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Four mixte professionnel à 5 niveaux
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Four mixte professionnel à 5 niveaux

59 produits trouvés
Les fours mixtes professionnels à 5 niveaux sont des équipements indispensables dans les cuisines professionnelles. Grâce à leurs cinq niveaux de cuisson, ils permettent de préparer simultanément une grande variété de plats avec une efficacité remarquable, offrant ainsi une flexibilité inégalée aux chefs et cuisiniers. Capables de cuire à la vapeur, à convection ou en combinant les deux modes, ces fours sont particulièrement prisés dans les restaurants, hôtels et établissements de restauration collective.
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Four mixte électrique professionnel - 5 à 20 niveaux GN 1/1 - Certifié CE - Cuisson convection, vapeur ou mixte

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2900€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four mixte professionnel 1/1 - Caractéristiques : - Espacement entre chaque niveau : 67 mm - Minuteurs mécanique : 0 - 120 minutes - Température : 285°C - 2 moteurs avec système inversé ...

Four mixte à injection directe - électrique - 5 niveaux GN 2/3 - 4,2 kW - sonde à cœur incluse

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE ÉLECTRIQUE - Capacité : 5 niveaux GASTRO GN 2/3 (354 x 325 mm) - Version : Four mixte / électronique - Système : 1 turbine avec système vapeur - Distance ...

Four mixte gaz Unox CHEFTOP MIND.Maps™ - 5 GN 1/1 - Synergie agencement

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Voici notre nouvelle gamme de fours mixtes de la marque Unox CHEFTOP MIND.Maps™. Cette gamme sera un réel atout dans votre cuisine et maîtrise à la perfection de nombreux types de cuissons. ...

Cfourcvenix5nvx - Four mixte à injection vapeur mécanique - 5 niveaux GN 1/1 - Marque Venix

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Vendu par : DEPOT14
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Four mixte 5 niveaux GN 1/1 TRI - Four mixte à injection vapeur mécanique, modèle COMBI Convection et Vapeur, de la marque VENIX, fabriqué directement en usine en Italie. - Ventilation : Bi - ...

Cvj-050-2-hjx-45 - combo - josper

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À partir de30900€HT
Vendu par : A la plancha
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Combo Josper CVJ - 050 - 2 - HJX - 45 / Four à braise 45 + Gril Basque double en un seul module - La combinaison du four à braise Josper HJX - 45 et du Gril Basque Josper PVJ - 050 - 2 avec ...

Four mixte électrique 20 niveaux gn1/1 icombi pro rational - 879x791x1782mm - tri.400v - 37kw

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À partir de18955.12€HT
Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL
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Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 20 - 1/1 - Référence : CF1ERRA.0000731 - À CHAUDIÈRE PROGRAMMABLE COMMANDE DIGITALE AUTONETTOYANT - Format support ...

Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Horizon 3 - HEO051M - Baron

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Vendu par : ALPHATEC
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SYSTÈME AUTOREVERSE: Inversion automatique de la turbine POIGNÉE AVEC OUVERTURE: Gauche/Droite COMMANDES: Électromécaniques Caractéristiques techniques: - Alimentation: Tri 400 V + N + T - ...

Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS électrique 5 niveaux GN 1/1 - XECC-0513-EPRM - multiple processus de cuisson

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4306€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS électrique 5 niveaux GN 1/1 avec un espace de 67 mm. - Four mixte UNOX professionnel combiné intelligent capable de gérer de multiples ...

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A.C.L - Four à convection mixte électrique 5 niveaux - gris mm297804

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2428.98€HT
Vendu par : METRO
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Four professionnel 5 niveaux tout inox, intérieur et extérieur, avec finition Scotch Brite, conçu pour plaques 600 x 400 mm ou GN 1/1 (avec accessoire porte - grilles GN1/1 en option). Il ...

Four mixte électrique CHEFTOP Unox MIND.Maps - 5 niveaux GN 1/1 - cuissons lentes, rôtir, rissoler et griller

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Vous êtes à la recherche d’une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixtes Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont faits pour vous. Ils vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même de ...

Four mixte 6gn 1/1 électrique ou gaz- rational selfcookingcenter 61

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Vendu par : PROVENCE FROID
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Commande tactile - Porte triple vitrage - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 61 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. ...

Four mixte gaz ChefTop Plus 5 niveaux GN 1/1 - Unox CHEFTOP MIND.Maps™

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Voici notre nouvelle gamme de four mixte de la marque Unox CHEFTOP MIND.Maps™. Cette gamme sera un réel atout dans votre cuisine et maîtrise à la perfection de nombreux types de ...

Four mixte professionnel - 5 niveaux 600x400 - BAKERTOP-X™ Digital.ID™ - UNOX

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8840€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four UNOX mixte BAKERTOP - X™ Digital.ID™ électrique 5 niveaux 600x400 avec un espace de 86 mm. - Four mixte professionnel très performant équipé du dernier système d'exploitation et d'une ...

BARON Four Mixte Electrique à Injection de Vapeur   5 à 10 Niveaux GN 1/1 et 600 x 400   Horizon 3 - blanc plastique polypropylène 0652217077544

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Vendu par : METRO
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Four mixte 10gn 1/1  électrique ou gaz- rational selfcookingcenter type 101

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Vendu par : PROVENCE FROID
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Four mixte commandes tactiles - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 101 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ...

