Four à pizza électrique BasicXL6L - Version large - 6 pizzas Ø 35 | Prismafood -

Four à pizza électrique professionnel 1 chambre, conçu pour la cuisson intensive de pizzas grand format.

• Version LARGE pour une chambre plus large et plus accessible
• Capacité 6 pizzas de 35 cm
• Sole en pierre chamotte réfractaire pour cuisson directe
• Température réglable jusqu'à 455 °C avec commande analogique

Four à pizza électrique professionnel Basic XL 6L LARGE - Prismafood
Le four à pizza électrique Basic XL 6L LARGE de Prismafood est un four professionnel à une chambre, conçu pour la cuisson de pizzas grand diamètre jusqu'à 35 cm. Sa version LARGE se distingue par une chambre plus large, offrant une meilleure ergonomie d'enfournement et une visibilité accrue pendant le service.
Construction robuste et finitions professionnelles
Le corps du four associe acier inoxydable et tôle d'acier peinte, garantissant une excellente résistance à l'usage intensif en cuisine professionnelle. La porte avec hublot permet un contrôle visuel permanent. L'affichage analogique de la température assure une lecture simple et fiable.
Chambre de cuisson LARGE pour pizzas grand format
La chambre de cuisson est entièrement réalisée en tôle d'acier aluminisée et équipée de surfaces de cuisson en pierre chamotte réfractaire. Cette configuration permet une cuisson directe sans plaque à pizza et une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface.
Cuisson homogène et température élevée
Avec une plage de température réglable de 50 °C à 455 °C, le four Basic XL 6L LARGE est parfaitement adapté à la cuisson intensive des pizzas grand format, focaccias et produits de snacking nécessitant une chaleur élevée et constante.
Simplicité d'utilisation et sécurité
Conçu pour un usage professionnel quotidien, ce four est équipé d'un thermostat de sécurité et d'un éclairage intégré dans la chambre. La commande analogique privilégie la simplicité et la fiabilité en environnement exigeant.
Caractéristiques techniques générales

• Type : four à pizza électrique professionnel
• Nombre de chambres : 1
• Version : LARGE
• Capacité : 6 pizzas Ø 350 mm
• Commande analogique de la température
• Éclairage intégré

Dimensions de la chambre de cuisson

• Largeur : 1080 mm
• Profondeur : 720 mm
• Hauteur : 140 mm

Plage de température

• Température réglable : de +50 °C à +455 °C

Puissance et alimentation

• Puissance absorbée : 9,0 kW
• Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz

Dimensions et installation

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1360 x 954 x 415 mm

Applications professionnelles

• Pizzerias à fort débit
• Restaurants italiens
• Snacking et restauration rapide
• Cuisson de pizzas grand format jusqu'à 35 cm

Le four à pizza électrique Basic XL 6L LARGE Prismafood est une solution performante et ergonomique pour les professionnels recherchant une grande capacité de cuisson en format 35 cm, avec une chambre plus large pour un confort de travail accru.
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : BasicXL6L
Marque : PRISMAFOOD