Four mixte à Gaz millenial smart - 5 Gn 1/1 - mécanique | eka - MKF511GS -
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Description
Four mixte à GAZ MILLENIAL Smart - 5 GN 1/1 - Mécanique | Eka - MKF511GS
📥 Fiche Technique - Four mixte MKF511GS (478.32 KB)
Four mixte à GAZ MILLENIAL Smart - 5 GN 1/1 - Mécanique | Eka - MKF511GS :
🔹 Performances de cuisson
Caractéristiques
Détails
Alimentation
Gaz
Fonctionnalités
Vapeur directe
Hauteur (mm)
800
Longueur (mm)
730
Marque
EKA
Nombre de niveaux
5
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Profondeur (mm)
855
Type de commandes
Mécanique
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four à gaz Millenium Smart Cooking Tecnoeka 5 niveaux GN 1/1 combine convection et vapeur pour une cuisson homogène et précise. Compact et robuste, il dispose d'un panneau électromécanique intuitif, d'une protection IPX3, d'un bac de récupération des condensats et de charnières réglables. Idéal pour cuisines professionnelles exigeantes, il offre fiabilité, performance et facilité d'entretien.
SMART - Commande électromécanique
Référence : MKF 511 G S
Marque : TECNOEKA
Capacité : 5 niveaux GN 1/1 - entraxe 68 mm
Type de cuisson : Ventilée avec vapeur directe réglable
Température : 100°C à 260°C avec thermostat
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 304
Panneau de commande : Électromécanique - côté droit
Moteur : 1 moteur bidirectionnel
Puissance gaz : 9,3 kW - alimentation multigaz
Dimensions (L x P x H) : 730 x 855 x 800 mm
Poids : 89 kg
Protection eau : IPX3
Porte : Ventilée avec vitre de contrôle - ouverture latérale droite
Équipements inclus : Glissières GN, bac de récupération des condensats, buse GPL, câble monophasé.
📥 Fiche Technique - Four mixte MKF511GS (478.32 KB)
Four mixte à GAZ MILLENIAL Smart - 5 GN 1/1 - Mécanique | Eka - MKF511GS :
🔹 Performances de cuisson
Capacité : 5 niveaux GN 1/1 - entraxe 68 mm
Cuisson : ventilée avec vapeur directe réglable via sélecteur à bouton
Température : 100°C à 260°C, contrôlée par thermostat
Moteur : 1 moteur bidirectionnel
Débit thermique : 9,3 kW
Chambre de cuisson : acier inox AISI 304
Règlement : conforme 2016/426/UE
Panneau de commande : électromécanique, latéral droit
Contrôle facile des fonctions de cuisson et de vapeur
Porte : ouverture latérale droite, ventilée avec vitre de contrôle
Charnières réglables avec verrouillage à 60°, 90°, 120° et 180°
Pieds réglables pour stabilisation
Norme de protection contre l'eau : IPX3
Type : multigaz (méthane testé)
Voltage : AC 220/230 V
Fréquence : 50 Hz
Dimensions (L x P x H) : 730 x 855 x 800 mm
Poids : 89 kg
Distance entre guides : 68 mm
Emballage carton + palette : 788 x 903 x 866 mm
Glissières : 1 à droite et 1 à gauche
Câble : monophasé + [3G 1,5] - longueur 1600 mm
Prédisposition au lavage manuel
Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte
Buse GPL
Caractéristiques
Détails
Alimentation
Gaz
Fonctionnalités
Vapeur directe
Hauteur (mm)
800
Longueur (mm)
730
Marque
EKA
Nombre de niveaux
5
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Profondeur (mm)
855
Type de commandes
Mécanique
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four à gaz Millenium Smart Cooking Tecnoeka 5 niveaux GN 1/1 combine convection et vapeur pour une cuisson homogène et précise. Compact et robuste, il dispose d'un panneau électromécanique intuitif, d'une protection IPX3, d'un bac de récupération des condensats et de charnières réglables. Idéal pour cuisines professionnelles exigeantes, il offre fiabilité, performance et facilité d'entretien.
SMART - Commande électromécanique
- Panneau électromécanique
- Vitesse de ventilation unique
- Facile à utiliser
- Minuteur de cuisson de 10 à 120 minutes / continu
- Température des fours électriques : de 100 à 270 °C
- Température des fours à gaz : de 100 à 260 °C
- Vapeur directe avec réglage via sélecteur à bouton (5 niveaux)
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
- Porte avec vitre de contrôle
- Protection contre l'eau : IPX3, IPX4
- Prédisposition pour lavage manuel
- Certification CB
- Bac de récupération des condensats avec évacuation sur la porte
- Charnière avec blocage de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120°, 180°
- Pieds réglables
Référence : MKF 511 G S
Marque : TECNOEKA
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