Four à convection - 3 niveaux 460x330 - UNOXdhdhdjdfj
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Description
Four UNOX à convection BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH avec humidité, électrique 3 niveaux 460x330mm
Four UNOX professionnel à convection, réglage facile à utiliser, idéal pour les processus de cuisson de produits de petit déjeuner, de snack et en particulier les produits de pâtisserie et de boulangerie surgelés.
- L'écran tactile permet de mémoriser jusqu'à 99 programmes avec leur image et leur nom afin de faciliter le travail.
- Chambre de cuisson en acier INOX AISI 304 à haute résistance.
- Angles arrondies pour faciliter le nettoyage et assurer un maximum d'hygiène.
- Température : 32 °C à 260 °C, jusqu'à 9 étapes de cuisson.
- Réglage de l'humidité avec augmentation de 20%.
- Système de ventilation à 2 vitesses de rotation et résistances circulaires à hautes performances.
- Double vitrage avec un écran numérique tactile de 2.4'.
- Espace entre chaque niveau 75 mm.
- Eclairage de la chambre de cuisson par le biais des lumières LED intégrées dans la porte.
- Chambre de cuisson avec supports des plaques en acier chromé avec système anti-basculement.
- 3 plaques 460x330 mm modèle BAKE inclus.
Fonction programmation de cuissons avancées et automatiques
- DRY.Plus : Il extrait rapidement l'humidité de l'enceinte de cuisson.
- STEAM.Plus : crée une humidité instantanée.
- AIR.Plus : Ventilateurs avec inversion de rotation à 2 vitesses.
App et service web.
- Data Driven Cooking app & webapp : vérifiez et surveillez en temps réel les conditions de fonctionnement de vos fours.
- Créez et partagez de nouvelles recettes.
- L'intelligence artificielle transforme les données de consommation en informations utiles et vous permet d'augmenter vos profits quotidiens.
- Application Top Training : téléchargez l'application Unox.
- Top.Training et apprenez étape par étape les secrets du panneau de contrôle de votre nouveau four.
- Le four est prédisposé à la connexion internet en WIFI et à l'utilisation du portail datadrivencooking.com.
- Données Wi-Fi / USB : téléchargement des données HACCP.
- Données Wi-Fi / USB : téléchargement des programmes.
Caractéristiques
- Energie Electrique
- Puissance électrique 220V / 3Kw
- Dimensions du four LxPxH 600x669x425 mm
- Gammes BAKERLUX SHOP.Pro™
- Nombres de niveaux 3 niveaux 460x330 mm
- Type de grilles ou plaques 460x330 mm
- Version TOUCH
- Poids 36 Kg
- Origine FABRIQUE EN ITALIE
- Garantie 1 an
- Référence XEFR-03HS-ETRV
- Four UNOX à convection avec humidité 3 niveaux 460x330mm.
- Série : BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH.
- Modèle : Stefania.Matic
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