Fontaine à chocolat

40 produits trouvés

Considérée comme un équipement de cuisine, la fontaine à chocolat est un dispositif permettant de faire fondre du chocolat. Son design et sa conception ont été inspirés de deux inventions ingénieuses : le poêlon à chocolat et la fontaine à champagne. Pouvant être à 2, 3, 4, 5 ou même 6 étages, elle est un appareil convivial qui permet de se réunir pour un moment de régal.

Fontaine à chocolat 250w - 274101

52.16€ HT-12.99%

Vendu par : Stock Direct CHR

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274101 - Matériel de cuisine professionnelleCaractéristiques : - Fontaine à chocolat - Puissance : 250W - Dimensions : Ø210x(H)390 mm - Garantie SAV et prix compétitifsRetrouvez ici ...

Fontaine à chocolat électrique - 275 Watts - 3 étages - Capacité 1 kg - Acier inoxydable - Lavable au lave-vaisselle - 39 cm - Argenté - Fondue au chocolat et fruits - Réf. 01_0000352

64.13€HT

Vendu par : Helloshop26

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Pour notre fontaine à chocolat, vous pouvez utiliser n’importe quel type de chocolat : noir, au lait ou blanc. Ajoutez plus de saveur avec des épices, des jus de fruits ou d'alcool. Profitez du ...

Fontaine à chocolat SB 325 - Acier inoxydable - 2,5 kg de chocolat - Température réglable 60°C

Vendu par : CHR Discount

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Fontaine à chocolat SB 325Le clou de chaque évènement – savourez des fruits frais servis avec un chocolat crémeux et fondu. Ce "dessert dynamique" met l'eau à la bouche de chaque ...

Fontaine à chocolat - Appareil gourmand pour goûters et fêtes - Dimensions 19x33 cm - 85W

Vendu par : Maison Futée

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Fontaine à chocolatLa fontaine pour tous les gourmands de chocolat !Un effet garanti lors des goûters d'anniversaire ou de fêtes de vos enfants !L'appareil, de très bonne conception, possède ...

Fontaine à chocolat inox Hendi - 250W - Ø210x390mm avec fonction maintien au chaud

À partir de45€HT

Vendu par : JUMA International bv

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Marque : Hendi - Numéro de l'article : HE274101 - Disponibilité : En stock - Livraison dès : 48/72 heures - Garantie : 2 ans sur ce produit - Promotion : du 28/06/2017 au 04/07/2017 - ...

Dom335 - Fontaine à chocolat électrique - Rouge et noir - 300 ml - 80W - Contrôle électronique de la température

Vendu et fabriqué par : DELTA

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FONTAINE À CHOCOLAT ÉLECTRIQUE - Référence : DOM335 - Fontaine à chocolat avec spirale tournante pour préparer de délicieux desserts et goûters avec : - Des fruits frais - Des gâteaux ...

Fnc 45 - Fontaine à chocolat - Savy Goiseau - 8 cascades - 230 V 400 W - Acier inoxydable

Vendu et fabriqué par : Savy goiseau

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FONTAINE À CHOCOLAT FCN 45 - Le chocolat en mouvement avec un choix de 8 cascades différentes - Construction : Acier inoxydable - Dimensions : - Diamètre : 45 cm - Hauteur : 100 cm - ...

42649 - fontaine à chocolat - savy goiseau - 230 v, 50 hz

Vendu par : Schokoma Gmbh Maschinenhandel

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Fabricant: SAVY GOISEAU - Type: fointaine Du produit: chocolat - Description: - modèle de décoration à table pour chocolat - raccord électrique : 230 V, 50 Hz - Offre supplémentaire: - ...

Fontaine à chocolat murale - selmi - 400 v triphasé – 50 hz.

À partir de7.92€HT

Vendu par : Selmi Chocolate Machinery

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FONTAINE MURALE - La machine Fontaine murale, permet l'aménagement de locaux de manière novatrice en offrant la possibilité d'obtenir une atmosphère suggestive à travers la création sur une ...

Fontaine à chocolat Wtf-43e - Sangha - 220V, 170W - capacité 900g, coupoles inox

Vendu par : SANGHA France

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Fontaine à chocolat - Idéale pour : « chocolater » vos desserts préférés - Capacité : Peut contenir jusqu'à 900 g de chocolat fondu - Matériaux : Coupoles en inox avec supports en ...

