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Four mixte professionnel à 10 niveaux
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Four mixte professionnel à 10 niveaux

121 produits trouvés
Les fours mixtes professionnels à 10 niveaux sont des équipements de cuisson polyvalent et performant, conçu pour répondre aux besoins exigeants des cuisines professionnelles. Il peut accueillir jusqu'à 10 niveaux de bacs GN 1/1, permettant ainsi une production à grande échelle tout en optimisant la consommation énergétique. Ce four combine la convection par air chaud et la vapeur, offrant une flexibilité exceptionnelle pour la préparation d'une grande variété de plats.
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Four mixte 10 niveaux vapeur injection directe en gn 1/1 et 600 x 400

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Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four mixte professionnel électrique Unox CHEFTOP MIND.Maps™ - 10 niveaux GN 1/1 - cuisson parfaite, rôtir, griller et cuisson lente

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Vous êtes à la recherche d’une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixtes Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont faits pour vous. Ils vous permettront de : - Rôtir - Rissoler - Griller - ...

Four à convection mixte électrique 7 niveaux - FELD07

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Vendu par : METRO
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Four à convection mixte électrique 5 niveaux  - FELD05

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Vendu par : METRO
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Sonde à cœur avec possibilité de cuisson Delta T Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite De 4 à 10 niveaux 600 x 400 Fonction auto - reverse Commandes digitales, ...

Four mixte gaz à injection de vapeur - 10 niveaux GN 2/1 - Version S - Baron OPVGS102 - acier inox AISI 304 - programmable avec 99 programmes

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Vendu par : Furnotel
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Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Horizon 3 HOE101D - Baron

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Vendu par : ALPHATEC
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Four mixte professionnel 10 niveaux fagor concept - ace-101

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Four mixte 10 niveaux Rational - cuisson automatique pour restauration générale

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Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) des aliments suivants : - Viandes - Volailles - Poissons - Garnitures/légumes - Plats à base d'œufs/desserts - Produits de ...

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Four électrique ecran tactile vapeur/convection, 10 niveaux gn 1/1 - nettoyage automatique - DFV-1011/PTS

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Vendu par : Stock Direct CHR
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DFV - 1011/PTS - Panneau de commande TOUCH SCREEN - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 2 ...

Four mixte professionnel à gaz GARBIN - 10 niveaux GN 1/1 ou 600x400 - Puissance thermique 17 kW

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6200€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four mixte professionnel à gaz GARBIN - 10 niveaux GN 1/1 ou 600x400 - Caractéristiques : - 10 grilles - Alimentation : 220/230 V - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 0,6 kW - Puissance ...

Four mixte professionnel 10 niveaux fagor advance - ae-101

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Four mixte UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS électrique 10 niveaux 600x400 - Référence : XEBC-10EU-EPRM

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8390€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four 10 niveaux avec humidificateur 600x400mm 400v

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Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four électrique à convection 11.5kW avec humidificateur, 10 niveaux en 600x400mm, porte basculante et courant fort 400V.Dimensions 1010(H) x 825(L) x 710(P) mm10 niveaux 600x400mmRendement ...

RATIONAL - Four mixte iCombi Pro 10 niveaux GN 1/1 - Version électrique

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Vendu par : ELECTRO-CLIMAT BAILLY ECB
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Caractéristiques :  Four mixte iCombi Pro 10 niveaux GN 1/1 : Ce four mixte de la gamme iCombi Pro s'adresse aux professionnels de la restauration qui recherchent ...

BONNET - Four mixte Chef'sCombi 10 niveaux GN2/1 - version gaz

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Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux GN 1/1 - Version S - Baron BACEV101S - Acier inox AISI 304, commandes électroniques, 99 programmes

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Four mixte gaz Unox CHEFTOP MIND.Maps™ - 10 niveaux GN 1/1 - rôtir, griller, cuisson lente

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Voici notre nouvelle gamme de four mixte de la marque Unox CHEFTOP MIND.Maps™. Cette gamme sera un réel atout dans votre cuisine et elle maîtrise à la perfection de nombreux types de cuissons. ...

Four mixte Vulcain - 4 à 10 niveaux - inox - injection d'eau - température jusqu'à 300°C - marque L2G

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Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Four mixte à injection directe avec commandes sous le four 10 niveaux 380 V TRI+N

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5969€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four mixte digital à injection de vapeur - Production de vapeur par injection d'eau - Construction intérieure et extérieure en inox - Joint de porte entièrement démontable sans outil - ...

Four mixte électrique CHEFMATE MBM Basic Touch - simplicité d'utilisation et cuisson parfaite

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7288€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Les fours MBM sont le fruit d'une analyse constante des besoins exprimés par les chefs ; ils sont conçus pour obtenir des résultats de cuisson parfaits, tout en étant simples d'utilisation, et ...

