Fermenteur à levain liquide patolevain pl 120
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par HUBERT CLOIX -AUTOFRIGOR
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Description
Davantage qu'une machine, un véritable concept de planification artisanale et de qualité.
SIMPLIFIEZ-VOUS LA TACHE EN AUGMENTANT LE PLAISIR DE VOS CLIENTS
Obtenez grâce à un levain liquide ou semi-pâteux stabilisé et constant : un pain plus épanoui au goû t personnaliser, un pain qui garde plus longtemps sa fraîcheur, une pâte plus tolérante, plus facile à travailler, en économisant sur les améliorants et la levure.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Fermenteur à levain liquide PATOLEVAIN
Production automatique de levain liquide ou semi liquide
Capacité de la cuve (T) L : 130
Capacité utile (T) kg : 80-100
Puissance kW 400/3/50 : 1,8
Dimensions (T) LxPxH / mm 665x820x1500
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Production automatique de levain liquide ou semi liquide
Capacité de la cuve (T) L : 130
Capacité utile (T) kg : 80-100
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HUBERT CLOIX -AUTOFRIGOR
France, HERBLAY-SUR-SEINE, (95) Ile-de-France
HUBERT CLOIX -AUTOFRIGOR est sur Hellopro depuis 16 ans
Autofrigor, constructeur français de matériel depuis 1923, pour l’agro-alimentaire en : glacerie, pâtisserie, chocolaterie, restauration, collectivités, grande distribution et l'industrie.
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