FCH650 - Fontaine à chocolat Siméo - Cascade chocolatée sans pompe 300-360W

Vendu et fabriqué par : ELECTROPEM

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Cascade à chocolat FCH650 - Cascade chocolatée pour enrober : - • Fruits frais - • Fruits secs - • Guimauve - ...

Tfc-740 - Fontaine à chocolat - Techwood - résistante à la chaleur - 220-240V 50-60Hz - 70W

Vendu et fabriqué par : ARB

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Fontaine à chocolat - Résistante à la chaleur - Bouton 2 positions : - Maintient au chaud - Mise en route de la fontaine - 220 - 240V~ 50 - 60Hz - 70W -

Fontaine à chocolat Tristar CF-1603 - 220-240V 50Hz - compacte et pratique avec fonction maintien au chaud

Vendu et fabriqué par : Smartwares Europe

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Description - La fontaine à chocolat Tristar CF - 1603 est parfaite pour tous les amateurs de chocolat, au cours d'une fête d'enfants ou lors d'un high tea. La fontaine à chocolat pompe le ...

Fontaine à chocolat professionnelle en inox 5 niveaux capacité de 2,5 à 6 kg - 274156

369.75€ HT-13%

Vendu par : Stock Direct CHR

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Référence : 274156 - Courant : Monophasé - Puissance : 265 W - Capacité : 2,5 à 6 kg - Nombre de niveaux : 5 - Matériaux : Inox - Dimensions (D x H) : Ø330 x 700 mm -

Fontaine à chocolat 5 étages - 6 kg - Acier inoxydable - Réf. 14_0004306

444.13€HT

Vendu par : Helloshop26

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Fontaine à chocolat - 5 étages - 6 kg Les produits professionnels sont un équipement indispensable pour le matériel de restauration d’un traiteur, d’un restaurant ou d’un hôtel, en ...

42648 - Fontaine à chocolat SCHOKOMA - modèle de décoration à table - 230 V, 50 Hz

Vendu par : Schokoma Gmbh Maschinenhandel

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Fabricant : SCHOKOMA - Type : Fontaine - Du produit : Chocolat - Description : - Modèle de décoration à table pour chocolat - Raccord électrique : 230 V, 50 Hz - Offre supplémentaire : - ...

FCH650 - Fontaine à chocolat Simeo - 300-360 W - Résistante à la chaleur

Vendu et fabriqué par : ARB

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Fontaine à chocolat - Résistante à la chaleur - Bouton 2 positions : - Maintien au chaud - Mise en route de la fontaine - 220 - 240V~ 50 - 60Hz - 70W -

Cf-1603mvt - Fontaine à chocolat Tristar - inox avec fonction maintien au chaud - 220-240 V 50 Hz

Vendu et fabriqué par : Smartwares Europe

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DescriptionPour les amoureux du chocolat, idéal pour préparer de délicieux desserts ! Cette fontaine à chocolat est dotée d'une spirale tournante en inox et d'une fonction maintien au chaud. - ...

Fontaine à chocolat professionnelle en inox 6 niveaux capacité de 2,5 à 8 kg - 274163

543.75€ HT-13%

Vendu par : Stock Direct CHR

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Référence : 274163 - Caractéristiques : - Courant : Monophasé - Puissance : 300 W - Capacité : 2,5 à 8 kg - Nombre de niveaux : 6 - Matériaux : Inox - Dimensions (D x H) : Ø370 x 840 ...

Fontaine à chocolat électrique 275 watts - 4 étages - capacité 1 kg - acier inoxydable - lavable lave-vaisselle - 39 cm - argenté - fondue au chocolat et fruits 01_0000353

64.96€HT

Vendu par : Helloshop26

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42648 - Fontaine à chocolat SCHOKOMA - modèle décoratif avec raccord électrique 230 V, 50 Hz

Vendu par : Schokoma Gmbh Maschinenhandel

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Fabricant : SCHOKOMA - Type : Fontaine - Usage du produit : Chocolat - Description : Modèle de décoration à table pour chocolat - Raccord électrique : 230 V, 50 Hz - Offre supplémentaire : ...

Fontaine à chocolat 5 étages - 4 litres en acier inoxydable - Réf. 14_0004309

221.63€HT

Vendu par : Helloshop26

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Fontaine à chocolat - 5 étages - 4 L - Proposez une expérience culinaire hors du commun, grâce à la fontaine à chocolat ! Cet accroche - cœur polyvalent fera la joie de vos convives au ...

