Four mixte à convection 7 Niveaux GN 1/1 Digital Système de lavage intégré VENIX -
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4 564.5€ HT
5 477.4€ TTC
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par MONDIAL CHR
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Description
Four Mixte Série "SQUERO" Commande “DIGITALE"
Capacité des plaques : 7 GN 1/1
Distance entre les plaques : 70 mm
Porte à double vitrage
Produit commutable 230 V 1N / 400 V 3N / 50 Hz
Puissance (kW) : 10,5
Dimensions du four (L x P x H) (mm) : 937 x 821 x 875
Température de cuisson maxi : 260°C
Poids (kg) : 119
Système de nettoyage automatique intégré
Câble d'alimentation et grille non fournis
SQUERO GASTRONOMIE SQ07D0C
Squero est l'endroit où sont fabriquées les gondoles vénitiennes traditionnelles, alors quel meilleur nom pourrait-il y avoir pour exprimer la superbe qualité de ces fours ? Avec leurs performances essentielles, les fours SQUERO GASTRONOMY sont le choix parfait pour les restaurants, les entreprises de restauration, les épiceries fines et les grandes cantines
Fiche technique
Données techniques Four mixte à convection 7 Niveaux GN 1/1 Digital VENIX :
Un système de contrôle numérique multifonction avec 99 programmes et la possibilité d'ajouter une option "Self Clean".
Système de lavage intégré inclus
Commande numérique 99 programmes
Système de ventilateur à inversion bidirectionnelle
Régulation numérique de l'injection d'eau
Réglage automatique du préchauffage
N. 2 régulations de vitesse
N. 4 cycles de cuisson pour chaque programme
Régulation de l'évacuation de la vapeur
Lampes halogènes
Sonde à cœur
(S3 ) Système d'auto
nettoyage sur demande
Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox
Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox
Éclairage intérieur led
Cuisson par convection 30°C - 260°C
Cuisson mixte vapeur et convection 30°C - 230°C
Vapeur 35°C - 130°C
Cuisson par air sec 30°C - 260°C
Cuisson delta T avec sonde à coeur
Cuisine de nuit
Refroidissement automatique
Livre de recettes 99 programmes
Cycles de cuisson pour chaque programme : 4
Ventilateur à inversion bi-directionnel
Nombre de régulation de vitesse : 2
Temps infini
Unité de paramétrage de la température °f ou °c
Système de verre interne facile à nettoyer
La technologie brise-goutte pour une excellente humidité
Structure d'isolation thermique (efficacité énergétique)
Voltage: 400v 3n -/ 230v 3 ~ - 50/60hz.
La technologie
Électrique / Combi
Capacité du plateau
7 plateaux GN 1/1
Distance entre plateau
70 mm
Fréquence (Hz)
50
Tension
400V 3N ~
230V 3 ~
Puissance (kW)
10,5
Dimensions (LxPxH mm)
937 x 821 x 875
Température de cuisson maximale
260°C
Poids du four (kg)
119
…complet avec tout
La technologie de nos fours
Eclairage de porte à LED
Verre double
Système Clima Dry
Aération réversible
Injection directe de vapeur
Autonettoyant
Sonde à cœur 3 points
WIFI - Cloud
USB
Matériaux à haute efficacité énergétique
Diffusion du flux d'air
Éléments chauffants en trois sections
Commande DIGITALE
Un système de contrôle numérique multifonction avec 99 programmes
et la possibilité d'ajouter une option "Self Clean".
Référence : SQ07D0C
Marque : venix
Capacité des plaques : 7 GN 1/1
Distance entre les plaques : 70 mm
Porte à double vitrage
Produit commutable 230 V 1N / 400 V 3N / 50 Hz
Puissance (kW) : 10,5
Dimensions du four (L x P x H) (mm) : 937 x 821 x 875
Température de cuisson maxi : 260°C
Poids (kg) : 119
Système de nettoyage automatique intégré
Câble d'alimentation et grille non fournis
SQUERO GASTRONOMIE SQ07D0C
Squero est l'endroit où sont fabriquées les gondoles vénitiennes traditionnelles, alors quel meilleur nom pourrait-il y avoir pour exprimer la superbe qualité de ces fours ? Avec leurs performances essentielles, les fours SQUERO GASTRONOMY sont le choix parfait pour les restaurants, les entreprises de restauration, les épiceries fines et les grandes cantines
Fiche technique
Données techniques Four mixte à convection 7 Niveaux GN 1/1 Digital VENIX :
Un système de contrôle numérique multifonction avec 99 programmes et la possibilité d'ajouter une option "Self Clean".
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Système de ventilateur à inversion bidirectionnelle
Régulation numérique de l'injection d'eau
Réglage automatique du préchauffage
N. 2 régulations de vitesse
N. 4 cycles de cuisson pour chaque programme
Régulation de l'évacuation de la vapeur
Lampes halogènes
Sonde à cœur
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Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox
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Cuisson delta T avec sonde à coeur
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Voltage: 400v 3n -/ 230v 3 ~ - 50/60hz.
La technologie
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Capacité du plateau
7 plateaux GN 1/1
Distance entre plateau
70 mm
Fréquence (Hz)
50
Tension
400V 3N ~
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Puissance (kW)
10,5
Dimensions (LxPxH mm)
937 x 821 x 875
Température de cuisson maximale
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Poids du four (kg)
119
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Sonde à cœur 3 points
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USB
Matériaux à haute efficacité énergétique
Diffusion du flux d'air
Éléments chauffants en trois sections
Commande DIGITALE
Un système de contrôle numérique multifonction avec 99 programmes
et la possibilité d'ajouter une option "Self Clean".
Référence : SQ07D0C
Marque : venix
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