Four mixte électrique MILLENIAL Touch Screen - 5x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF511TS -
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Description
Four mixte électrique MILLENIAL Touch Screen - 5x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF511TS
📥 Fiche technique pour Four mixte - MKF511TS | EKA (516.41 KB)
Four mixte électrique MILLENIAL Touch Screen - 5x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF511TS :
Four mixte vapeur électrique GN 1/1 Tecnoeka - Compact, connecté et performant
Le four professionnel Tecnoeka Millennial allie vapeur directe et cuisson ventilée dans un format compact 5 niveaux GN 1/1. Conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, il permet une maîtrise parfaite de la cuisson grâce à son écran tactile intuitif, ses technologies brevetées et sa connectivité Wi-Fi.
Les atouts du four combiné Tecnoeka Millennial
Système de vapeur directe Humilogic avec réglage automatique (10 niveaux)
Cuisson homogène grâce à la circulation d'air optimisée Airflowlogic
Séchage contrôlé avec le système Drylogic pour des cuissons précises
Écran tactile multilingue (42 langues) avec bouton de sélection rapide
Programmation de 500 recettes en 10 phases de cuisson
Préchauffage automatique et allumage programmable
Connexion Wi-Fi et port USB pour gestion des recettes et diagnostics
Lavage automatique avec récupération et évacuation des condensats
Système HACCP intégré pour la traçabilité des cuissons
Un four adapté aux exigences B2B
Structure en acier inox AISI 304 : hygiène renforcée et grande résistance
Charnières de porte réglables avec blocage à 60°, 90°, 120° et 180°
Porte ventilée avec vitre de contrôle pour sécurité et visibilité
Empilable, avec pieds réglables pour s'adapter à votre espace
Utilisation d'eau adoucie fortement recommandée
Éléments inclus
Glissières latérales (droite et gauche)
Câble triphasé avec neutre
Prise USB et support de sonde au cœur
Bac de récupération des condensats avec vidange en façade
Emballage sur palette : 790 x 905 x 865 mm
Four mixte vapeur électrique GN 1/1 Tecnoeka - Compact, connecté et performant
Caractéristiques
Détails
Alimentation
Électrique
Fonctionnalités
Lavage automatique, Sonde, Vapeur directe
Hauteur (mm)
850
Les PLUS produit
Livraison express
Longueur (mm)
730
Marque
EKA
Nombre de niveaux
5
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Type de Produit
Four & Fourneau
Profondeur (mm)
700
Type de commandes
Tactile
Tension (Volts)
380
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four mixte électrique MILLENNIAL Touch Screen 5x GN 1/1 - EKA MKF511TS allie technologie avancée et simplicité d'utilisation pour les cuisines professionnelles. Doté de 5 niveaux GN 1/1, il combine cuisson vapeur directe et convection pour des résultats parfaits à chaque préparation.
Son écran tactile multilingue rend la prise en main intuitive, avec 500 recettes programmables pour gagner en rapidité et constance. Le système de lavage automatique intégré simplifie l'entretien tout en garantissant hygiène et performance.
Fiable, performant et polyvalent, le Tecnoeka MKF511TS est idéal pour restaurants, traiteurs et collectivités cherchant un four mixte efficace, innovant et facile à utiliser.
TOUCH SCREEN
Référence : MKF 511 TS
Marque : TECNOEKA
Dimensions (L x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
Poids : 78,4 kg
Puissance : 7,8 kW - 380 / 400 V - 50 / 60 Hz - Triphasé + neutre
Nombre de niveaux : 5 GN 1/1 - entraxe 68 mm
Température : 30°C à 270°C (préconfigurée à 180°C)
Type de cuisson : Vapeur directe + convection ventilée
Sonde au cœur : Multipoint incluse (réf. MKSSC/A)
Écran tactile : Multilingue, 42 langues
Recettes programmables : 500
Lavage automatique : Intégré
Protection contre l'eau : Norme IPX5
📥 Fiche technique pour Four mixte - MKF511TS | EKA (516.41 KB)
Four mixte électrique MILLENIAL Touch Screen - 5x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF511TS :
Dimensions (L x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
Poids : 78,4 kg
Puissance : 7,8 kW - 380 / 400 V - 50 / 60 Hz - Triphasé + neutre
Nombre de niveaux : 5 GN 1/1 - entraxe 68 mm
Température : 30°C à 270°C (préconfigurée à 180°C)
Type de cuisson : Vapeur directe + convection ventilée
Sonde au cœur : Multipoint incluse (réf. MKSSC/A)
Écran tactile : Multilingue, 42 langues
Recettes programmables : 500
Lavage automatique : Intégré
Four mixte vapeur électrique GN 1/1 Tecnoeka - Compact, connecté et performant
Le four professionnel Tecnoeka Millennial allie vapeur directe et cuisson ventilée dans un format compact 5 niveaux GN 1/1. Conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, il permet une maîtrise parfaite de la cuisson grâce à son écran tactile intuitif, ses technologies brevetées et sa connectivité Wi-Fi.