Fontaine à chocolat 4 étages - Acier inoxydable - Capacité 6 kg - Réf. 14_0004307

378.29€HT

Vendu par : Helloshop26

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- Tension : 230 V - Puissance : 230 W - Capacité totale : 6 kg - Capacité du plat de réception du chocolat : 3 kg - Étages : 4 - Matériau du puit à chocolat : Acier inoxydable - ...

Fontaines à chocolat

260421 - fontaine à chocolat 5 cascades - 230 v 50/60 hz

Fabriqué par : MATFER - GROUPE MATFER BOURGEAT

Animez vos buffets ou vos vitrines… Trempez les fruits frais : fraises banane, ananas,… piqués sur des brochette ou des biscuits. - la fontaine à chocolat maintien au chaud. - le chocolat ...

260441 - fontaine à chocolat pro 100 - 230 v 50/60 hz

Fabriqué par : MATFER - GROUPE MATFER BOURGEAT

Animez vos buffets ou vos vitrines… Trempez les fruits frais : fraises banane, ananas,… piqués sur des brochette ou des biscuits. - la fontaine à chocolat maintien au chaud. - le chocolat ...

Do916ch - fontaine à chocolat - domo - vis sans fin

À partir de79.95€HT

FONTAINE AU CHOCOLAT - Référence DO916CH - Entraînement électrique, sans pompe - Complètement en acier inoxydable - Facile à utiliser - Design gracieux - Tour détachable pour nettoyage ...

Fontaine à chocolat SB 325-1 - Marque Bartscher - 10 kg

491.92€HT

Fontaine à chocolat SB 325 - 1 - Marque : BARTSCHER - Poids : 10.00 kg

Fontaine à chocolat tout inox professionnelle - silencieuse, température régulée, capacité 2,5 kg

510€HT

Fontaine à chocolat tout inox professionnelle, cette fontaine à chocolat est conçue pour une utilisation professionnelle, offrant une température contrôlée et un fonctionnement silencieux, ...

Chauffe-chocolat professionnel 1 bac Krampouz - Inox, thermostat réglable 0-90°C

319€HT

Chauffe - chocolat professionnel 1 bac, ce dispositif en inox est conçu pour un contrôle précis de la température, offrant une utilisation sécurisée et pratique pour des applications variées ...

Chauffe chocolat professionnel 2 bacs Krampouz - inox avec contrôle précis de la température

569€HT

Chauffe chocolat professionnel 2 bacs, cet appareil en inox est conçu pour un contrôle précis de la température, avec deux thermostats et interrupteurs lumineux pour une utilisation facile et ...

Chauffe chocolat professionnel 3 bacs Krampouz - inox avec 3 thermostats réglables et interrupteurs lumineux

À partir de799€HT

Chauffe chocolat 3 bacs professionnel, cet appareil en inox est conçu pour offrir un contrôle précis de la température grâce à ses trois thermostats, facilitant ainsi une utilisation pratique ...

Pompe à chocolat/nutella/sauce 1, 2 ou 3 bac(s) avec bec chauffant

À partir de629€HT

Pompe à chocolat, nutella, sauce avec bec chauffant, ce matériel compact et polyvalent est idéal pour une utilisation dans la restauration ou les événements festifs, grâce à sa construction ...

Fontaine à Chocolat Lacor 69319 - 1,8 Litre - 38cm - 80W - Cascade de chocolat chaud

109.65€HT

Fontaine à fondue au chocolat chaud de 1,8 litre de la marque Lacor. Ces fontaines à chocolat électriques vous permettront de créer une cascade de chocolat fondu et de le maintenir au chaud. La ...

Mini trempeuse professionnelle pour chocolat - capacité 3,5 litres - cuve inox et corps aluminium

430€HT

Mini trempeuse 3,5 litres, cette mini trempeuse compacte et efficace est idéale pour un usage professionnel grâce à ses matériaux de qualité et sa conception optimisée : - Cuve : En acier ...

Fontaine à chocolat Tristar CF-1603 - 40W - vis sans fin - fontaine inox - fonction maintien au chaud - gris

53.14€HT

Fontaine à chocolat 40W - Vis sans fin - Fontaine en inox (2 parties) - Fonction maintien au chaud - Marque : Tristar Délai de livraison : 7 - 14 jours ouvrés

Equipementpro - Fontaine à chocolat professionnelle en inox 170W Clatronic SKB 3248 - Cascade fluide réglable pour buffets et événements

89€HT

Fontaine à chocolat professionnelle en inox - Clatronic SKB 3248 - Apportez une touche d'élégance à vos buffets avec la fontaine à chocolat Clatronic SKB 3248. Idéale pour les fruits, ...

