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Four mixte professionnel à 5 niveaux
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Four mixte professionnel à 5 niveaux

71 produits trouvés
Les fours mixtes professionnels à 5 niveaux sont des équipements indispensables dans les cuisines professionnelles. Grâce à leurs cinq niveaux de cuisson, ils permettent de préparer simultanément une grande variété de plats avec une efficacité remarquable, offrant ainsi une flexibilité inégalée aux chefs et cuisiniers. Capables de cuire à la vapeur, à convection ou en combinant les deux modes, ces fours sont particulièrement prisés dans les restaurants, hôtels et établissements de restauration collective.
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FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE DE 5 À 20 NIVEAUX GN 1/1

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2900€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four mixte professionnel  1/1 -   - Caractéristiques : - Espacement entre chaque niveau : 67 mm - Minuteurs mécanique : 0 - 120 minutes - Température : 285°C - 2 moteurs avec système ...

Four VENIX mixtes 3 niveaux GN 2/3 digital électrique - Référence : SQ053D00

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1940€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four mixte VENIX digital 5 niveaux GN2/3, carrosserie et chambre de cuisson en acier INOX. - Chambre de cuisson avec angles arrondis, espacement de 67 mm entre chaque niveau. - Eclairage ...

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1           929x964x1841mm VIRTUS GROUP - blanc 0698142723491

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1 929x964x1841mm VIRTUS GROUP - blanc 0698142723491

12342.33€HT
Vendu par : METRO
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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 20 x GN 1/1 | Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 ...

Four mixte à injection directe - électrique - 5 niveaux GN 2/3 - 4,2 kW - sonde à cœur incluse

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE ÉLECTRIQUE - Capacité : 5 niveaux GASTRO GN 2/3 (354 x 325 mm) - Version : Four mixte / électronique - Système : 1 turbine avec système vapeur - Distance ...

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Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 - Version M - Baron NOV051M en acier inox AISI 304

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Vendu par : Furnotel
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NOV051M - Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur - Ce four professionnel offre 5 niveaux GN 1/1, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est conçu par la marque ...

Cfourcvenix5nvx - Four mixte à injection vapeur mécanique - 5 niveaux GN 1/1 - Marque Venix

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Vendu par : DEPOT14
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Four mixte 5 niveaux GN 1/1 TRI - Four mixte à injection vapeur mécanique, modèle COMBI Convection et Vapeur, de la marque VENIX, fabriqué directement en usine en Italie. - Ventilation : Bi - ...

Cvj-050-2-hjx-45 - combo - josper

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À partir de30900€HT
Vendu par : A la plancha
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Combo Josper CVJ - 050 - 2 - HJX - 45 / Four à braise 45 + Gril Basque double en un seul module - La combinaison du four à braise Josper HJX - 45 et du Gril Basque Josper PVJ - 050 - 2 avec ...

Four mixte électrique 20 niveaux gn1/1 icombi pro rational - 879x791x1782mm - tri.400v - 37kw

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À partir de18955.12€HT
Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL
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Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 20 - 1/1 - Référence : CF1ERRA.0000731 - À CHAUDIÈRE PROGRAMMABLE COMMANDE DIGITALE AUTONETTOYANT - Format support ...

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Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 - Version S - Baron NOV051S - acier inox AISI 304 - programmable 99 programmes

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Vendu par : Furnotel
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NOV051S Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 5 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Entièrement en acier inox AISI 304, ce four électrique ...

Four professionnel mixte 6GN 1/1 électrique ou gaz - Rational Combimaster Plus Type 61, robuste et performant

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Vendu par : PROVENCE FROID
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Le four mixte Combimaster Plus 61 de Rational est un four professionnel robuste et facile à utiliser, permettant d’obtenir des résultats irréprochables. Cet appareil pour cuisines ...

Four mixte chef top gaz plus 5 gn 1/1 synergie agensement

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Voici notre nouvelle gamme de four mixte de la marque Unox CHEFTOP MIND.Maps™. Cette gamme sera un réel atout dans votre cuisine et il maîtrise à la perfection de nombreux types de ...

Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe Eau 20 x GN 1/1   Virtus - blanc 0698142753986

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18376.36€HT
Vendu par : METRO
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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 20x GN 1/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de ...

