Four mixte à GAZ MILLENIAL Smart - 6x EN 60/40 - Mécanique | Eka - MKF664GS -

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Four mixte à GAZ MILLENIAL Smart - 6x EN 60/40 - Mécanique | Eka - MKF664GS_0

Description

Le Four à gaz 6 niveaux EN 60x40 Millenium Smart Bakery & Pastry de Tecnoeka, avec son panneau électromécanique, protection IPX3, et fonctionnalités de maintenance aisée, est idéal pour les professionnels de la boulangerie et pâtisserie cherchant efficacité, précision et durabilité.
Le Four à gaz Millenium Smart Bakery & Pastry de Tecnoeka est une solution de cuisson supérieure, spécialement conçue pour les besoins précis des boulangeries et pâtisseries modernes. Avec sa capacité de 6 niveaux EN 60x40, ce four offre une grande flexibilité et efficacité, permettant de gérer un volume important de produits avec facilité. Son panneau de commande électromécanique assure une manipulation aisée et une précision inégalée dans les réglages de cuisson, que ce soit pour la convection ou la vapeur. Protégé contre l'eau avec une norme IPX3, il garantit une longévité et une fiabilité, même dans les conditions les plus humides. L'ajout d'un bac de récupération des condensats avec une vidange intégrée à la porte simplifie le nettoyage et l'entretien, tandis que la charnière de porte réglable facilite l'accès au contenu du four, rendant ce modèle un choix parfait pour les professionnels recherchant performance et praticité dans leurs cuisines.
Les + produit :
  • Charnières de porte rĂ©glables
  • Règlement 2016/426/UE
Caractéristiques techniques :
  • Dimensions (LxPxH) : 850 x 1041 x 951 mm
  • Poids : 123 kg
  • Distante entre les plaques : 80 mm
  • CapacitĂ© : 6 grilles EN 600 x 400 mm
  • Cuisson : VentilĂ©
  • Vapeur : Directe rĂ©glable automatique via le sĂ©lecteur Ă  bouton
  • Chambre de cuisson : Acier AISI 304
  • TempĂ©rature : 100-260°C
  • ContrĂ´le tempĂ©rature : Thermostat
  • Panneau de commande : ÉlectromĂ©canique - latĂ©ral droite
  • Porte : Ouverture latĂ©rale avec charnières Ă  droite, ventilĂ©e et vitre de contrĂ´le
  • Pieds rĂ©glables
  • Alimentation : Multigaz (mĂ©thane test)
  • DĂ©bit thermique : 13,5 kW
  • FrĂ©quence : 50 Hz (60 Hz sur demande)
  • Voltage : AC 220/230 V
  • Nombre de moteurs : 2 Bidirectionnel
  • Norme de protection de l'eau : IPX3
Inclus :
  • Emballage carton + palette (LxPxH) : 908 x 1088 x 1016 mm
  • Glissières : 1 Ă  droite et 1 Ă  gauche
  • Câble : MonophasĂ© + [3G 1,5] - L = 1600 mm
  • PrĂ©disposition au lavage manuel
  • Bac de rĂ©cupĂ©ration des condensats avec vidange sur la porte
  • Charnière avec serrure de porte pour ouvertures rĂ©glĂ©es Ă  60°, 90°, 120° et 180°
  • Buse GPL

Référence : MKF664GS
Marque : EKA

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