Four à pizza électrique Diamond LD8/35-N - 1070x1010x720 mm - Acier inox - Résistances intégrées - Capacité 2x4 pizzas
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Mr. Jean Michel Trifilio
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Description
Four à pizza électrique Diamond - LD8/35-N
Caractéristiques principales :
- Chambre en acier inox avec résistances intégrées dans la pierre réfractaire de la sole.
- Montée en température rapide et cuisson homogène, permettant d’économiser +/- 25% d’énergie.
- Double thermostat indépendant (sole - voûte), adaptable à tous types de pizzas.
Description détaillée :
- Arcade de voûte en inox "double paroi", empêchant la chaleur de s’échapper. Le positionnement rapproché des résistances supérieures garantit le maintien de la température dans la chambre même lors de l’ouverture du portillon, sans nécessité de tourner les pizzas.
- Affichage de la température via thermomètre digital.
- Hotte décorative démontable livrée de série.
- "Oura" réglable pour l’évacuation des fumées.
- Éclairage intérieur "haute température", encastré.
- Portillon avec charnières à "ressorts" et hublot en verre securit de grande dimension.
- Chauffage par résistances blindées en acier inox, régulation jusqu’à 400°C.
Capacité et dimensions :
| Capacité | 2 x 4 pizzas |
| Dimensions externes | 1070x1010x720 mm |
| Dimensions internes | 700x700x150 mm |
Informations techniques :
| Puissance | 13,2 kW |
| Tension | 400-230V/3N 50-60Hz |
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