Four mixte électrique MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Electromécanique | Eka - MKF711S -
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Description
Four mixte électrique MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Electromécanique | Eka - MKF711S
📥 Manuel d'Utilisation et d'Installation - Four Eka Millenial Smart (582.23 KB)
Four mixte électrique MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Electromécanique | Eka - MKF711S :
Four électrique combiné convection vapeur 7 niveaux GN 1/1
Le four professionnel MKF 711 S est un four électrique combiné conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Compact, robuste et simple d'utilisation grâce à son panneau de commande électromécanique, il offre une cuisson homogène et régulière pour une large variété de plats. C'est en quelque chose le four "cœur de gamme” de la ligne SMART : un bon compromis entre capacité, simplicité et coût.
Avantages pour les professionnels
Cuisson uniforme pour des plats élaborés et réguliers
Utilisation intuitive grâce aux commandes électromécaniques
Construction robuste en inox pour une durabilité optimale
Design compact adapté aux cuisines professionnelles
Entretien facilité avec cuve inox et récupération des condensats
Ce four à convection vapeur MKF 711 S est un choix idéal pour les restaurants, traiteurs et collectivités recherchant un équipement fiable, performant et simple d'utilisation.
Caractéristiques
Détails
Alimentation
Électrique
Fonctionnalités
Vapeur directe
Hauteur (mm)
1016
Longueur (mm)
790
Marque
EKA
Nombre de niveaux
7
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Profondeur (mm)
855
Type de commandes
Électromécaniques
Tension (Volts)
380
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four mixte électrique MILLENNIAL Smart 7x GN 1/1 - EKA MKF711S est un four professionnel combinant convection ventilée et vapeur directe pour une cuisson homogène et maîtrisée. Doté de 7 niveaux GN 1/1, d'un panneau électromécanique intuitif et d'une chambre en inox AISI 304, il offre performance, robustesse et simplicité d'utilisation.
Idéal pour restaurants, traiteurs et collectivités, il garantit fiabilité, efficacité et entretien facile au quotidien.
SMART
Référence : MKF 711 S
Marque : TECNOEKA
Dimensions (L x P x H) : 730 x 855 x 850 mm
Poids net : 96 kg
Puissance électrique : 10,4 kW
Alimentation : 380 / 400 V - Triphasé + neutre
Fréquence : 50 Hz
Indice de protection : IPX4
Capacité : 7 plaques / grilles GN 1/1
Écart entre niveaux : 68 mm
Type de cuisson : Convection ventilée + vapeur directe (5 niveaux réglables par bouton)
Plage de température : 100°C à 270°C
Chambre de cuisson : Acier inoxydable AISI 304
Panneau de commande : Électromécanique, côté droit
Porte : Ouverture latérale droite, verre inspectable, charnières réglables
Sécurité : Verrouillage de porte à 60°, 90°, 120° et 180°
📥 Manuel d'Utilisation et d'Installation - Four Eka Millenial Smart (582.23 KB)
Four mixte électrique MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Electromécanique | Eka - MKF711S :
Dimensions (L x P x H) : 730 x 855 x 850 mm
Poids net : 96 kg
Puissance électrique : 10,4 kW
Alimentation : 380 / 400 V - Triphasé + neutre
Fréquence : 50 Hz
Indice de protection : IPX4
Capacité : 7 plaques / grilles GN 1/1
Écart entre niveaux : 68 mm
Type de cuisson : Convection ventilée + vapeur directe (5 niveaux réglables par bouton)
Plage de température : 100°C à 270°C
Chambre de cuisson : Acier inoxydable AISI 304
Panneau de commande : Électromécanique, côté droit
Ventilation : 2 moteurs bidirectionnels
Porte : Ouverture latérale droite, verre inspectable, charnières réglables
Sécurité : Verrouillage de porte à 60°, 90°, 120° et 180°
Four électrique combiné convection vapeur 7 niveaux GN 1/1
Le four professionnel MKF 711 S est un four électrique combiné conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Compact, robuste et simple d'utilisation grâce à son panneau de commande électromécanique, il offre une cuisson homogène et régulière pour une large variété de plats. C'est en quelque chose le four "cœur de gamme” de la ligne SMART : un bon compromis entre capacité, simplicité et coût.
Avantages pour les professionnels
Cuisson uniforme pour des plats élaborés et réguliers
Utilisation intuitive grâce aux commandes électromécaniques
Construction robuste en inox pour une durabilité optimale
Design compact adapté aux cuisines professionnelles
Entretien facilité avec cuve inox et récupération des condensats
Ce four à convection vapeur MKF 711 S est un choix idéal pour les restaurants, traiteurs et collectivités recherchant un équipement fiable, performant et simple d'utilisation.
Caractéristiques
Détails
Alimentation
Électrique
Fonctionnalités
Vapeur directe
Hauteur (mm)
1016
Longueur (mm)
790
Marque
EKA
Nombre de niveaux
7
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Profondeur (mm)
855
Type de commandes
Électromécaniques
Tension (Volts)
380
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four mixte électrique MILLENNIAL Smart 7x GN 1/1 - EKA MKF711S est un four professionnel combinant convection ventilée et vapeur directe pour une cuisson homogène et maîtrisée. Doté de 7 niveaux GN 1/1, d'un panneau électromécanique intuitif et d'une chambre en inox AISI 304, il offre performance, robustesse et simplicité d'utilisation.
Idéal pour restaurants, traiteurs et collectivités, il garantit fiabilité, efficacité et entretien facile au quotidien.
SMART
- Panneau électromécanique
- Vitesse de ventilation unique
- Facile à utiliser
- Minuteur de cuisson de 10 à 120 minutes / continu
- Température des fours électriques : de 100 à 270 °C
- Température des fours à gaz : de 100 à 260 °C
- Vapeur directe avec réglage via sélecteur à bouton (5 niveaux)
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
- Porte avec vitre de contrôle
- Protection contre l'eau : IPX3, IPX4
- Prédisposition pour lavage manuel
- Certification CB
- Bac de récupération des condensats avec évacuation sur la porte
- Charnière avec blocage de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120°, 180°
- Pieds réglables
Référence : MKF 711 S
Marque : TECNOEKA
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