Four mixte à gaz MILLENIAL Touch Screen - 7x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF711GTS -
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Description
Four mixte à gaz MILLENIAL Touch Screen - 7x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF711GTS
📄 Fiche technique MKF711GTS (640.83 KB)
Four mixte à gaz MILLENIAL Touch Screen - 7x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF711GTS :
🔹 Performances de cuisson
Four à gaz 7 niveaux GN 1/1 Tecnoeka : cuisson mixte, écran tactile, 500 programmes, lavage auto, design compact.
Caractéristiques
Détails
Référence
MKF711GTS
Alimentation
Gaz
Fonctionnalités
Lavage automatique, Sonde, Vapeur directe
Hauteur (mm)
800
Longueur (mm)
780
Marque
EKA
Nombre de niveaux
7
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Profondeur (mm)
850
Type de commandes
Tactile
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four à gaz mixte Tecnoeka Millennial 7 niveaux GN 1/1 combine performance, design moderne et efficacité énergétique pour les cuisines professionnelles. Équipé d'un système de refroidissement avancé et d'un lavage automatique économique, il garantit une cuisson précise, fiable et un entretien simplifié. Idéal pour restaurants, traiteurs et commerces alimentaires recherchant puissance et durabilité.
TOUCH SCREEN
Référence : MKF 711 G TS
Marque : TECNOEKA
Capacité : 7 niveaux GN 1/1 - entraxe 68 mm
Type de cuisson : Convection ventilée + vapeur directe
Température : 30°C à 260°C (préconfigurée à 180°C)
Interface : Écran tactile multilingue (42 langues)
Programmation : 500 programmes - jusqu'à 10 phases
Technologies : Airflowlogic, Humilogic, Drylogic
Lavage : Système de lavage automatique intégré
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 304
Puissance thermique : 13,5 kW
Alimentation : AC 220/230 V - Monophasé - 50/60 Hz
Protection eau : IPX3
Dimensions (L x P x H) : 780 x 850 x 800 mm
Poids : 108,5 kg
📄 Fiche technique MKF711GTS (640.83 KB)
Four mixte à gaz MILLENIAL Touch Screen - 7x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF711GTS :
🔹 Performances de cuisson
Capacité : 7 niveaux GN 1/1 - entraxe 68 mm
Type de cuisson : Convection ventilée + vapeur directe
Technologie vapeur : Humilogic avec réglage automatique via écran tactile
Distribution de chaleur : Airflowlogic pour une cuisson homogène
Séchage : Drylogic pour des finitions précises
Température : 30°C à 260°C (préconfigurée à 180°C)
Ventilation : 2 moteurs bidirectionnels
Contrôle de température : Sonde numérique
Panneau de commande : Écran tactile Touch Screen
Interface multilingue : 42 langues
Programmation : 500 recettes mémorisables
Phases programmables : Jusqu'à 10 phases par programme
Fonctions : Allumage programmable
Connectivité : Wi-Fi intégré et port USB
Traçabilité : Système HACCP intégré
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 304
Lavage : Système de lavage automatique intégré
Condensats : Bac de récupération avec évacuation sur la porte
Protection eau : Norme IPX3
Porte : Ouverture latérale avec vitre de contrôle
Charnières : Verrouillage à 60°, 90°, 120° et 180°
Structure : Format empilable
Pieds : Réglables pour une installation stable
Dimensions (L x P x H) : 780 x 850 x 800 mm
Poids : 108,5 kg
Puissance thermique : 13,5 kW
Alimentation : AC 220/230 V - Monophasé
Fréquence : 50/60 Hz
Nombre de moteurs : 2 bidirectionnels
Indice de protection : IPX3
Glissières latérales : droite et gauche
Câble monophasé : 3G 1,5 mm² - longueur 1600 mm
Prise USB
Sonde au cœur avec support
Bac de récupération des condensats avec évacuation sur la porte
Emballage sur palette : 790 x 905 x 870 mm
Four à gaz 7 niveaux GN 1/1 Tecnoeka : cuisson mixte, écran tactile, 500 programmes, lavage auto, design compact.
Caractéristiques
Détails
Référence
MKF711GTS
Alimentation
Gaz
Fonctionnalités
Lavage automatique, Sonde, Vapeur directe
Hauteur (mm)
800
Longueur (mm)
780
Marque
EKA
Nombre de niveaux
7
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Profondeur (mm)
850
Type de commandes
Tactile
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four à gaz mixte Tecnoeka Millennial 7 niveaux GN 1/1 combine performance, design moderne et efficacité énergétique pour les cuisines professionnelles. Équipé d'un système de refroidissement avancé et d'un lavage automatique économique, il garantit une cuisson précise, fiable et un entretien simplifié. Idéal pour restaurants, traiteurs et commerces alimentaires recherchant puissance et durabilité.
TOUCH SCREEN
- Écran tactile capacitif 7” couleur (800x480)
- Wi-Fi intégré de série
- 5 vitesses de ventilation
- Molette avec fonction rotation et pression
- Trois technologies brevetées : Airflowlogic™, Humilogic™, Drylogic™
- Système de lavage automatique intégré
- Sonde à cœur multipoints
- Température des fours électriques : de 30 à 270 °C
- Température des fours à gaz : de 30 à 260 °C
- 10 phases de cuisson programmables
- Vapeur directe contrôlée via écran tactile (10 niveaux)
- Préchauffage
- Maintien en température
- Refroidissement rapide (cooldown)
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
- Porte avec vitre de contrôle
- Protection contre l'eau : IPX3, IPX4, IPX5
- Port USB
- Système HACCP
- Bac de récupération des condensats avec évacuation sur la porte
- Charnière avec blocage de porte (60°, 90°, 120°, 180°)
- Départ différé programmable jusqu'à 24 h
- Possibilité de piloter une hotte à condensation et une armoire de maintien
- Accès rapide aux recettes favorites
- 500 recettes programmables
- Interface disponible en 42 langues
- Pieds réglables
Référence : MKF 711 G TS
Marque : TECNOEKA
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