Bartscher Four à vapeur basse température Bartscher - 120792
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Description
Cuisson et maintien au chaud combinés.Préparation en douceur par l'action d'une chaleur uniforme de tous côtésdes plats.Matériau : acier inoxydablePorte à fermeture aimantéePorte réversiblePoignée de transport - 2 de chaque côtéZone de cuisson à angles arrondiesTiroirs : 3 (GN 1/1 ou 600 x 400 mm, jusqu'à 65 mm de profondeur)Glissières de support amovibles pour un nettoyage sans problèmeDistance entre plaques : 80 mmSonde de température à coeurFourchette de température : 30 °C á 110 °CEcran numérique pour l'utilisateurFonction COOK - pour faire cuire des plats à basse température,jusqu'à 110 °C maximumFonction HOLD - pour garder des aliments au chaud à unetempérature précisePuissance : 1,2 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 505 x P 715 x H 415 mmDotation :set de deux glissières de support pourutilisation des plaques 600 x 400
Marque : Bartscher
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