Les atouts du four combiné Tecnoeka Millennial
Système de vapeur directe Humilogic avec réglage automatique (10 niveaux)
Cuisson homogène grâce à la circulation d'air optimisée Airflowlogic
Séchage contrôlé avec le système Drylogic pour des cuissons précises
Écran tactile multilingue (42 langues) avec bouton de sélection rapide
Programmation de 500 recettes en 10 phases de cuisson
Préchauffage automatique et allumage programmable
Connexion Wi-Fi et port USB pour gestion des recettes et diagnostics
Lavage automatique avec récupération et évacuation des condensats
Système HACCP intégré pour la traçabilité des cuissons
Un four adapté aux exigences B2B
Structure en acier inox AISI 304 : hygiène renforcée et grande résistance
Charnières de porte réglables avec blocage à 60°, 90°, 120° et 180°
Porte ventilée avec vitre de contrôle pour sécurité et visibilité
Empilable, avec pieds réglables pour s'adapter à votre espace
Utilisation d'eau adoucie fortement recommandée
Éléments inclus
Glissières latérales (droite et gauche)
Câble triphasé avec neutre
Prise USB et support de sonde au cœur
Bac de récupération des condensats avec vidange en façade
Emballage sur palette : 790 x 905 x 865 mm
Four mixte vapeur électrique GN 1/1 Tecnoeka - Compact, connecté et performant
Caractéristiques
Détails
Alimentation
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Fonctionnalités
Lavage automatique, Sonde, Vapeur directe
Hauteur (mm)
850
Les PLUS produit
Livraison express
Longueur (mm)
730
Marque
EKA
Nombre de niveaux
5
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Type de Produit
Four & Fourneau
Profondeur (mm)
700
Type de commandes
Tactile
Tension (Volts)
380
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four mixte électrique MILLENNIAL Touch Screen 5x GN 1/1 - EKA MKF511TS allie technologie avancée et simplicité d'utilisation pour les cuisines professionnelles. Doté de 5 niveaux GN 1/1, il combine cuisson vapeur directe et convection pour des résultats parfaits à chaque préparation.
Son écran tactile multilingue rend la prise en main intuitive, avec 500 recettes programmables pour gagner en rapidité et constance. Le système de lavage automatique intégré simplifie l'entretien tout en garantissant hygiène et performance.
Fiable, performant et polyvalent, le Tecnoeka MKF511TS est idéal pour restaurants, traiteurs et collectivités cherchant un four mixte efficace, innovant et facile à utiliser.
TOUCH SCREEN
- Écran tactile capacitif 7” couleur (800x480)
- Wi-Fi intégré de série
- 5 vitesses de ventilation
- Molette avec fonction rotation et pression
- Trois technologies brevetées : Airflowlogic™, Humilogic™, Drylogic™
- Système de lavage automatique intégré
- Sonde à cœur multipoints
- Température des fours électriques : de 30 à 270 °C
- Température des fours à gaz : de 30 à 260 °C
- 10 phases de cuisson programmables
- Vapeur directe contrôlée via écran tactile (10 niveaux)
- Préchauffage
- Maintien en température
- Refroidissement rapide (cooldown)
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
- Porte avec vitre de contrôle
- Protection contre l'eau : IPX3, IPX4, IPX5
- Port USB
- Système HACCP
- Bac de récupération des condensats avec évacuation sur la porte
- Charnière avec blocage de porte (60°, 90°, 120°, 180°)
- Départ différé programmable jusqu'à 24 h
- Possibilité de piloter une hotte à condensation et une armoire de maintien
- Accès rapide aux recettes favorites
- 500 recettes programmables
- Interface disponible en 42 langues
- Pieds réglables
Référence : MKF 511 TS
Marque : TECNOEKA
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