Four à pizza rotatif Mannaforni MFRO100DL - Capacité 6-7 pizzas - AVPN
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par CARMAT FRANCE - EQUIPIZZA - GASTRO FORNI
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Description
Les fours à bois rotatifs Mannaforni sont réalisés dans la plus pure tradition Napolitaine. Ils disposent du label de l'association AVPN qui reste l'expression du savoir-faire et du garant de la tradition Napolitaine. La gestion de la cuisson devient un jeu d'enfants. Les pizzas passent devant vous sans besoin de les retourner. Votre attention désormais libérée vous permet de réaliser d'autres tâches. Les fours rotatifs vous permettent d'économiser un demi poste à l'année. Le retour sur investissement s'effectue en moins de deux ans. La capacité (de 6 à 12/13 pizzas en même temps) dépend de la dimension de la sole de 100 à 140 cm. Compte tenu d'une volonté de préserver une forte dimension artisanale, les fours Manna Forni répondent à toutes les demandes de finition pour la satisfaction du plus grand nombre.
Caractéristiques :
- Four à bois avec sole rotative
- Capacité 6/7 pizzas
- Commandes digitales au moyen d'un pavé tactile
- Simplicité d'utilisation
- Grande capacité du réfractaire avec une très faible déperdition de chaleur d'un jour à l'autre
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