Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS électrique 5 niveaux GN 1/1 - XECC-0513-EPRM - multiple processus de cuisson
Prix annoncé par le vendeur
5 000€ HT
6 000€ TTC
Obtenir un devis / prix personnalisé
Vendu
par FP DISTRIBUTION
En savoir plus
Description
Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS électrique 5 niveaux GN 1/1 avec un espace de 67 mm.
Four mixte UNOX professionnel combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de cuisson : déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rôtissage, grillage, friture, régénération (simple et sur plaque) ainsi que la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie (frais et surgelés).
Grâce aux technologies Unox Intensive Cooking et Unox Intelligent Performance, ce four garantit des résultats parfaits et reproductibles pour tout type de charge. Il offre une gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des résultats optimaux même sans personnel qualifié.
Caractéristiques principales :
- Plus de 1 000 programmes : CHEFUNOX permet de choisir dans la bibliothèque ce qu’il faut cuisiner, le four réglant automatiquement tous les paramètres.
- MULTI.TIME : gère jusqu'à 10 minuteries pour cuire différents produits en même temps.
- MISE.EN.PLACE : synchronise l'insertion des plaques pour que tous les plats soient prêts simultanément.
- MIND.Maps™ : dessinez vos processus de cuisson directement sur l’écran.
- READY.COOK : prêt à utiliser les paramètres pour un démarrage rapide.
- Température : 32 °C – 260 °C, jusqu'à 9 étapes de cuisson.
- CLIMA.Control : réglage de l’humidité ou de l’air sec par tranche de 10 %, cuisson avec sonde à cœur et fonction Delta T.
Sonde à cœur MULTI.Point : 4 points de mesure.
Fonction programmations avancées et automatiques :
- ADAPTIVE.Cooking™ : réglage automatique des paramètres de cuisson pour garantir des résultats reproductibles.
- CLIMALUX™ : contrôle total de l'humidité dans l'enceinte de cuisson.
- SMART.Preheating : réglage automatique de la température et de la durée du préchauffage.
- AUTO.Soft : gestion de la montée en température pour une cuisson plus délicate.
- SENSE.Klean : estimation du degré de saleté de la chambre de cuisson et suggestion du programme de nettoyage approprié.
Unox Intensive Cooking :
- DRY.Maxi™ : extraction rapide de l'humidité de l'enceinte de cuisson.
- STEAM.Maxi™ : production de vapeur saturée.
- AIR.Maxiâ„¢ : inversion automatique et impulsion des turbines.
- PRESSURE.Steam : augmentation de la saturation et de la température de vapeur.
Détails :
- Énergie : Électrique
- Puissance électrique : 3x220V+N+T / 9.3Kw
- Dimensions : LxPxH : 535x872x649 mm
- Gamme : CHEFTOP MIND.Mapsâ„¢
- Nombre de niveaux : 5 niveaux GN 1/1
- Garantie : 1 an
- Origine : FABRIQUÉ EN ITALIE
- Poids : 68 kg
- Version : COMPACT PLUS
Référence : XECC-0513-EPRM
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
9650 € HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Vendeur certifié
Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS électrique - 10 niveaux GN1/1 avec un espace de 67 mm.Caractéristiques principales : - Four professionnel combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de cuisson : - Déshydratation - Cuisson à la vapeur - Cuisson à basse tempÃ
Voir le produit
4510 € HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Vendeur certifié
Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.MAPS™ COMPACT PLUSCaractéristiques principales : - Électrique, 5 niveaux GN 2/3 avec un espace de 67 mm. - Capable de gérer de multiples processus de cuisson : déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rôtissage, gri
Voir le produit
6360 € HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Vendeur certifié
Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS électrique - 7 niveaux GN 1/1 avec un espace de 67 mm. - Caractéristiques principales : - Four professionnel combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de cuisson : déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse te
Voir le produit
4938 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Le four mixte ChefTop Mind.Maps™ Plus de marque Unox, référence XEVC - 0511 - EPRM, est l'allié incontournable des professionnels de la cuisine. Compact avec ses 5 étages de cuisson GN 1/1, il bénéficie de la haute technologie et performance propre à la gamme ChefTop. Ce four combine qualit
Voir le produit
8620 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
- Capacité de 7 niveaux GN 1/1 permettant de cuire simultanément plusieurs plats. - Multitude de fonctions de cuisson : cuisson sèche, vapeur, chaleur tournante et programmation avancée. - Intégration de la technologie MASTER.Touch pour une programmation et une personnalisation faciles des cu
Voir le produit
3680 € HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Vendeur certifié
