Four à convection - 3 niveaux 460x330 - UNOXdhdhdjdfj

Four UNOX à convection BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH avec humidité, électrique 3 niveaux 460x330mm

Four UNOX professionnel à convection, réglage facile à utiliser, idéal pour les processus de cuisson de produits de petit déjeuner, de snack et en particulier les produits de pâtisserie et de boulangerie surgelés.

• L'écran tactile permet de mémoriser jusqu'à 99 programmes avec leur image et leur nom afin de faciliter le travail.
• Chambre de cuisson en acier INOX AISI 304 à haute résistance.
• Angles arrondies pour faciliter le nettoyage et assurer un maximum d'hygiène.
• Température : 32 °C à 260 °C, jusqu'à 9 étapes de cuisson.
• Réglage de l'humidité avec augmentation de 20%.
• Système de ventilation à 2 vitesses de rotation et résistances circulaires à hautes performances.
• Double vitrage avec un écran numérique tactile de 2.4'.
• Espace entre chaque niveau 75 mm.
• Eclairage de la chambre de cuisson par le biais des lumières LED intégrées dans la porte.
• Chambre de cuisson avec supports des plaques en acier chromé avec système anti-basculement.
• 3 plaques 460x330 mm modèle BAKE inclus.

Fonction programmation de cuissons avancées et automatiques

• DRY.Plus : Il extrait rapidement l'humidité de l'enceinte de cuisson.
• STEAM.Plus : crée une humidité instantanée.
• AIR.Plus : Ventilateurs avec inversion de rotation à 2 vitesses.

App et service web.

• Data Driven Cooking app & webapp : vérifiez et surveillez en temps réel les conditions de fonctionnement de vos fours.
• Créez et partagez de nouvelles recettes.
• L'intelligence artificielle transforme les données de consommation en informations utiles et vous permet d'augmenter vos profits quotidiens.
• Application Top Training : téléchargez l'application Unox.
• Top.Training et apprenez étape par étape les secrets du panneau de contrôle de votre nouveau four.
• Le four est prédisposé à la connexion internet en WIFI et à l'utilisation du portail datadrivencooking.com.
• Données Wi-Fi / USB : téléchargement des données HACCP.
• Données Wi-Fi / USB : téléchargement des programmes.

• Energie Electrique 
• Puissance électrique 220V / 3Kw 
• Dimensions du four LxPxH 600x669x425 mm 
• Gammes BAKERLUX SHOP.Pro™ 
• Nombres de niveaux 3 niveaux 460x330 mm 
• Type de grilles ou plaques 460x330 mm 
• Version TOUCH 
• Poids 36 Kg 
• Origine FABRIQUE EN ITALIE 
• Garantie 1 an
• Référence XEFR-03HS-ETRV
• Four UNOX à convection avec humidité 3 niveaux 460x330mm.
• Série : BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH.
• Modèle : Stefania.Matic