RATIONAL - Four mixte iCombi Pro 6 niveaux GN 1/1 - Version électrique

Caractéristiques :  Four mixte 6 niveaux GN1/1 - Gamme iCombi Pro :  Ce four mixte 6-1/1 de vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Doté de 6 niveaux de cuisson, il est compatible avec des plats et grilles GN1/1.Idéal pour les cuisines à forts rendements, ce modèle peu encombrant vous permettra de réaliser jusqu'à 100 repas/jour.  Les fours mixte de la gamme iCombi Pro sont encore plus efficaces que les modèles précédents : Ilss sont capables de générer jusqu'à 50% de productivité en plus, les temps de cuisson étant également réduits d'environ 10%. Grâce à ses 4 technologies , ce nouveau four mixte 6 niveaux vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation facile et une efficacité incontestable.  Le four iCombi Pro 6 - 1/1 possède 4 fonctionnalités performantes : Ce four mixte professionnel associe les qualités des cuissons vapeur et air pulsé, à 4 technologies intelligentes :

• iDensityControl : flux de l'air avec apport et répartition de l'énergie homogène dans l'enceinte de cuisson
• iCookingSuite : les paramètres de cuisson s'adaptent automatiquement pour réaliser des cuissons mixtes d'aliments variés
• iProductionManager : vous aide à organiser votre service et à planifier l'ensemble des processus de cuissons avec intelligence
• iCareSystem : détartrage automatique du four et nettoyage intermédiaire ultra rapide d'environ 12 minutes

 Cet appareil peut facilement atteindre les 300°C et également réaliser de parfaites cuissons basses température. Vous obtiendrez avec ce four professionnel des résultats et des saveurs exceptionnelles avec un temps de cuisson nettement réduit.ICombi Pro de Rationnal : un nettoyage simplifié et économiqueGrâce à l'assistant iCareSystem, le nettoyage de l'enceinte du four XS est simple, automatisé vous permet de faire des économies ! Si entre deux services vous devez procéder au nettoyage du four pour cuire des aliments de natures différentes, le iCombi Pro de possède une fonction de nettoyage ultra rapide d'environ 12 minutes. A la fin de la journée, l'assistant iCareSystem vous informe sur le niveau d'encrassement du four.Grâce à cette rapidité d'exécution, les temps d'immobilisation de votre four mixte professionnel sont réduits. Cet avantage non négligeable participe à augmenter le rendement de votre établissement au quotidien. Aussi, le iCombi Pro possède une fonction de détartrage automatique qui vous évitera des dépenses supplémentaires tel qu'un adoucisseur d'eau ou le nécessaire pour réaliser un détartrage manuel.Les atouts du four mixte 6-1/1 à haut rendement :

• 3 modes de cuisson : vapeur, air pulsé et combinaison vapeur/air pulsé 
• Possibilité de réaliser des cuissons mixtes d'aliments variés
• Réglage autonome des paramètres de cuisson
• Cuisson de produits de pâtisserie et boulangerie
• Fonction de maintien au chaud
• Simplicité d'utilisation
• Coûts d'exploitation réduits au minimum
• Nettoyage ultra-rapide et détartrage automatique

 Pourquoi choisir les fours iCombi pro  ? Grâce aux fours mixtes , vous profiterez d'une flexibilité maximale dans votre cuisine tout en étant garanti de servir des plats toujours exceptionnels. Vous constaterez rapidement les économies d'énergies réalisées, le tout avec un minimum de contrôle ! Cuisinez n'aura jamais été aussi simple !