Four mixte Ă  gaz MILLENIAL Touch Screen - 7x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF711GTS -

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Four mixte Ă  gaz MILLENIAL Touch Screen - 7x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF711GTS_0

Description

Four à gaz 7 niveaux GN 1/1 Tecnoeka : cuisson mixte, écran tactile, 500 programmes, lavage auto, design compact.
  • Cuisson vapeur + convection
  • Écran tactile intuitif
  • 500 programmes mĂ©morisables
  • Lavage automatique intĂ©grĂ©
Four à gaz mixte 7 niveaux GN 1/1 Tecnoeka - Performance, design et durabilité
Le four professionnel à gaz Millennial Tecnoeka conjugue esthétique soignée, innovations technologiques et efficacité énergétique. Doté de 7 niveaux GN 1/1, il s'adresse aux cuisines professionnelles à la recherche de fiabilité et de précision, notamment les restaurants de taille moyenne et les épiceries fines.
Grâce à son système de refroidissement avancé, ce four s'intègre même dans des espaces réduits sans risque de surchauffe. Son système de lavage automatique compact et économe en énergie facilite l'entretien tout en réduisant la consommation d'eau et d'électricité.
Les points forts du four Ă  gaz Tecnoeka Millennial
  • Système vapeur directe Humilogic : rĂ©glage automatique via Ă©cran tactile
  • Airfloxlogic : distribution uniforme de la chaleur
  • Drylogic : sĂ©chage maĂ®trisĂ© pour des cuissons nettes
  • Écran tactile multilingue avec 42 langues et bouton de sĂ©lection rapide
  • 500 programmes en 10 phases, avec allumage programmable
  • ConnectivitĂ© Wi-Fi, port USB, système HACCP intĂ©grĂ©
  • Lavage automatique avec bac de rĂ©cupĂ©ration des condensats intĂ©grĂ©
Une construction professionnelle, pensée pour l'usage intensif
  • Chambre de cuisson en acier inox AISI 304 : hygiène optimale et durabilitĂ©
  • Porte Ă  ouverture latĂ©rale avec vitre de contrĂ´le et charnières Ă  droite
  • Verrouillage Ă  paliers : 60°, 90°, 120°, 180°
  • Empilable et pieds rĂ©glables pour une parfaite adaptabilitĂ©
  • Norme IPX3 : protection contre les projections d'eau
Caractéristiques techniques
  • Dimensions (LxPxH) : 780 x 850 x 800 mm
  • Poids : 108,5 kg
  • CapacitĂ© : 7 niveaux GN 1/1 - entraxe 68 mm
  • Type de cuisson : convection ventilĂ©e + vapeur directe
  • TempĂ©rature : de 30°C Ă  260°C - prĂ©configurĂ©e Ă  180°C
  • Nombre de moteurs : 2 bidirectionnels
  • DĂ©bit thermique : 13,5 kW
  • Alimentation : MonophasĂ© AC 220/230 V - 50/60 Hz
  • Panneau de commande : Écran tactile Touch Screen
  • ContrĂ´le de tempĂ©rature : Sonde numĂ©rique
  • Nombre de programmes : 500 - jusqu'Ă  10 phases programmables
  • Protection contre l'eau : IPX3
Éléments inclus
  • Glissières latĂ©rales (droite et gauche)
  • Câble monophasĂ© (3G 1,5 mm² - longueur 1600 mm)
  • Prise USB
  • Sonde au cĹ“ur et support
  • Emballage sur palette : 790 x 905 x 870 mm
  • Bac de rĂ©cupĂ©ration des condensats avec Ă©vacuation sur la porte
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Référence : MKF711GTS
Marque : EKA

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