Four mixte à convection squero touch line 5 niveaux gn 1/1 digital VENIX -
Prix annoncé par le vendeur
4 760€ HT
5 712€ TTC
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par MONDIAL CHR
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Description
Four Mixte Série "SQUERO TOUCH LINE" Commande “DIGITALE"
Capacité des plaques : 5 GN 1/1
Distance entre les plaques : 70 mm
Porte à double vitrage
Produit commutable 230 V 1N / 400 V 3N / 50 Hz
Puissance (kW) : 10,5
Dimensions du four (L x P x H) (mm) : 937 × 821 × 715
Température de cuisson maxi : 260°C
Poids (kg) : 119
Système de nettoyage automatique intégré
Câble d'alimentation et grille non fournis
SQUERO GASTRONOMIE SQ05TCC
Squero est l'endroit où sont fabriquées les gondoles vénitiennes traditionnelles, alors quel meilleur nom pourrait-il y avoir pour exprimer la superbe qualité de ces fours ? Avec leurs performances essentielles, les fours SQUERO GASTRONOMY sont le choix parfait pour les restaurants, les entreprises de restauration, les épiceries fines et les grandes cantines
Fiche technique
Données techniques :
Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox
Éclairage intérieur led
Cuisson par convection 30°C - 260°C
Cuisson mixte vapeur et convection 30°C -230°C
Vapeur 35°C - 130°C
Cuisson par air sec 30°C - 260°C
Cuisson delta T avec sonde à coeur
Cuisine sous vide
Mixte multi-niveaux
Cuisine de nuit
Cuisson & maintien au chaud
Fermentation
Refroidissement automatique
Système auto-nettoyant
Livre de recettes 120 programmes
Programme de nettoyage automatique de nuit
cycles de cuisson pour chaque programme : 6
ventilateur à inversion bi-directionnel
nombre de régulation de vitesse : 2
Temps infini
Logiciel multilangue
Unité de paramétrage de la température °f ou °c
Connexion : usb
Système de verre interne facile à nettoyer
La technologie brise-goutte pour une excellente humidité
structure d'isolation thermique (efficacité énergétique)
Régulation numérique del'injection d'eau
Voltage : 400v 3n ~/ 230v 3 ~ - 50/60hz
La technologie
Électrique / Combi
Capacité du plateau
5 GN 1/1
Distance entre plateau
70 mm
Fréquence (Hz)
50
Tension
400V 3N ~
230V 3 ~
Puissance (kW)
10,5
Dimensions (LxPxH mm)
937 x 821 x 715
Température de cuisson maximale
260°C
Poids du four (kg)
119
Le four intelligent…
Sans superflu mais avec tout l'essentiel, ce four high-tech mais extrêmement convivial offre toutes les fonctions les plus importantes et dispose de commandes tactiles capacitives et d'un écran 5".
…complet avec tout
La technologie de nos fours
Eclairage de porte à LED
Verre double
Système Clima Dry
Aération réversible
Injection directe de vapeur
Autonettoyant
Sonde à cœur 3 points
WIFI - Cloud
USB
Matériaux à haute efficacité énergétique
Diffusion du flux d'air
Éléments chauffants en trois sections
Commande DIGITALE
Un système de contrôle numérique multifonction avec 99 programmes
et la possibilité d'ajouter une option "Self Clean".
Référence : SQ05TCC
Marque : venix
Capacité des plaques : 5 GN 1/1
Distance entre les plaques : 70 mm
Porte à double vitrage
Produit commutable 230 V 1N / 400 V 3N / 50 Hz
Puissance (kW) : 10,5
Dimensions du four (L x P x H) (mm) : 937 × 821 × 715
Température de cuisson maxi : 260°C
Poids (kg) : 119
Système de nettoyage automatique intégré
Câble d'alimentation et grille non fournis
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