Four électrique 8 pizzas Ø 20 cm Tiziano Cuppone -
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Description
Four électrique 8 pizzas Ø 20 cm Tiziano Cuppone
Alimentation : 400 V / 50 Hz
Dimensions extérieures : 70,2x56,4x69cm
Dimensions intérieures : 2x 42x42x14cm
Dimensions emballage : 71x70x84
Température maximale: 450°C
Option résistance renforcée: 145€ HT /étage
Puissance du four : 4,2 Kw (2x2,1kW)
Nombre de niveaux : 2
Haut. passage utile : 140 mm
Épaisseur sole cuisson : 22 mm
Nombre de pizzas : 8xØ20 ou 2xØ40 (4 + 4 pizzas Ø 20 cm ou 1 + 1 pizza Ø 40 cm)
Poids net : 75 kg
Poids brut : 86 kg
Référence : TZ420/2M
Marque : CUPPONE
Alimentation : 400 V / 50 Hz
Dimensions extérieures : 70,2x56,4x69cm
Dimensions intérieures : 2x 42x42x14cm
Dimensions emballage : 71x70x84
Température maximale: 450°C
Option résistance renforcée: 145€ HT /étage
Puissance du four : 4,2 Kw (2x2,1kW)
Nombre de niveaux : 2
Haut. passage utile : 140 mm
Épaisseur sole cuisson : 22 mm
Nombre de pizzas : 8xØ20 ou 2xØ40 (4 + 4 pizzas Ø 20 cm ou 1 + 1 pizza Ø 40 cm)
Poids net : 75 kg
Poids brut : 86 kg
- Façade en acier inoxydable.
- Portes avec vitrage panoramique.
- Chambres de cuisson en tôle galvanisée.
- Sole en pierres réfractaires en cordiérite épaisseur 22 mm.
- Éclairage de la chambre de cuisson avec halogène 12 V
- Évacuation de vapeur fixe.
- Contrôle différencié de la température de la voûte et de la sole.
- Pyromètres d'affichage de la température des chambres.
- 2 voyants témoins de contrôle de chauffe par chambre (pour résistance haute et résistance basse).
- Mise en température (300°C) en : 30 minutes.
- Nettoyage du four par pyrolyse à 430°C (éteindre l'éclairage durant la pyrolyse).
- Puissance : 4,2 kW (2 x 2100 W) monophasé 230 V ou triphasé 400 V.
- Thermostat de sécurité.
- Isolation en laine de roche évaporée
Référence : TZ420/2M
Marque : CUPPONE
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