Four à sole commandes électromécaniques 2x9 pizzas ø30 iDeck Moretti Forni -
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Description
Montée en température du four à 350°C (min) : 40
Nombre de chambres : 2
Capacité pizzas totale (ø 30 cm) : 18
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 1056x1056
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 850x920x390
Puissance électrique raccordée (kW) : 23.1
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
Régulation : Commande électromécanique
Poids net (kg) : 282
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) : 9
Capacité pizzas totale (ø 30 cm) : 18
Montée en température du four à 350°C (min) : 40
Nombre de chambres : 2
Modèle : 2 chambres
Application : Classique Romaine
COMMANDE
Régulation : Commande électromécanique
PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) : 11.6
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 1056x1056
Poids net (kg) : 282
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 850x920x390
ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) : 23.1
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg) : 320
Informations complémentaires
Nos plus produits
Construction en acier inox. Résistances blindes en inox
Régulation indépendante voûte et sole à contrôle électromécanique
Porte vitrée en verre trempé simple
Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface
Référence : ID PD 105.105
Marque : MORETTI FORNI
Nombre de chambres : 2
Capacité pizzas totale (ø 30 cm) : 18
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 1056x1056
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 850x920x390
Puissance électrique raccordée (kW) : 23.1
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
Régulation : Commande électromécanique
Poids net (kg) : 282
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) : 9
Capacité pizzas totale (ø 30 cm) : 18
Montée en température du four à 350°C (min) : 40
Nombre de chambres : 2
Modèle : 2 chambres
Application : Classique Romaine
COMMANDE
Régulation : Commande électromécanique
PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) : 11.6
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 1056x1056
Poids net (kg) : 282
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 850x920x390
ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) : 23.1
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg) : 320
Informations complémentaires
- Fours électriques superposables non modulaires à sole.
- Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
- Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
- Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l'isolation.
- Construction extérieure en acier inox.
- Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
- Porte vitrée en verre trempé.
- Éclairage intérieur orienté et protégé.
- Gestion indépendante des puissances en voûte et en sole (1 sonde par chambre).
- Montée en température à 350°C en 40 minutes.
- Thermostat jusqu'à 450°C.
- Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
- Alimentation électrique 400V (Tri + N).
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Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface
Référence : ID PD 105.105
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