Four mixte à injection directe avec commandes sous le four 5 niveaux 380 V TRI+N

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4593€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four mixte digital à injection de vapeur - Production de vapeur par injection d'eau - Construction intérieure et extérieure en inox - Joint de porte entièrement démontable sans outil - ...

Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Horizon 3 - HEO051M - Baron

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Vendu par : ALPHATEC
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SYSTÈME AUTOREVERSE: Inversion automatique de la turbine POIGNÉE AVEC OUVERTURE: Gauche/Droite COMMANDES: Électromécaniques Caractéristiques techniques: - Alimentation: Tri 400 V + N + T - ...

FOUR MIXTE À VAPEUR 5X GN 2/3  COMMANDES MÉCANIQUES

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2000€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 2/3 -  

Four UNOX mixte 5 niveaux GN 1/1 - Référence : XEVC-0511-EPRM

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4070€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS électrique 5 niveaux GN 1/1 avec un espace de 67 mm. - Four professionnel UNOX combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de ...

Four mixte à gaz professionnel - vapeur avec chauffe-eau, nettoyage automatique, 6x GN 1/1, écran tactile 10,1''

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12830€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Four mixte à gaz professionnel avec fonction vapeur, 6x GN 1/1, équipé d'un chauffe - eau et d'un système de nettoyage automatique. Caractéristiques principales : - Écran tactile 10,1'' pour ...

Four mixte chef top electrique one 5 gn 1/1

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...

Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique   20 x GN2/1   Virtus - blanc 0698142496838

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25492.61€HT
Vendu par : METRO
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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 20x GN 2/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de ...

Four mixte chef top gaz plus 5 gn 1/1

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Four UNOX mixte 5 niveaux 600x400 - Référence : XELA-05EU-EXRS

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7890€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four UNOX mixte BAKERTOP - X™ Digital.ID™ électrique 5 niveaux 600x400 avec un espace de 86 mm. - Four mixte professionnel très performant équipé du dernier système d'exploitation et d'une ...

FOUR MIXTE GAZ 5 NIVEAUX GN1/1

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4459€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four mixte gaz 5 x GN 1/1 -   - Le four mixte à gaz est doté de 5 niveaux GN 1/1. Ce four mixte professionnel est doté d'une porte à double vitrage trempé. Deux modèles existent: mécanique ...

Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Horizon 3 HEO051D - Baron

Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Horizon 3 HEO051D - Baron

Vendu par : ALPHATEC
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SYSTÈME AUTOREVERSE: Inversion automatique de la turbine POIGNÉE: Ouverture gauche / droite COMMANDES ÉLECTRONIQUES - AlimentationTri 400 V + N + T Largeur (mm)777 Profondeur (mm)729 Hauteur ...

Four mixte chef top electrique plus 5 gn 1/1

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...

FOUR MIXTE PROFESSIONNEL GN 1/1AVEC 50% DE REMBOURSEMENT

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3150€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four combiné professionnel et essentiel - Ces fours sont conçus pour garantir le maximum des prestations ET avec un investissement initial minimum : vapeur saturée, contrôle précis de ...

Four à convection gaz+vapeur directe+syst. Autonettoyage 10xGN1/1 VIRTUS AIC0077/FN

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7720.8€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  -   - Four à convection gaz+vapeur directe+syst. autonettoyage 10xGN1/1 VIRTUS AIC0077/FN : - Données techniques : - ...

Virtus group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 2/1   Virtus   AIC0041/FN - blanc 06981421

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12015.14€HT
Vendu par : METRO
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Four mixte électrique à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 10x GN 2/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: ...

Four mixte électrique 6 niveaux GN 1/1 - Chaudière - Nettoyage automatique - Écran tactile 10,1'' - Cuissons avancées 30-300°C

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11650€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Découvrez le four mixte électrique à vapeur 6x GN 1/1, un appareil de haute performance idéal pour les cuisines professionnelles. Caractéristiques principales : - Écran tactile en verre de ...

