Climahosteleria Four électrique à convection MILLENIAL BLACK MASK Gastronomie 6 plateaux GN2/1 MKF621BM Line Padova - MKF621BM
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Caractéristiques techniques
- Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
- Panneau de commande électronique Black Mask 7".
- Deux brevets : Airflowlogic™, Humilogic™.
- Facile à utiliser.
- Température de 30 à 270°C.
- 10 phases de cuisson programmables.
- Vapeur directe avec réglage par le sélecteur Black Mask (10 niveaux).
- Préchauffage.
- Entretien.
- Refroidissement rapide.
- Chambre de cuisson AISI 304.
- Verre de la porte inspectable.
- Protection de l'eau : IPX4.
- Prise USB.
- Système HACCP.
- Prédisposition pour sonde centrale (Option sur demande).
- Préparé pour lavage automatique (Option sur demande). (Option sur demande).
- Bac de récupération des condensats, avec évacuation dans la porte.
- Charnière avec serrure de porte pour ouvertures régulées à 60°, 90°, 120°, 180°.
- Démarrage différé programmable jusqu'à 24 h.
- Possibilité de programmer le mainteneur.
- Recettes programmables : 100.
- Pieds réglables.
Données techniques
- Alimentation électrique (V/F/Hz) : 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Puissance : 15,5 kW
- Température : 30 - 270 (°C)
- Repas : 180 - 270
- Capacité du plateau : 6 pcs. GN2/1
- Poids : 108,3 kg
- Dimensions : 850x1035x850 (LxPxH) mm
Marque : climahosteleria
Délai de livraison : 4-23 jours ouvrés
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- Vapeur directe avec réglage par le sélecteur Black Mask (10 niveaux).
- Préchauffage.
- Entretien.
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- Chambre de cuisson AISI 304.
- Verre de la porte inspectable.
- Protection de l'eau : IPX4.
- Prise USB.
- Système HACCP.
- Prédisposition pour sonde centrale (Option sur demande).
- Préparé pour lavage automatique (Option sur demande). (Option sur demande).
- Bac de récupération des condensats, avec évacuation dans la porte.
- Charnière avec serrure de porte pour ouvertures régulées à 60°, 90°, 120°, 180°.
- Démarrage différé programmable jusqu'à 24 h.
- Possibilité de programmer le mainteneur.
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- Pieds réglables.
Données techniques
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- Capacité du plateau : 6 pcs. GN2/1
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