Four mixte à GAZ MILLENIAL Smart - 6x EN 60/40 - Mécanique | Eka - MKF664GS - 718603517268

Le Four à gaz Millenium Smart Bakery & Pastry de Tecnoeka est une solution de cuisson supérieure, spécialement conçue pour les besoins précis des boulangeries et pâtisseries modernes. Avec sa capacité de 6 niveaux EN 60x40, ce four offre une grande flexibilité et efficacité, permettant de gérer un volume important de produits avec facilité. Son panneau de commande électromécanique assure une manipulation aisée et une précision inégalée dans les réglages de cuisson, que ce soit pour la convection ou la vapeur. Protégé contre l'eau avec une norme IPX3, il garantit une longévité et une fiabilité, même dans les conditions les plus humides. L'ajout d'un bac de récupération des condensats avec une vidange intégrée à la porte simplifie le nettoyage et l'entretien, tandis que la charnière de porte réglable facilite l'accès au contenu du four, rendant ce modèle un choix parfait pour les professionnels recherchant performance et praticité dans leurs cuisines.Les + produit : Charnières de porte réglables Règlement 2016/426/UECaractéristiques techniques : Dimensions (LxPxH) : 850 x 1041 x 951 mm Poids : 123 kg Distante entre les plaques : 80 mm Capacité : 6 grilles EN 600 x 400 mm Cuisson : Ventilé Vapeur : Directe réglable automatique via le sélecteur à bouton Chambre de cuisson : Acier AISI 304 Température : 100-260°C Contrôle température : Thermostat Panneau de commande : Électromécanique - latéral droite Porte : Ouverture latérale avec charnières à droite, ventilée et vitre de contrôle Pieds réglables Alimentation : Multigaz (méthane test) Débit thermique : 13,5 kW Fréquence : 50 Hz (60 Hz sur demande) Voltage : AC 220/230 V Nombre de moteurs : 2 Bidirectionnel Norme de protection de l'eau : IPX3Inclus : Emballage carton + palette (LxPxH) : 908 x 1088 x 1016 mm Glissières : 1 à droite et 1 à gauche Câble : Monophasé + [3G 1,5] - L = 1600 mm Prédisposition au lavage manuel Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte Charnière avec serrure de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120° et 180° Buse GPL
Marque : EKA
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