Four mixte électrique MILLENIAL Smart 6 niveaux 60x40 - commande électromécanique | EKA MKF664S -
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Description
Four mixte électrique MILLENIAL Smart 6 niveaux 60x40 - commande électromécanique | EKA MKF664S
Four mixte électrique MILLENIAL Smart 6 niveaux 60x40 - commande électromécanique | EKA MKF664S:
🔹 Performances de cuisson
Le four mixte électrique MILLENIAL Smart 6 niveaux 60x40, à commande électromécanique, offre une cuisson ventilée uniforme grâce à ses moteurs bidirectionnels, une chambre en acier inoxydable facile à nettoyer, et la possibilité d'empiler plusieurs unités pour un gain d'espace optimal.
Caractéristiques
Détails
Hauteur (mm)
850
Longueur (mm)
850
Marque
EKA
Nombre de niveaux
6
Poids (kg)
108.5
Profondeur (mm)
1041
Puissance (kW)
10.4
Type de commandes
Electromécaniques
Tension (Volts)
380
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Le four électrique MKF 664 S Tecnoeka Millennial Smart est conçu pour les boulangeries et pâtisseries de petite et moyenne taille. Alliant convection et vapeur, il garantit une cuisson homogène et précise. Son panneau électromécanique intuitif et son système de vapeur réglable sur 5 niveaux offrent simplicité d'utilisation et maîtrise de l'humidité, idéal pour le pain, viennoiseries et pâtisseries délicates.
SMART
Référence : MKF 664 S
Marque : TECNOEKA
Type : Four mixte électrique Millenial Smart - 6 niveaux 60x40
Capacité : Jusqu'à 6 plaques 600 × 400 mm, entraxe 80 mm
Cuisson : Ventilée avec 2 moteurs bidirectionnels pour une répartition homogène de la chaleur
Construction : Chambre en acier inox AISI 304 - hygiène et durabilité
Empilable : Superposable pour optimiser l'espace
Température : 100 - 275°C
Porte : Ventilée, ouverture latérale droite
Installation : Compatible avec chambre de pousse MKL 1064 S
Puissance électrique : 10,4 kW
Tension : AC 380/400V 3N
Indice de protection : IPX4
Dimensions (LxPxH) : 850 × 1041 × 850 mm
Poids : 108,2 kg
Pieds : Réglables pour stabilité
Four mixte électrique MILLENIAL Smart 6 niveaux 60x40 - commande électromécanique | EKA MKF664S:
🔹 Performances de cuisson
Capacité : Jusqu'à 6 plaques 600 × 400 mm - entraxe 80 mm
Cuisson ventilée : 2 moteurs bidirectionnels pour une chaleur homogène
Température : Réglable de 100 à 275°C
Chambre : Acier inoxydable AISI 304, facile à nettoyer
Porte : Ventilée, ouverture latérale droite
Pieds : Réglables pour une installation stable
Empilable : Possibilité de superposer plusieurs unités pour gagner de l'espace
Compatibilité : Chambre de pousse MKL 1064 S pour une gestion optimale des produits au levain
Dimensions (LxPxH) : 850 × 1041 × 850 mm
Poids : 108,2 kg
Puissance électrique : 10,4 kW
Tension : AC 380/400V 3N
Indice de protection : IPX4
Répartition uniforme de la chaleur grâce à la ventilation bidirectionnelle
Hygiène optimale et entretien facile
Optimisation de l'espace avec empilabilité
Le four mixte électrique MILLENIAL Smart 6 niveaux 60x40, à commande électromécanique, offre une cuisson ventilée uniforme grâce à ses moteurs bidirectionnels, une chambre en acier inoxydable facile à nettoyer, et la possibilité d'empiler plusieurs unités pour un gain d'espace optimal.
Caractéristiques
Détails
Hauteur (mm)
850
Longueur (mm)
850
Marque
EKA
Nombre de niveaux
6
Poids (kg)
108.5
Profondeur (mm)
1041
Puissance (kW)
10.4
Type de commandes
Electromécaniques
Tension (Volts)
380
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Le four électrique MKF 664 S Tecnoeka Millennial Smart est conçu pour les boulangeries et pâtisseries de petite et moyenne taille. Alliant convection et vapeur, il garantit une cuisson homogène et précise. Son panneau électromécanique intuitif et son système de vapeur réglable sur 5 niveaux offrent simplicité d'utilisation et maîtrise de l'humidité, idéal pour le pain, viennoiseries et pâtisseries délicates.
SMART
- Panneau électromécanique
- Vitesse de ventilation unique
- Facile à utiliser
- Minuteur de cuisson de 10 à 120 minutes / continu
- Température des fours électriques : de 100 à 270 °C
- Température des fours à gaz : de 100 à 260 °C
- Vapeur directe avec réglage via sélecteur à bouton (5 niveaux)
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
- Porte avec vitre de contrôle
- Protection contre l'eau : IPX3, IPX4
- Prédisposition pour lavage manuel
- Certification CB
- Bac de récupération des condensats avec évacuation sur la porte
- Charnière avec blocage de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120°, 180°
- Pieds réglables
Référence : MKF 664 S
Marque : TECNOEKA
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