 17 000 – 21 000 € | 4 plateaux | 40 kg | Jusqu'à 24 h | ~65 cm |
KettyBot (Pudu) | Accueil, guidage, écran promo | 13 000 – 18 000 € | 3 compartiments / plateaux | 30 kg | 8 – 12 h | ~70 cm |
HolaBot (Pudu) | Débarrassage, forte charge, vaisselle | 16 000 – 21 000 € | 4 plateaux / compartiments | 60 kg | 10 – 24 h | ~70 cm |
Keenon DinerBot T8 | Service à table, espaces compacts | 11 500 – 14 000 € | 3 plateaux | 20 kg | 8 – 10 h | 55 cm |
Keenon DinerBot T6 | Service à table, charge élevée | 8 500 – 12 000 € | 4 plateaux | 40 kg | 12 – 15 h | 70 cm |
- La taille du robot serveur de plats et le nombre de plateaux (généralement 3 à 4),
- La capacité de charge (jusqu'à 40 kg pour la plupart des modèles, soit environ 10 kg par plateau),
- La capacité de communication et l'écran embarqué (10" à 18,5" selon modèles),
- La vitesse du serveur robot pour restaurant (de 0,2 à 1,2 m/s selon les réglages),
- L'autonomie de la batterie (8 à 24 h selon usage) et la présence d'un système d'auto-recharge,
- La robustesse du châssis et la qualité des capteurs (LiDAR, caméras 3D).
Au-delà du prix machine, le budget total doit intégrer : la livraison (~500 €), la mise en service et la cartographie de la salle (~1 000 €), la formation du personnel, ainsi que les contrats de maintenance (~10 % du prix d'achat par an) et les mises à jour logicielles (~5 %). En achat comptant, l'amortissement est généralement atteint en 18 à 24 mois en usage intensif. La location et le leasing permettent d'étaler cet investissement sur 24 ou 36 mois avec des services souvent inclus (garantie, support, mises à jour).
Comment fonctionne un robot serveur ?
Le robot serveur navigue dans la salle grâce à une combinaison de technologies embarquées : IA, intelligence artificielle, LiDAR, caméras 3D et capteurs de proximité. Ces éléments alimentent un algorithme SLAM (Simultaneous Localization and Mapping) qui cartographie l'environnement en temps réel, localise le robot de restaurant dans l'espace et planifie ses trajets. Concrètement, voici comment se déroule une mission type :
- Lors de l'installation : l'intégrateur cartographie la salle en faisant parcourir au robot l'ensemble des allées. Chaque table et chaque point d'arrêt est paramétré (en moyenne une demi-journée pour un restaurant standard).
- En service : le robot reçoit une instruction (table cible), calcule le trajet optimal et se déplace de façon autonome. Les capteurs détectent en temps réel les obstacles mobiles (clients, personnel) et adaptent la trajectoire pour les éviter.
- À chaque livraison : le robot s'arrête au point défini, signale sa présence via l'écran ou un signal sonore, puis retourne en station ou enchaîne vers une autre table.
- En fin d'autonomie : le robot rejoint automatiquement sa station de charge (recharge en 4 à 5 heures selon les modèles).
Limite à connaître : le robot ne gère pas les niveaux (escaliers, marches), ne peut pas circuler en extérieur sur la plupart des modèles et nécessite une supervision humaine pour les situations imprévues (renversement, obstruction prolongée).
Quelles contraintes d'implantation vérifier dans un restaurant ?
La compatibilité de la salle conditionne directement le bon fonctionnement du robot au quotidien. Plusieurs paramètres sont à mesurer avant de passer commande ou de signer un contrat de location.
Largeur de passage : les modèles les plus compacts circulent à partir de 55 cm (Keenon T8), la majorité des robots exigent entre 65 et 80 cm entre tables ou obstacles fixes. Un couloir trop étroit empêche le robot de se croiser avec des personnes ou de se repositionner correctement.
