Four mixte Rational iCombi Classic gaz - 6 à 20 niveaux GN 1/1 - robuste, puissant et simple d'utilisation

L'iCombi Classic est véritablement un appareil aux talents multiples qui deviendra vite une aide indispensable dans votre cuisine. Sur moins d'1 m², il remplace à lui seul de nombreux appareils de cuisson traditionnels. Il est robuste, puissant et simple d'utilisation. Il séduit grâce à ses fonctions qui garantissent une qualité de cuisson élevée. Parce qu'en tant que chef expérimenté, vous méritez d'obtenir un résultat qui soit parfaitement conforme à vos attentes.

• Bouton de sélection : Fonction push, écran couleur, icônes claires sur l'interface de commande pour un travail intuitif sans erreur.
• Simplicité de programmation : Programmation individuelle, jusqu'à 100 programmes de cuisson comprenant jusqu'à 12 étapes chacun. Pour des résultats reproductibles à l'infini.

Une performance optimale :

• Déshumidification performante et réglage précis de l'humidité par tranche de 10 % pour un climat de l'enceinte de cuisson précis.
• Interface Wifi en option permettant une intégration directe dans ConnectedCooking, la solution de digitalisation de RATIONAL : centralisation des programmes et consignation des données relatives à l'hygiène.

Ventilateurs : La géométrie de l'enceinte combinée aux 3 ventilateurs offre une répartition optimale de la chaleur et un apport d'énergie accru vers les aliments. Pour des résultats homogènes et une productivité accrue.

Nettoyage automatique : Possible même pendant la nuit, avec tablettes nettoyantes sans phosphate, consommation réduite de détergent, et garantie d'une propreté étincelante. Le système Care-System permet d'éviter l'apparition de tartre.

Éclairage LED : Grâce à une intensité lumineuse et des couleurs neutres, le niveau de coloration des aliments reste visible à tout moment, garantissant un contrôle optimal.

Caractéristiques principales :

• Capteurs de mesure et de réglage assurant un climat homogène adapté à chaque aliment.
• Générateur de vapeur haute puissance pour une saturation maximale de la vapeur.
• Déshumidification accrue, multiples ventilateurs et géométrie optimale de l'enceinte.
• Réduction de 10 % de la consommation en énergie et en eau.

Marque : Rational