Four mixte 10 niveaux Rational - cuisson automatique pour restauration générale
Description
Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) des aliments suivants :
- Viandes
- Volailles
- Poissons
- Garnitures/légumes
- Plats à base d'œufs/desserts
- Produits de boulangerie et de pâtisserie
Il permet également le Finishing® automatique. Cet appareil est équipé d'un système intelligent pour l'optimisation des charges mixtes dans la production.
Alimentation : TRIP 400V 32A
Accessoires fournis :
- Table support
Domaine d'utilisation :
Restauration générale
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