Four mixte à gaz MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Mécanique | Eka - MKF711GS -
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Description
Four mixte à gaz MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Mécanique | Eka - MKF711GS
📥 Fiche technique (494.4 KB)
Four mixte à gaz MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Mécanique | Eka - MKF711GS :
🔹 Performances de cuisson
Caractéristiques
Détails
Alimentation
Gaz
Fonctionnalités
Vapeur directe
Hauteur (mm)
951
Longueur (mm)
730
Marque
EKA
Nombre de niveaux
7
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Profondeur (mm)
855
Type de commandes
Mécanique
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four à gaz Tecnoeka Millennial Smart Cooking 7 niveaux GN 1/1 offre convection et vapeur pour une cuisson homogène et maîtrisée. Doté d'un panneau de commande électromécanique, il garantit simplicité d'utilisation, robustesse et fiabilité. Idéal pour les cuisines professionnelles, restaurants et collectivités recherchant un four performant et durable.
SMART
Référence : MKF 711 G S
Marque : TECNOEKA
Capacité : 7 niveaux GN 1/1 - entraxe 68 mm
Type de cuisson : Convection ventilée + vapeur directe
Température : 100°C à 260°C (contrôle par thermostat)
Moteurs : 2 moteurs bidirectionnels
Panneau de commande : Électromécanique - côté droit
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 304
Puissance thermique : 13,5 kW
Alimentation : AC 220/230 V - Monophasé - 50 Hz
Protection eau : IPX3
Dimensions (L x P x H) : 730 x 855 x 951 mm
Poids : 109 kg
📥 Fiche technique (494.4 KB)
Four mixte à gaz MILLENIAL Smart - 7x GN 1/1 - Mécanique | Eka - MKF711GS :
🔹 Performances de cuisson
Capacité : 7 niveaux GN 1/1 - entraxe 68 mm
Type de cuisson : Convection ventilée + vapeur directe
Vapeur : Directe réglable via sélecteur manuel
Température : 100°C à 260°C avec contrôle par thermostat
Ventilation : 2 moteurs bidirectionnels pour une cuisson homogène
Panneau de commande : Électromécanique - position latérale droite
Réglage : Commandes simples et intuitives adaptées aux cuisines professionnelles
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 304 pour une hygiène professionnelle
Condensats : Bac de récupération avec vidange sur la porte
Protection eau : Norme IPX3 contre les projections
Nettoyage : Prédisposition pour lavage manuel
Porte : Ouverture latérale avec vitre de contrôle et ventilation intégrée
Charnières : Réglables avec verrouillage à 60°, 90°, 120° et 180°
Structure : Construction empilable
Pieds : Réglables pour une installation stable
Alimentation gaz : Multigaz (buse GPL incluse - testée méthane)
Conformité : Règlement UE 2016/426
Dimensions (L x P x H) : 730 x 855 x 951 mm
Poids : 109 kg
Puissance thermique : 13,5 kW
Alimentation électrique : AC 220/230 V - Monophasé
Fréquence : 50 Hz
Nombre de moteurs : 2 bidirectionnels
Indice de protection : IPX3
Glissières : 1 à droite et 1 à gauche
Câble : Monophasé (3G 1,5 mm² - longueur 1600 mm)
Buse GPL incluse
Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte
Charnières de porte avec système de blocage à paliers
Emballage sur palette : 788 x 903 x 1016 mm
Caractéristiques
Détails
Alimentation
Gaz
Fonctionnalités
Vapeur directe
Hauteur (mm)
951
Longueur (mm)
730
Marque
EKA
Nombre de niveaux
7
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture latérale
Profondeur (mm)
855
Type de commandes
Mécanique
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Le four à gaz Tecnoeka Millennial Smart Cooking 7 niveaux GN 1/1 offre convection et vapeur pour une cuisson homogène et maîtrisée. Doté d'un panneau de commande électromécanique, il garantit simplicité d'utilisation, robustesse et fiabilité. Idéal pour les cuisines professionnelles, restaurants et collectivités recherchant un four performant et durable.
SMART
- Panneau électromécanique
- Vitesse de ventilation unique
- Facile à utiliser
- Minuteur de cuisson de 10 à 120 minutes / continu
- Température des fours électriques : de 100 à 270 °C
- Température des fours à gaz : de 100 à 260 °C
- Vapeur directe avec réglage via sélecteur à bouton (5 niveaux)
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
- Porte avec vitre de contrôle
- Protection contre l'eau : IPX3, IPX4
- Prédisposition pour lavage manuel
- Certification CB
- Bac de récupération des condensats avec évacuation sur la porte
- Charnière avec blocage de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120°, 180°
- Pieds réglables
Référence : MKF 711 G S
Marque : TECNOEKA
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