Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm
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Description
Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm
Référence : MX43
Conçu par Gastro Europe, ce four permet à l'opérateur de personnaliser chaque phase de la cuisson de la pizza :
Caractéristiques principales :
Référence : MX43
Conçu par Gastro Europe, ce four permet à l'opérateur de personnaliser chaque phase de la cuisson de la pizza :
- Contrôle de la température de la chambre.
- Réglage de la distribution de la chaleur produite par le groupe de résistances de la voûte et de la sole.
- Programmation de 100 différents programmes de cuisson.
- Programmation de la mise en marche automatique du four.
Caractéristiques principales :
- La double vitre céramique, insensible au choc thermique, offre une vision parfaite à l'intérieur de la chambre grâce à sa grande superficie. Cela garantit un contrôle optimal de la cuisson par l'opérateur.
- Exclusivité Gastro Europe : système de récupération de la chaleur constitué de deux conduits latéraux permettant un échange thermique continu entre la sole et la voûte. Ce système améliore la cuisson, réduit le temps de remontée en température et optimise la consommation d'énergie.
- Évacuation des vapeurs de cuisson via des trous situés sur la paroi postérieure de la chambre, avec une ouverture réglée électriquement.
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GASTROMASTRO
France, SARCELLES, (95) Ile-de-France
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gastromastro group sas est un fournisseur spécialisé dans le matériel de restauration destiné aux professionnels du secteur chr (cafés, hôtels, restaurants), ainsi qu'aux boulangeries et boucheries. ils offrent une large gamme de produits, allant des équipements de cuisson comme les fours à pizza et les rôtissoires, aux solutions de réfrigération avec des armoires réfrigérées et des comptoirs. leur catalogue inclut également du matériel pour la préparation des aliments, des appareils de snack et de fast-food, ainsi que du mobilier de restaurant. gastromastro mise sur la qualité et la modernité de son équipement pour répondre aux besoins des établissements professionnels et propose des options d'achat en ligne avec une politique de prix compétitifs. avec leur objectif de rendre des produits de qualité accessibles et leur capacité à fournir un équipement de grandes marques reconnues, gastromastro se positionne comme un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration cherchant à équiper ou à renouveler leur matériel.
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