Four mixte électrique CHEFTOP MIND.Maps™ - 5 niveaux GN 1/1 - Dimensions 750x773x675H

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Vous êtes à la recherche d’une cuisson parfaite pour vos plats ? Les fours mixtes Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont faits pour vous. Ils vous permettront de : - Rôtir - Rissoler - Griller - ...

Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Horizon 3 HEO051D - Baron

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Vendu par : ALPHATEC
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Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ZERO 5 niveaux GN1/1 - Référence XEVC-0511-EZRM - Électrique, fabrication italienne

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Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four mixte professionnel GN 1/1 - Subvention 50% - Vapeur saturée, lavage automatique et technologie avancée

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3150€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four combiné professionnel et essentiel Ces fours sont conçus pour garantir le maximum de prestations avec un investissement initial minimum : - Vapeur saturée - Contrôle précis de ...

Four mixte à gaz professionnel - vapeur avec chauffe-eau, nettoyage automatique, 6x GN 1/1, écran tactile 10,1''

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12830€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Four mixte à gaz professionnel avec fonction vapeur, 6x GN 1/1, équipé d'un chauffe - eau et d'un système de nettoyage automatique. Caractéristiques principales : - Écran tactile 10,1'' pour ...

Four de remise et maintien en température xt simply 5 niveaux gn1/1 humidificateur - avec - RRUA105E

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4354€ HT3265.5€ HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Four mixte à vapeur - 5 niveaux GN 2/3 - commandes mécaniques

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2000€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 2/3 -  

Four mixte gaz 5 niveaux GN1/1 - porte double vitrage trempé - mécanique ou digital - fabrication italienne

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4459€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 - Version S - Baron NOV051S - acier inox AISI 304 - programmable 99 programmes

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Four professionnel 10gn 1/1 électrique ou gaz - rational combimaster plus 101

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Four professionnel mixte 6GN 1/1 électrique ou gaz - Rational Combimaster Plus Type 61, robuste et performant

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Four mixte 20gn 1/1 électrique ou gaz - rational combimaster plus type 201

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Four mixte électrique MILLENIAL Touch Screen - 5x GN 1/1 - Tactile | Eka - MKF511TS - 718603517565

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Four mixte 20 GN 1/1 électrique ou gaz - Rational SelfCookingCenter type 201 avec 4 fonctions intelligentes et 3 modes de cuisson

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Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 - Version M - Baron NOV051M en acier inox AISI 304

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Four Mixte à Vapeur Silversteam 5111DRS - Bartscher - 117741

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Vendu par : METRO
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Four mixte électrique 6 niveaux GN 1/1 - Chaudière - Nettoyage automatique - Écran tactile 10,1'' - Cuissons avancées 30-300°C

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Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Découvrez le four mixte électrique à vapeur 6x GN 1/1, un appareil de haute performance idéal pour les cuisines professionnelles. Caractéristiques principales : - Écran tactile en verre de ...

Four à convection mixte élec. 5 niveaux AFI COLLIN-LUCY FELD05

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2420€HT
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Four à convection mixte électrique 5 ...

Four mixte électrique 10 niveaux gn 1/1 injection directe

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7720.8€HT
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Four mixte électrique MILLENIAL Smart - 5x GN 1/1 - Mécanique | Eka - MKF511S - 718603517312

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Quelles sont les caractéristiques d’un four mixte professionnel à 5 niveaux ?

Les fours mixtes professionnels à 5 niveaux se distinguent par leur capacité à combiner plusieurs modes de cuisson tels que la convection, la vapeur et la cuisson mixte. Cette polyvalence permet de réaliser une grande variété de plats avec une précision et une constance remarquables.

Ces équipements sont généralement construits en acier inoxydable pour assurer durabilité et facilité de nettoyage. Les commandes digitales intuitives et l’écran tactile haute définition simplifient les opérations, tandis que les programmes automatiques permettent de gagner du temps au quotidien.

Les caractéristiques techniques des fours mixtes incluent une production de vapeur par injection directe, des sondes à cœur pour une cuisson précise, et des systèmes d'auto-nettoyage pour un entretien facile. La capacité de 5 niveaux GN 1/1 optimise l’utilisation de l'espace, offrant une efficacité maximale dans des cuisines souvent très sollicitées.

Quels sont les usages possibles d’un four mixte professionnel à 5 niveaux ?

Les fours mixtes professionnels sont indispensables dans divers secteurs, y compris les restaurants, les traiteurs et les cantines scolaires. Leur capacité à combiner différentes méthodes de cuisson les rend parfaitement adaptés à la préparation de plats variés, allant des viandes aux pâtisseries.

Grâce à leur capacité à maintenir une température constante et précise, ces fours sont idéaux pour la cuisson de plats nécessitant une cuisson lente et uniforme. Ils sont également parfaits pour le réchauffage et la régénération des plats préparés, ce qui est crucial dans des environnements à haut volume de service.

La fonction de cuisson à la vapeur permet de préserver les nutriments et les saveurs des aliments, un aspect crucial pour les professionnels cherchant à offrir des plats de haute qualité. De plus, la cuisson mixte permet d'obtenir des textures croustillantes à l'extérieur tout en conservant une tendreté à l'intérieur, améliorant ainsi la satisfaction des clients et la réputation des établissements.
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