Four à sole série P avec moufle entièrement en pierre réfractaire avec résistances intégrées 2x9 pizzas ø30 Amalfi Moretti Forni -

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$Four à sole série P avec moufle entièrement en pierre réfractaire avec résistances intégrées 2x9 pizzas ø30 Amalfi Moretti Forni_0$

Description

Nombre de chambres : 2
Capacité pizzas totale : 2x9 pizzas ø30 ou 2x4 pizzas ø45
Capacité plaques 600x400 par chambre : 3
Capacité totale plaques 600x400 : 6
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 950x1040
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 1320x1650x1050
Puissance électrique raccordée (kW) : 19.2
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
Régulation : Commande électronique
Poids net (kg) : 450

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) : 9
Capacité pizzas par chambre (ø 45 cm) : 4
Capacité pizzas totale (ø 30 cm) : 18
Capacité pizzas totale (ø 45 cm) : 8
Capacité plaques 600x400 par chambre : 3
Nombre de chambres : 2
Capacité totale plaques 600x400 : 6
Type d'éclairage : Intérieur
Modèle : 2 chambres
Application : Classique Romaine Pala
COMMANDE
Régulation : Commande électronique
PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) : 9.6
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 950x1040
Poids net (kg) : 450
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 1320x1650x1050
ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) : 19.2
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg) : 515
Informations complémentaires
Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu'à 4 chambres sur demande).
Chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimales.
Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.
Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.
Résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et sole.
Porte renforcée, vitrée en verre trempé.
Éclairage intérieur orienté et protégé.
Système d'évacuation des buées (oura).

Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.
Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique.
Montée en température à 350°C en 1h30 minutes.
Alimentation électrique 400V (Tri+N).
Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l'installation.

Nos plus produits

Moufle entièrement en pierre réfractaire, construction robuste en inox Aisi 304

Chauffage par résistance-ressort incorporé dans la pierre de la voûte et de la sole

Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire

Disponibles en versions 1 ou 2 chambres de cuisson (jusqu'à 4 chambres sur demande) et en 2 dimensions
Les options
Les options sont à commander simultanément avec l'appareil
Référence
Désignation
Prix
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Référence : AMALFI 2C/P
Marque : MORETTI FORNI

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