Four mixte électrique MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Electromécanique | Eka - MKF711S - 674005071176
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Description
Four électrique combiné convection vapeur 7 niveaux GN 1/1 Le four professionnel MKF 711 S est un four électrique combiné conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Compact, robuste et simple d'utilisation grâce à son panneau de commande électromécanique, il offre une cuisson homogène et régulière pour une large variété de plats. C'est en quelque chose le four "cœur de gamme" de la ligne SMART : un bon compromis entre capacité, simplicité et coût. Caractéristiques principales
Marque : EKA
Délai de livraison : 2-25 jours ouvrés
- Capacité : 7 plaques ou grilles GN 1/1
- Cuisson : convection ventilée et vapeur directe (5 niveaux réglables par bouton)
- Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304
- Température de travail : 100 à 270 °C
- Panneau de commande : électromécanique, côté droit
- Ventilation : 2 moteurs bidirectionnels
- Porte : ouverture latérale droite, verre inspectable, charnières réglables
- Sécurité : verrouillage de porte à 60°, 90°, 120° et 180°
- Puissance électrique : 10,4 kW
- Alimentation : 380/400 V - triphasé + neutre
- Fréquence : 50 Hz
- Indice de protection : IPX4
- Poids net : 96 kg
- Dimensions (L x P x H) : 730 x 855 x 850 mm
- Écart entre niveaux : 68 mm
- Cuisson uniforme pour des plats élaborés et réguliers
- Utilisation intuitive grâce aux commandes électromécaniques
- Construction robuste en inox pour une durabilité optimale
- Design compact adapté aux cuisines professionnelles
- Entretien facilité avec cuve inox et récupération des condensats
Marque : EKA
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