Four à vapeur basse température Bartscher - Modèle 120792 - Cuisson douce et maintien au chaud

Cuisson et maintien au chaud combinés

Préparation en douceur par l'action d'une chaleur uniforme de tous côtés des plats.

• Matériau : acier inoxydable
• Porte : à fermeture aimantée, réversible
• Poignée de transport : 2 de chaque côté
• Zone de cuisson : à angles arrondis
• Tiroirs : 3 (GN 1/1 ou 600 x 400 mm, jusqu'à 65 mm de profondeur)
• Glissières de support : amovibles pour un nettoyage sans problème
• Distance entre plaques : 80 mm
• Sonde de température : à cœur
• Fourchette de température : 30 °C à 110 °C
• Écran numérique : pour l'utilisateur
• Fonction COOK : pour faire cuire des plats à basse température, jusqu'à 110 °C maximum
• Fonction HOLD : pour garder des aliments au chaud à une température précise
• Puissance : 1,2 kW / 230 V 50 Hz
• Dimensions : L 505 x P 715 x H 415 mm
• Dotation : set de deux glissières de support pour utilisation des plaques 600 x 400

Marque : Bartscher

Délai de livraison : 3-6 jours ouvrés