Four électrique à convection 4x GN 1/1 - humidificateur manuel - CGE11-P (230/1) - acier inox
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Mr. Matthieu Verdier
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Description
- Livré de série: 1 grille GN 1/1
- Caractéristiques principales :
- 2 turbines autoreverse.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
- Enceinte de cuisson : entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis.
- Joint sur le contre-porte, facilement amovible.
- Fond embouti collectant la condensation vers la décharge.
- Structure porte-platine facilement amovible (75 mm) anti-basculante.
- Déflecteurs facilement démontables.
- Oura d'évacuation du condensat.
- Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) autoreverse garantissant une diffusion homogène de la chaleur.
- Porte : athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières pour un entretien aisé.
- Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique.
- Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
- Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
- Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
- Avantages :
- Mise à température rapide.
- Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
- Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement.
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