Four UNOX SPEED.Pro™ - 3 niveaux 460x330 mm - Cuisson accélérée et convection - Référence : XESR-03HS-MDDN
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Description
Four UNOX SPEED.Pro™ à convection et cuisson accélérée
- Capacité : 3 niveaux 460x330 mm avec un espace de 75 mm
- Double fonction : Four à convection et four à cuisson accélérée
Caractéristiques principales :
- Mode BAKE : Cuisson jusqu'à 3 plaques (460x330 mm) de produits de boulangerie ou pâtisserie, même surgelés, avec des résultats uniformes.
- Mode SPEED : Cuisson et régénération rapide grâce à une combinaison de flux d'air chaud contrôlé, technologie à micro-ondes et plaque spéciale Speed.Plate pour griller parfaitement les produits à base de pain.
Conception :
- Chambre de cuisson en acier inox AISI 304 à haute résistance, avec support des plaques intégré
- Signalisation lumineuse du mode cuisson grâce aux LED multicolores
- Système de récupération des miettes intégré dans le filtre sous la porte
Connectivité :
- Connexion internet par Wi-Fi intégrée et clé USB
Fonctionnalités avancées :
- Température : de 32°C à 260°C
- Étapes de cuisson : Jusqu'à 9 étapes et 24 programmes rapides (12 Speed et 12 Bake)
- Programmes : 384 programmes Bake et 384 programmes Speed
- CHEFUNOX : Réglage automatique des paramètres pour la cuisson Bake
- SPEEDUNOX : Réglage automatique des paramètres pour la cuisson Speed
Systèmes intelligents UNOX :
- ADAPTIVE.Cooking™ : Ajuste automatiquement les paramètres de cuisson pour des résultats reproductibles
- SMART.Preheating : Réglage automatique de la température et de la durée du préchauffage
- AUTO.Soft : Gestion délicate de la montée en température
Technologies UNOX Intensive Cooking :
- SPEED.Plus : Gestion précise de la montée en température
- DRY.Plus : Extraction rapide de l'humidité
- AIR.Plus : Ventilateur avec inversion de rotation à 2 vitesses et fonction pulsée
Inclus :
- 3 plaques BAKE
- 1 plaque SPEED.Plate
Spécifications techniques :
| Énergie : | Électrique |
| Puissance Ă©lectrique : | 220V / 3.6Kw |
| Dimensions (LxPxH) : | 600x797x541 mm |
| Poids : | 89 Kg |
| Origine : | Fabriqué en Italie |
| Garantie : | 1 an |
Référence : XESR-03HS-MDDN
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Matériel neuf et d'occasion
Garantie d'un an systématique
FP Distribution est un fournisseur de matériel et équipement pour les cuisines professionnelles, à votre service depuis 2015.
Nous vous proposons une large gamme de produits : du matériel de cuisson, du froid, de l'inox, de la laverie, de la préparation et du matériel de ventilation. Nous proposons du matériel destiné à tous les professionnels de la restauration (restaurants, collectivités, fast-foods, pizzerias, traiteurs…), ainsi que pour les boulangeries, les boucheries, les hôteliers, les hôpitaux, les crêperies, les bars.... Les meilleures marques au meilleur prix, c'est vous garantir la qualité des produits que nous distribuons sur notre site avec un service à votre écoute 6 jours sur 7 de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h30.
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