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Four mixte professionnel à 5 niveaux
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Four mixte professionnel à 5 niveaux

120 produits trouvés
Les fours mixtes professionnels à 5 niveaux sont des équipements indispensables dans les cuisines professionnelles. Grâce à leurs cinq niveaux de cuisson, ils permettent de préparer simultanément une grande variété de plats avec une efficacité remarquable, offrant ainsi une flexibilité inégalée aux chefs et cuisiniers. Capables de cuire à la vapeur, à convection ou en combinant les deux modes, ces fours sont particulièrement prisés dans les restaurants, hôtels et établissements de restauration collective.
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Four mixte électrique professionnel - 5 à 20 niveaux GN 1/1 - Certifié CE - Cuisson convection, vapeur ou mixte

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2900€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 2/3 660x564x570 mm - VIRTUS - 4068875007773

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Vendu par : METRO
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Climahosteleria Four électrique 10 plaques GN2/1 MILLENIAL SMART MKF1021S - MKF1021S

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6827€HT
Vendu par : METRO
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Caractéristiques techniques - Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale. - Panneau électromécanique. - Facile à utiliser. - Minuterie de cuisson de 10 à 120 minutes / ...

Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS électrique 5 niveaux GN 1/1 - XECC-0513-EPRM - multiple processus de cuisson

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5000€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four mixte à injection directe - électrique - 5 niveaux GN 2/3 - 4,2 kW - sonde à cœur incluse

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FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE ÉLECTRIQUE - Capacité : 5 niveaux GASTRO GN 2/3 (354 x 325 mm) - Version : Four mixte / électronique - Système : 1 turbine avec système vapeur - Distance ...

Four mixte 20 GN 1/1 électrique ou gaz - Rational SelfCookingCenter type 201 avec 4 fonctions intelligentes et 3 modes de cuisson

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Vendu par : PROVENCE FROID
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Caractéristiques principales : - Commande tactile - Porte triple vitrage - 4 fonctions intelligentes - Version disponible : gaz - Le four mixte SelfCookingCenter est un four polyvalent qui ...

Cfourcvenix5nvx - Four mixte à injection vapeur mécanique - 5 niveaux GN 1/1 - Marque Venix

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Cvj-050-2-hjx-45 - combo - josper

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Vendu par : A la plancha
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Combo Josper CVJ - 050 - 2 - HJX - 45 / Four à braise 45 + Gril Basque double en un seul module - La combinaison du four à braise Josper HJX - 45 et du Gril Basque Josper PVJ - 050 - 2 avec ...

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Four mixte électrique 20 niveaux gn1/1 icombi pro rational - 879x791x1782mm - tri.400v - 37kw

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Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL
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Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 20 - 1/1 - Référence : CF1ERRA.0000731 - À CHAUDIÈRE PROGRAMMABLE COMMANDE DIGITALE AUTONETTOYANT - Format support ...

Four mixte professionnel GN 1/1 - Subvention 50% - Vapeur saturée, lavage automatique et technologie avancée

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3150€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four combiné professionnel et essentiel Ces fours sont conçus pour garantir le maximum de prestations avec un investissement initial minimum : - Vapeur saturée - Contrôle précis de ...

Four mixte à convection 5 Niveaux GN 2/3 Manuel VENIX

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1606.5€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Four Mixte Série "SQUERO" Commande “MANUELLE" - Capacité des plaques : 5 niveaux GN2/3 - Distance entre les plaques : 67 mm - Porte à double vitrage - Produit commutable 230 V 1N / 400 V ...

Four mixte 10gn 1/1  électrique ou gaz- rational selfcookingcenter type 101

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Vendu par : PROVENCE FROID
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Four mixte commandes tactiles - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 101 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ...

Four mixte gaz Unox CHEFTOP MIND.Maps™ - 5 GN 1/1 - Synergie agencement

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Voici notre nouvelle gamme de fours mixtes de la marque Unox CHEFTOP MIND.Maps™. Cette gamme sera un réel atout dans votre cuisine et maîtrise à la perfection de nombreux types de cuissons. ...

Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Horizon 3 HEO051D - Baron

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Vendu par : ALPHATEC
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Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Horizon 3 - HEO051M - Baron

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Vendu par : ALPHATEC
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Four mixte à vapeur - 5 niveaux GN 2/3 - commandes mécaniques

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2000€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 2/3 -  

Four à convection mixte élec. 5 niveaux AFI COLLIN-LUCY FELD05

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2420€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Four à convection mixte électrique 5 ...

Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 - Version M - Baron NOV051M en acier inox AISI 304

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Four mixte électrique CHEFTOP MIND.Maps™ - 5 niveaux GN 1/1 - Dimensions 750x773x675H

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Vous êtes à la recherche d’une cuisson parfaite pour vos plats ? Les fours mixtes Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont faits pour vous. Ils vous permettront de : - Rôtir - Rissoler - Griller - ...

Four mixte électrique 10 niveaux gn 1/1 injection directe

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Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Pensé pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, le four mixte électrique Firsteel à injection directe électromécanique se distingue par sa polyvalence et sa robustesse. Avec ses ...

Four mixte électrique MILLENIAL Touch Screen - 5x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF511TS

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Vendu par : Mondial CHR
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Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ZERO 5 niveaux GN1/1 - Référence XEVC-0511-EZRM - Électrique, fabrication italienne

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Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four mixte à vapeur 5 x GN 1/1 ou (L)600 x (P)400 mm, sans fonction auto nettoyage, Silversteam2, 6300 W, 400 V - TRI

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4721.75€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Four mixte électrique CHEFTOP Unox MIND.Maps - 5 niveaux GN 1/1 - cuissons lentes, rôtir, rissoler et griller

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Four mixte électrique professionnel mécanique 5 niveaux gn 1/1 - 0L0511M

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Four mixte gaz 5 niveaux GN1/1 - porte double vitrage trempé - mécanique ou digital - fabrication italienne

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4459€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four mixte à vapeur 5 x GN 2/3, fonction auto nettoyage, Silversteam2, 4800 W, 400 V - TRI

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Four professionnel mixte 6GN 1/1 électrique ou gaz - Rational Combimaster Plus Type 61, robuste et performant

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Four de remise et maintien en température xt simply 10 niveaux gn1/1 humidificateur - avec - RRUA110E

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Four mixte à convection 5 Niveaux GN 1/1 Manuel VENIX

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Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 - Version S - Baron NOV051S - acier inox AISI 304 - programmable 99 programmes

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Four mixte gaz ChefTop Plus 5 niveaux GN 1/1 - Unox CHEFTOP MIND.Maps™

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Four mixte 5 niveaux GN 1/1 électrique VENIX - commande manuelle - acier inox - Référence : SQ05M0G0

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Four mixte 6gn 1/1 électrique ou gaz- rational selfcookingcenter 61

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Four mixte à gaz professionnel - vapeur avec chauffe-eau, nettoyage automatique, 6x GN 1/1, écran tactile 10,1''

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Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Four mixte à gaz professionnel avec fonction vapeur, 6x GN 1/1, équipé d'un chauffe - eau et d'un système de nettoyage automatique. Caractéristiques principales : - Écran tactile 10,1'' pour ...

Quelles sont les caractéristiques d’un four mixte professionnel à 5 niveaux ?

Les fours mixtes professionnels à 5 niveaux se distinguent par leur capacité à combiner plusieurs modes de cuisson tels que la convection, la vapeur et la cuisson mixte. Cette polyvalence permet de réaliser une grande variété de plats avec une précision et une constance remarquables.

Ces équipements sont généralement construits en acier inoxydable pour assurer durabilité et facilité de nettoyage. Les commandes digitales intuitives et l’écran tactile haute définition simplifient les opérations, tandis que les programmes automatiques permettent de gagner du temps au quotidien.

Les caractéristiques techniques des fours mixtes incluent une production de vapeur par injection directe, des sondes à cœur pour une cuisson précise, et des systèmes d'auto-nettoyage pour un entretien facile. La capacité de 5 niveaux GN 1/1 optimise l’utilisation de l'espace, offrant une efficacité maximale dans des cuisines souvent très sollicitées.

Quels sont les usages possibles d’un four mixte professionnel à 5 niveaux ?

Les fours mixtes professionnels sont indispensables dans divers secteurs, y compris les restaurants, les traiteurs et les cantines scolaires. Leur capacité à combiner différentes méthodes de cuisson les rend parfaitement adaptés à la préparation de plats variés, allant des viandes aux pâtisseries.

Grâce à leur capacité à maintenir une température constante et précise, ces fours sont idéaux pour la cuisson de plats nécessitant une cuisson lente et uniforme. Ils sont également parfaits pour le réchauffage et la régénération des plats préparés, ce qui est crucial dans des environnements à haut volume de service.

La fonction de cuisson à la vapeur permet de préserver les nutriments et les saveurs des aliments, un aspect crucial pour les professionnels cherchant à offrir des plats de haute qualité. De plus, la cuisson mixte permet d'obtenir des textures croustillantes à l'extérieur tout en conservant une tendreté à l'intérieur, améliorant ainsi la satisfaction des clients et la réputation des établissements.
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