Four électrique de remise en température - maintien 5 niveaux gn 1/1 + humidificateur - FRU-511/P

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4217€ HT2690.45€ HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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FRU - 511/P - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. - De série livré avec 1 grille GN 1/1Puissance KW : 5Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 710x770xh600

Four mixte 20 GN 1/1 électrique ou gaz - Rational SelfCookingCenter type 201 avec 4 fonctions intelligentes et 3 modes de cuisson

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Vendu par : PROVENCE FROID
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Caractéristiques principales : - Commande tactile - Porte triple vitrage - 4 fonctions intelligentes - Version disponible : gaz - Le four mixte SelfCookingCenter est un four polyvalent qui ...

Four mixte électrique 10 niveaux gn 1/1 injection directe

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7977€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Pensé pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, le four mixte électrique Firsteel à injection directe électromécanique se distingue par sa polyvalence et sa robustesse. Avec ses ...

Virtus group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 2/3   Virtus   AIC0047/FN - blanc 069814276

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5938.79€HT
Vendu par : METRO
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Four mixte électrique à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 6x GN 2/3 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien ...

Four à convection mixte élec. 5 niveaux AFI COLLIN-LUCY FELD05

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2420€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Four mixte professionnel - 5 niveaux 600x400 - BAKERTOP-X™ Digital.ID™ - UNOX

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8840€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 1/1   Virtus   AIC0038/FN - blanc 0698142214616

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9911.61€HT
Vendu par : METRO
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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 6x GN 1/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de ...

Four mixte 20gn 1/1 électrique ou gaz - rational combimaster plus type 201

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Vendu par : PROVENCE FROID
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Ce four mixte professionnel est puissant et performant. Il vous permettra de réaliser une multitude de cuissons avec perfection grâce à son climat optimal dans l'enceinte de cuisson. Simple ...

Four professionnel 10gn 1/1 électrique ou gaz - rational combimaster plus 101

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Four CombiMaster Plus de Rational est un four robuste et facile à utiliser. Doté de fonctions de cuisson intelligentes, il vous assurer des résultats irréprochables. Economie de temps et ...

Four mixte électrique professionnel mécanique 5 niveaux gn 1/1 - 0L0511M

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2690€ HT1667.8€ HT-38%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Four mixte professionnel - cuisson accélérée et lavage automatique - SPEED-X UNOX

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9190€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four SPEED - X UNOX combiné avec micro - ondes.SPEED - X™ est le premier four à être à la fois un four combiné et un four à cuisson accélérée avec lavage automatique.SPEED - X™ a une ...

Quelles sont les caractéristiques d’un four mixte professionnel à 5 niveaux ?

Les fours mixtes professionnels à 5 niveaux se distinguent par leur capacité à combiner plusieurs modes de cuisson tels que la convection, la vapeur et la cuisson mixte. Cette polyvalence permet de réaliser une grande variété de plats avec une précision et une constance remarquables.

Ces équipements sont généralement construits en acier inoxydable pour assurer durabilité et facilité de nettoyage. Les commandes digitales intuitives et l’écran tactile haute définition simplifient les opérations, tandis que les programmes automatiques permettent de gagner du temps au quotidien.

Les caractéristiques techniques des fours mixtes incluent une production de vapeur par injection directe, des sondes à cœur pour une cuisson précise, et des systèmes d'auto-nettoyage pour un entretien facile. La capacité de 5 niveaux GN 1/1 optimise l’utilisation de l'espace, offrant une efficacité maximale dans des cuisines souvent très sollicitées.

Quels sont les usages possibles d’un four mixte professionnel à 5 niveaux ?

Les fours mixtes professionnels sont indispensables dans divers secteurs, y compris les restaurants, les traiteurs et les cantines scolaires. Leur capacité à combiner différentes méthodes de cuisson les rend parfaitement adaptés à la préparation de plats variés, allant des viandes aux pâtisseries.

Grâce à leur capacité à maintenir une température constante et précise, ces fours sont idéaux pour la cuisson de plats nécessitant une cuisson lente et uniforme. Ils sont également parfaits pour le réchauffage et la régénération des plats préparés, ce qui est crucial dans des environnements à haut volume de service.

La fonction de cuisson à la vapeur permet de préserver les nutriments et les saveurs des aliments, un aspect crucial pour les professionnels cherchant à offrir des plats de haute qualité. De plus, la cuisson mixte permet d'obtenir des textures croustillantes à l'extérieur tout en conservant une tendreté à l'intérieur, améliorant ainsi la satisfaction des clients et la réputation des établissements.
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