Four à sole commandes électromécaniques 9 pizzas ø30 iDeck Moretti Forni -

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Four à sole commandes électromécaniques 9 pizzas ø30 iDeck Moretti Forni_0

Description

Montée en température du four à 350°C (min) : 40
Nombre de chambres : 1
Capacité pizzas totale (ø 30 cm) : 9
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 1056x1056
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 1320x1425x363
Puissance électrique raccordée (kW) : 11.6
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
Régulation : Commande électromécanique
Poids net (kg) : 180

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) : 9
Capacité pizzas totale (ø 30 cm) : 9
Montée en température du four à 350°C (min) : 40
Nombre de chambres : 1
Modèle : 1 chambre
Application : Classique Romaine
COMMANDE
Régulation : Commande électromécanique
PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) : 5.8
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) : 1056x1056
Poids net (kg) : 180
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) : 1320x1425x363
ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) : 11.6
Tension (V) : 400 V TRI + N
Fréquence (Hz) : 50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg) : 200
Informations complémentaires
Fours électriques superposables non modulaires à sole.
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l'isolation.
Construction extérieure en acier inox.
Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
Porte vitrée en verre trempé.
Éclairage intérieur orienté et protégé.
Gestion indépendante des puissances en voûte et en sole (1 sonde par chambre).
Montée en température à 350°C en 40 minutes.
Thermostat jusqu'à 450°C.
Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
Alimentation électrique 400V (Tri + N).

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Régulation indépendante voûte et sole à contrôle électromécanique

Porte vitrée en verre trempé simple

Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface
Référence : ID PM 105.105
Marque : MORETTI FORNI

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