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Comment fonctionne une fontaine à chocolat ?

La fontaine à chocolat est un appareil électrique simple à utiliser. Pour avoir cette belle cascade de chocolat liquide, il y a quelques étapes à suivre concernant la mise en marche :

1- Laver chaque pièce amovible qui sera en contact avec le chocolat.

2- Assembler l’appareil sur une surface plane et bien stable en se référant au mode d’emploi. Cette tâche commence par la pose du cylindre du bas, suivie par le montage des différents étages à positionner de manière à avoir une pyramide. La pièce circulaire la plus large doit donc se situer à la base, et la plus petite tout en haut de la structure.

3- Verser le chocolat dans la cuve de base puis brancher l’appareil au courant électrique.

4- Activer la fonction marche et régler la température.

Il est possible que certains appareils ne permettent pas de fondre le chocolat. Dans ce cas, il est nécessaire de faire fondre la préparation, au préalable, aux micro-ondes ou au bain-marie durant 3 minutes minimum.

Quels sont les différents types de fontaines à chocolat ?

La fontaine à chocolat électrique existe en 2 versions :

Le modèle professionnel

La fontaine à chocolat professionnelle est le modèle utilisé par les maîtres chocolatiers, mais aussi lors d’événements spéciaux et dans les établissements de restauration. Ayant une puissance pouvant atteindre 400 watts, elle est plus grande que le modèle domestique avec des pièces en acier inoxydable. Elle peut supporter une grande capacité de chocolat, jusqu’à 8 kg. Bien qu’elle soit surtout destinée aux professionnels, beaucoup de particuliers s’en servent chez eux pour profiter d'un délicieux moment de partage durant un goûter, un anniversaire ou toute autre occasion spéciale.

Le modèle domestique

Avec un joli design compact, la fontaine à chocolat domestique est destinée uniquement pour un usage occasionnel. Avec une puissance de 60 watts maximum, elle n’est pas encombrante et peut contenir entre 400 et 750 grammes de chocolat.

Comment entretenir l’appareil ?

Étant un appareil alimentaire, la fontaine à chocolat inox doit toujours être bien propre. Il est essentiel de procéder au nettoyage après chaque utilisation afin qu’elle puisse servir durant de longues années.

Après avoir débranché la machine, si la préparation est encore chaude et liquide, elle sera retirée et déversée dans un autre bol. La cuve du bas peut être nettoyée à l’aide d’un papier absorbant ou d’une éponge. Si le chocolat a déjà durci, il faut refaire chauffer pour faire fondre ce qui reste.

Par la suite se fera le démontage. Les éléments amovibles peuvent être placés au lave-vaisselle. Cependant, le nettoyage sera meilleur s'il est réalisé à la main avec de l’eau chaude savonneuse. Quant à la surface externe de la base, elle sera juste essuyée avec un chiffon.

Quel type de chocolat choisir ?

Pour avoir une texture lisse, pas trop épaisse, qui puisse s’écouler avec fluidité sur les différents étages de la fontaine, il faut un chocolat de bonne qualité de type chocolat de couverture, avec un minimum de teneur en cacao : 51% minimum pour du chocolat noir et 31% minimum pour le chocolat au lait. Le chocolat blanc, qui ne contient que du beurre de cacao, mélangé avec un peu de crème fraîche liquide est également adapté à l'appareil.

Quelles sont les autres fonctionnalités de la machine ?

La fontaine à chocolat est un appareil polyvalent. Il peut servir de :

fontaine à fromage, pour tremper des hot-dogs, des tranches de pain ou des boulettes de viande.
fontaine à ketchup ou à sauce barbecue, pour tremper les pilons de poulet ou encore les frites.
distributeur de sirop d’érable, pour accompagner les fruits, les roulés au bacon ou les gaufres.

Combien coûte une fontaine à chocolat ?

La fourchette de prix d’une fontaine à chocolat est très large car les modèles et les marques sont nombreux. Pour un modèle domestique, le prix est estimé entre 30 et 100 euros. Un modèle professionnel est plus onéreux, il coûte entre 600 et 8 000 euros.

Pour une location, il faut compter entre 5 et 30 euros la journée pour un modèle domestique avec 2 ou 3 étages, et de 60 à 200 euros la journée pour un modèle professionnel de 4 étages et plus.

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