BONNET - Four mixte Chef'sCombi 10 niveaux GN2/1 - version électrique

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Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux GN 1/1 - Version M - BARON NOV101M en acier inox AISI 304

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Vendu par : Furnotel
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Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Horizon 3 HOE101M - Baron

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Vendu par : ALPHATEC
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Four UNOX mixte BAKERTOP-X™ Digital.ID™ 10 niveaux 600x400 - Référence : XELA-10EU-EXRS - Certifié ENERGY STAR® - Fabriqué en Italie

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Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four mixte électrique 10 niveaux gn 1/1 injection directe

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Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Four combiné, 11 plateaux x 1/1 GN, affichage numérique, 400V, Maxima 08560651

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Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Ce four à vapeur combiné au design magnifique est un appareil professionnel doté de la qualité de conception supérieure qui fait la réputation de Maxima. Avec sa capacité de 11 plateaux GN ...

RATIONAL - Four électrique mixte 10 niveaux GN 1/1 - SCC WE 101 d'occasion - 18,6 kW - programmable

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BONNET - Four mixte Chef'sCombi 10 niveaux GN1/1 - version gaz

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Vendu et fabriqué par : BONNET
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Four compact 10 niveaux - franstal gold

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Four mixte professionnel GN 1/1 - Subvention 50% - Vapeur saturée, lavage automatique et technologie avancée

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Vendu par : PROMOSHOP
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Four combiné professionnel et essentiel Ces fours sont conçus pour garantir le maximum de prestations avec un investissement initial minimum : - Vapeur saturée - Contrôle précis de ...

Four mixte 10 niveaux gaz MBM Basic Touch - CMG10W - GN 1/1 ou 600x400 - Température 40° à 250°C - Fabriqué en Italie

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BONNET - Four mixte Chef'sCombi 10 niveaux GN1/1 - version électrique

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Four mixte 10 niveaux avec générateur de vapeur - FransTal - 5 modes de cuisson et sonde à cœur éco delta

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PROFESSIONNALISME - SIMPLICITÉ ET RAPIDITÉ - CUISSON PARFAITE - GAIN DE TEMPS ET RÉDUCTION DES COÛTS - Vapeur par chaudière - 5 modes de cuisson : Vapeur, vapeur à basse température, ...

Four mixte électrique Unox CHEFTOP MIND.Maps™ - 10 niveaux GN 1/1 - cuisson parfaite et polyvalence

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Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux GN 1/1 - Smart - BSEV101D - Baron

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Four mixte électrique 10 niveaux MBM Chefmate Basic Touch - CME10W - GN 1/1 ou 600x400, double-vitrage et nettoyage automatique

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Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four mixte électrique 10 niveaux GN 1/1 ou 10x (600x400) - Destiné aux chefs qui recherchent la simplicité d'utilisation et des résultats de cuisson parfaits. - Chefmate Basic Touch est conçu ...

Four mixte 6 niveaux gn1/1 à injection directe - franstal

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Four mixte électrique 10 niveaux GN 1/1 - injection directe - 240004

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Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 2/1 - version s - baron opves102

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Vendu par : Furnotel
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OPVES102 Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 2/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte ...

Quelles sont les caractéristiques d’un four mixte professionnel à 10 niveaux ?

Les fours mixtes professionnels à 10 niveaux se distinguent par leur structure robuste en acier inoxydable, garantissant une durabilité accrue. La chambre de cuisson, réalisée en inox AISI 304 avec des coins arrondis, facilite le nettoyage et assure une hygiène optimale.

Ces appareils peuvent accueillir jusqu'à 10 grilles GN 1/1, avec un espacement de 67 mm entre chaque niveau, ce qui les rend idéaux pour préparer entre 30 et 120 repas. Ils sont équipés de commandes digitales intuitives, souvent avec des écrans tactiles, offrant des programmes de cuisson préétablis et la possibilité de personnaliser des recettes.

Les modes de cuisson incluent la convection par air chaud, la vapeur, et le mode mixte convection/vapeur. Certains modèles proposent également des fonctionnalités spécifiques comme le maintien à température et la cuisson à basse température. Le nettoyage est simplifié grâce à des systèmes intégrés tels que l'Auto-cleaning, et des dispositifs d'auto-diagnostic et de détartrage automatique prolongent la durée de vie de l'appareil.

Comment choisir un four mixte professionnel à 10 niveaux ?

Pour choisir le four mixte professionnel adapté, il est essentiel d'évaluer les besoins de cuisson en fonction du volume de préparation et des types de plats à cuisiner. Un modèle avec une grande capacité et des fonctionnalités avancées peut être nécessaire pour des établissements à haute demande.

Comparer les fonctionnalités offertes par chaque modèle est crucial. Les options à considérer incluent les programmes de cuisson automatiques, les modes de cuisson disponibles, et les possibilités de personnalisation. Les modèles dotés de commandes tactiles et d'options de programmation offrent une flexibilité accrue.

La facilité d'utilisation est également un critère important. Opter pour un modèle avec une interface utilisateur intuitive et des fonctions de nettoyage automatique simplifie l'utilisation quotidienne et l'entretien de l'appareil. Examiner les options de maintenance, telles que les systèmes de nettoyage intégrés et les dispositifs d'auto-diagnostic, peut réduire les coûts et les efforts à long terme.
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