Four mixte UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS électrique 3 niveaux GN 1/1 avec un espace de 67 mm.Four mixte professionnel combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de cuisson : - Déshydratation - Cuisson à la vapeur - Cuisson à basse température - Cuisson sous vi
Voir le produit
8740 € HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Vendeur certifié
Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS électrique 6 niveaux GN2/1 avec un espace de 77 mm. Caractéristiques principales : - Four professionnel UNOX combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de cuisson : déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse temp
Voir le produit
9120 € HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Vendeur certifié
Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS électrique, 10 niveaux GN1/1 avec un espace de 67 mm.Le four professionnel UNOX combiné intelligent est capable de gérer de multiples processus de cuisson : - Déshydratation - Cuisson à la vapeur - Cuisson à basse température - Cuisson
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixtes Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont faits pour vous. Ils vous permettront de : - Rôtir - Rissoler - Griller - Faire des cuissons lentes - Cette nouvelle gamme de fours mixtes sera votre atout dans votre cuisine profe
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
FP DISTRIBUTION
Vendeur certifié
France, Athis-Mons, (91) Ile-de-France
FP DISTRIBUTION est sur Hellopro depuis 3 ans
Matériel neuf et d'occasion
Garantie d'un an systématique
FP Distribution est un fournisseur de matériel et équipement pour les cuisines professionnelles, à votre service depuis 2015.
Nous vous proposons une large gamme de produits : du matériel de cuisson, du froid, de l'inox, de la laverie, de la préparation et du matériel de ventilation. Nous proposons du matériel destiné à tous les professionnels de la restauration (restaurants, collectivités, fast-foods, pizzerias, traiteurs…), ainsi que pour les boulangeries, les boucheries, les hôteliers, les hôpitaux, les crêperies, les bars.... Les meilleures marques au meilleur prix, c'est vous garantir la qualité des produits que nous distribuons sur notre site avec un service à votre écoute 6 jours sur 7 de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h30.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
NOV051M - Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur - Ce four professionnel offre 5 niveaux GN 1/1, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est conçu par la marque BARON en version M et entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Ce modèle est idéal pour une uti
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit
6113 € HT € HT3943.5 € HT-35.49%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
DFV - 511/PTS - Panneau de commande TOUCH SCREEN - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 1 grille GN 1/1Puissance KW : 6Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 710x770xh600
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Design élégant et compact, idéal pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 modèles avec différentes tailles et capacités. Le Four Compact Gold, la conquête de l'espace en cuisine. - Le Four Compact Gold renferme toutes les fonctions de contrôle automatiques ou manuelles
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
CUISSON AUTOMATIQUE : Le Four Compact Platinium se?lectionne tout seul le mode de cuisson (combine? vapeur + air chaud, vapeur ou air pulse?) ; il contro?le et re?gle constamment la tempe?rature de cuisson et ajuste toujours le pourcentage d?humidite? souhaite? gra?ce au syste?me Autoclima. Toutes l
Voir le produit
16830 € HT € HT10098 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
STB - 616 - ET - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : horizontalCommandes : électromécaniques afficheur digitalCapacité : 16x 600x400
Voir le produit
2580 € HT € HT1599.6 € HT-38%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
0L0411M - Dimensions (mm) : 920x780x540 Nombre de niveaux : 4 grilles GN 1/1 T°C : 50 - 270 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 4,6 Panneau de contrôle : mécanique
Voir le produit
11650 € HT € HT6640.5 € HT-43%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0037/FN - Dimensions : 895 x 817 x 846 mmNombre de niveaux : 6 x GN 1/1Type de commandes : Touches digitalesTempérature du four (°C) : max +300°CAlimentation : TriphaséPuissance totale : 11,1 kW
Voir le produit
6980 € HT € HT4327.6 € HT-38%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
0V0711E - Dimensions (mm) : 1000x810x790 Nombre de niveaux : 7 grilles GN 1/1 T°C : 30 - 240 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 13,4 Panneau de contrôle : LCD écran tactile
Voir le produit
3045 € HT € HT2131.5 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CSC031E - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 450Profondeur (mm) : 635Hauteur (mm) : 405Poids (kg) : 22Puissance totale absorbée (KW) : 0.7
Voir le produit
