Four électrique 2 x 4 pizzas (Ø)300 mm, Sol réfractaire, 10 000 W, 400 V - TRI
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Performance et précision : Capacité totale de 8 pizzas Ø 30 cm (2 x 4 pizzas par chambre). Chaleur voûte et sole réglables séparément pour une maîtrise totale de la cuisson. Température ajustable entre 85 °C et 450 °C, permettant de répondre aux besoins des cuissons rapides et intenses. Construction robuste : Chambre de cuisson en pierre réfractaire pour une distribution homogène de la chaleur. Isolation en laine minérale pour une efficacité énergétique accrue. Fenêtres équipées d'éclairage intérieur pour un contrôle visuel optimal de la cuisson. Facilité d'utilisation : Affichage de la température analogique pour un suivi précis. Structure en tôle d'acier laqué facile à entretenir et durable dans le temps. Données techniques : Matériau : Tôle d'acier laqué, pierre réfractaire. Dimensions des chambres de cuisson : Largeur : 620 mm Profondeur : 620 mm Hauteur : 140 mm Dimensions extérieures : Largeur : 930 mm Profondeur : 835 mm Hauteur : 730 mm Capacité : 8 pizzas Ø 30 cm (2 x 4 pizzas). Puissance : 10 kW Tension : 400 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord : 3 NAC Poids : 151,6 kgCertifications et garanties : Garantie 1 an pièces (installation par un professionnel requise). Parfait pour les pizzerias, restaurants et snacks ayant un fort volume de production, recherchant un four fiable, performant et durable pour des cuissons homogènes et rapides.
Marque : Bartscher
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