Seuils et transitions de sol : la plupart des robots tolèrent des seuils jusqu'à environ 1 cm de hauteur. Au-delà, un seuil de porte ou un joint de carrelage peut bloquer la machine ou générer des vibrations qui déstabilisent les plateaux. Les tapis épais et les sols moquettés sont également à éviter.
Pentes : une inclinaison maximale d'environ 5° est généralement admise. Les terrasses extérieures avec dénivelé ou les accès en légère pente peuvent poser problème selon les modèles.
Escaliers et niveaux : aucun robot serveur du marché grand public ne gère les escaliers de façon autonome. Si votre salle est répartie sur plusieurs niveaux, un ascenseur compatible (ouverture sur commande réseau) est nécessaire, ou il faut prévoir un robot par niveau.
Avant toute visite commerciale, relevez ces mesures sur votre plan de salle :
- Largeur des allées principales et secondaires (entre les rangées de tables),
- Hauteur et nature des seuils de portes (cuisine, salle, terrasse),
- Type de revêtement de sol (carrelage, parquet, moquette, résine),
- Présence de ressauts ou de différences de niveau,
- Disponibilité d'une prise 220 V accessible pour la station de charge.
Quelles sont les différentes fonctionnalités d'un robot de service pour restaurant ?
- Service à table et livraison : transporter les plats depuis la cuisine, s'arrêter à la table désignée, signaler la livraison et repartir vers une nouvelle mission ou la station de charge,
- Débarrassage : collecter la vaisselle et les plateaux sales pour les ramener en zone de plonge (fonctionnalité dédiée sur les modèles type HolaBot, conçus pour des charges jusqu'à 60 kg),
- Accueil et guidage : orienter les clients vers leur table à l'entrée de l'établissement, diffuser des messages de bienvenue ou des promotions via l'écran embarqué.
Au-delà des usages de base, plusieurs options permettent d'enrichir l'exploitation :
- Interagir avec les clients ou communiquer avec les autres robots via réseau Wi-Fi ou Bluetooth,
- Afficher des contenus promotionnels (menus du jour, offres spéciales, animations) sur un écran dédié (de 10" à 18,5" selon les modèles),
- Recevoir des mises à jour logicielles OTA (Over-The-Air) pour intégrer de nouvelles fonctionnalités sans intervention physique,
- S'orienter, se déplacer et éviter les obstacles de façon autonome,
- Se recharger automatiquement en rejoignant sa station dès que la batterie atteint un seuil prédéfini.
Quels services prévoir : installation, formation, maintenance et SAV
Le déploiement d'un robot serveur suit généralement quatre étapes, quel que soit le fournisseur :
- Audit et visite de site : mesure des allées, identification des contraintes (seuils, pentes, wi-fi), validation de la compatibilité du plan de salle,
- Installation et cartographie : mise en place de la station de charge, apprentissage des trajets par le robot, paramétrage des tables et des points d'arrêt (environ une demi-journée sur site),
- Formation du personnel : prise en main de l'interface, procédures en cas de blocage, gestion des missions via tablette ou application dédiée,
- Support et maintenance : télémaintenance à distance pour la majorité des incidents logiciels, intervention sur site pour les pannes matérielles, mises à jour OTA périodiques.
Ce qui peut allonger le délai ou faire varier le coût : salle sur plusieurs niveaux, réseau Wi-Fi à renforcer, plan de salle complexe avec de nombreux points d'arrêt, ou adaptation de scénarios de service spécifiques.
Avant de signer, posez systématiquement ces questions à votre fournisseur :
- Quel est le délai d'intervention sur site en cas de panne matérielle (SLA) ?
- Les mises à jour logicielles sont-elles incluses et automatiques ?
- Quelle est la durée de la garantie constructeur ? Est-elle prolongeable ?
- Existe-t-il un robot de remplacement en cas d'immobilisation longue ?
- La formation initiale est-elle gratuite ? Une formation complémentaire est-elle disponible ?
