Four mixte Rational iCombi Classic électrique - 6 à 20 niveaux GN 1/1 - robuste, puissant et simple d'utilisation

L'iCombi Classic est véritablement un appareil aux talents multiples qui deviendra vite une aide indispensable dans votre cuisine. Sur moins d'1 m², il remplace à lui seul de nombreux appareils de cuisson traditionnels. Il est robuste, puissant et simple d'utilisation. Il séduit grâce à ses fonctions qui garantissent une qualité de cuisson élevée. Parce qu'en tant que chef expérimenté, vous méritez d'obtenir un résultat qui soit parfaitement conforme à vos attentes.

• Bouton de sélection avec fonction push, écran couleur, et icônes claires sur l'interface de commande pour un travail intuitif sans erreur.
• Simplicité de programmation : programmation individuelle, jusqu'à 100 programmes de cuisson comprenant jusqu'à 12 étapes chacun. Pour des résultats reproductibles à l'infini.

Caractéristiques principales :

• Performance optimale : déshumidification et réglage de l'humidité par tranche de 10 % pour un climat de l'enceinte de cuisson précis. Résultats précis et rapides.
• Interface Wifi en option : permet une intégration directe dans ConnectedCooking, la solution de digitalisation de RATIONAL. Que cela soit pour centraliser la création des programmes ou pour consigner les données relatives à l'hygiène.
• Ventilateurs : la géométrie de l'enceinte combinée aux 3 ventilateurs offre une répartition optimale de la chaleur et un apport d'énergie accru vers les aliments. Résultats homogènes et productivité accrue.
• Nettoyage automatique : même pendant la nuit, avec tablettes nettoyantes sans phosphate, consommation réduite de détergent et propreté étincelante. Le système Care-System permet également d'éviter l'apparition de tartre.
• Éclairage LED de l'enceinte de cuisson : grâce à l'intensité de la lumière et à ses couleurs neutres, le niveau de coloration des aliments est visible rapidement.

Avantages :

• Capteurs de mesure et de réglage qui assurent un climat homogène adapté à chaque aliment.
• Générateur de vapeur haute puissance pour une saturation maximale de la vapeur.
• Capacité de déshumidification accrue, multiples ventilateurs et géométrie optimale de l'enceinte.
• Réduction de la consommation d'énergie et d'eau jusqu'à 10 %.

Le résultat : de grandes quantités d'aliments d'une qualité homogène et irréprochable à tous les niveaux. Avec de belles croûtes colorées, des panures croquantes et des marquages grill alléchants.

Vidéo de démonstration SelfcookingCenter :
Marque : Rational