Four mixte électrique MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Electromécanique | Eka - MKF711S -
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Description
Four électrique combiné convection vapeur 7 niveaux GN 1/1 avec panneau électromécanique. Solide et simple d'utilisation.
Le four professionnel MKF 711 S est un four électrique combiné conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Compact, robuste et simple d'utilisation grâce à son panneau de commande électromécanique, il offre une cuisson homogène et régulière pour une large variété de plats. C'est en quelque chose le four "cœur de gamme†de la ligne SMART : un bon compromis entre capacité, simplicité et coût.
Caractéristiques principales
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : MKF711S
Marque : EKA
- Capacité : 7 plaques GN 1/1
- Cuisson ventilée et vapeur directe (5 niveaux)
- Plage de température : 100 à 270 °C
- Panneau électromécanique simple et robuste
Le four professionnel MKF 711 S est un four électrique combiné conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Compact, robuste et simple d'utilisation grâce à son panneau de commande électromécanique, il offre une cuisson homogène et régulière pour une large variété de plats. C'est en quelque chose le four "cœur de gamme†de la ligne SMART : un bon compromis entre capacité, simplicité et coût.
Caractéristiques principales
- Capacité : 7 plaques ou grilles GN 1/1
- Cuisson : convection ventilée et vapeur directe (5 niveaux réglables par bouton)
- Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304
- Température de travail : 100 à 270 °C
- Panneau de commande : électromécanique, côté droit
- Ventilation : 2 moteurs bidirectionnels
- Porte : ouverture latérale droite, verre inspectable, charnières réglables
- Sécurité : verrouillage de porte à 60°, 90°, 120° et 180°
- Puissance électrique : 10,4 kW
- Alimentation : 380/400 V - triphasé + neutre
- Fréquence : 50 Hz
- Indice de protection : IPX4
- Poids net : 96 kg
- Dimensions (L x P x H) : 730 x 855 x 850 mm
- Écart entre niveaux : 68 mm
- Cuisson uniforme pour des plats élaborés et réguliers
- Utilisation intuitive grâce aux commandes électromécaniques
- Construction robuste en inox pour une durabilité optimale
- Design compact adapté aux cuisines professionnelles
- Entretien facilité avec cuve inox et récupération des condensats
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Référence : MKF711S
Marque : EKA
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