Four à sole avec moufle entièrement en pierre réfractaire avec résistances intégrées 2x12 pizzas ø30 Amalfi Moretti Forni -
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20 942.3€ HT
25 130.76€ TTC
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par MONDIAL CHR
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Description
Série P
Nombre de chambres : 2
Capacité pizzas totale : 2x12 pizzas ø30 ou 2x5 pizzas ø45
Capacité plaques 600x400 par chambre : 3
Capacité totale plaques 600x400 : 6
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 1150x1115
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 1520x1732x1050
Puissance électrique raccordée (kW) : 25.2
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
Régulation : Commande électronique
Poids net (kg) : 604
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) : 12
Capacité pizzas par chambre (ø 40 cm) : 5
Capacité pizzas totale (ø 30 cm) : 24
Capacité pizzas totale (ø 40 cm) : 10
Capacité plaques 600x400 par chambre : 3
Nombre de chambres : 2
Capacité totale plaques 600x400 : 6
Type d'éclairage : Intérieur
Modèle : 2 chambres
Application : Classique Romaine Pala
COMMANDE
Régulation : Commande électronique
PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) : 12.6
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 1150x1115
Poids net (kg) : 604
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 1520x1732x1050
ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) : 25.2
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg) : 614
Informations complémentaires
Nos plus produits
Moufle entièrement en pierre réfractaire, construction robuste en inox Aisi 304
Chauffage par résistance-ressort incorporé dans la pierre de la voûte et de la sole
Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire
Disponibles en versions 1 ou 2 chambres de cuisson (jusqu'à 4 chambres sur demande) et en 2 dimensions
Les options
Les options sont à commander simultanément avec l'appareil
Référence
Désignation
Prix
MO1900
Hotte canalisée et motorisée 500m3/h - 1200tr/min - 100 W - 230V (mono) pour four type D
1 109,25 €
MO1901
Heavy Duty Pack - Kit de protections internes et externes
243,95 €
MO1903
Poignée toute longueur Amalfi B/C/D
356,15 €
Référence : AMALFI 2D/P
Marque : MORETTI FORNI
Nombre de chambres : 2
Capacité pizzas totale : 2x12 pizzas ø30 ou 2x5 pizzas ø45
Capacité plaques 600x400 par chambre : 3
Capacité totale plaques 600x400 : 6
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Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 1520x1732x1050
Puissance électrique raccordée (kW) : 25.2
Tension (V) : 400 V TRI + N
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Capacité plaques 600x400 par chambre : 3
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ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) : 25.2
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg) : 614
Informations complémentaires
- Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu'à 4 chambres sur demande).
- Chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimales.
- Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.
- Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.
- Résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et sole.
- Porte renforcée, vitrée en verre trempé.
- Éclairage intérieur orienté et protégé.
- Système d'évacuation des buées (oura).
- Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.
- Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique.
- Montée en température à 350°C en 1h30 minutes.
- Alimentation électrique 400V (Tri + N).
- Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l'installation.
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Chauffage par résistance-ressort incorporé dans la pierre de la voûte et de la sole
Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire
Disponibles en versions 1 ou 2 chambres de cuisson (jusqu'à 4 chambres sur demande) et en 2 dimensions
Les options
Les options sont à commander simultanément avec l'appareil
Référence
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Prix
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Référence : AMALFI 2D/P
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