Four électrique à convection avec Touch Control et vapeur directe | EKA - EKF411NTUD -
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Description
Four électrique à convection avec Touch Control et vapeur directe | EKA - EKF411NTUD
Caractéristiques techniques :
Four électrique à convection avec Touch Control et vapeur directe | EKA - EKF411NTUD :
Les + Produit :
Four électrique à convection avec vapeur directe et écran tactile, alliant technologie et qualité de fabrication. Idéal pour réchauffer des plats, cuire pizzas, finger-food et recettes variées. Grâce à ses 100 programmes et cuisson en 5 phases avec réglages de temps, température et humidification, il offre une grande flexibilité et des résultats homogènes en cuisine professionnelle.
Référence : EKF 411 N T UD
Marque : TECNOEKA
Caractéristiques techniques :
Puissance : 6,4 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Voltage : AC 380/400 V (triphasé + neutre)
Nombre de moteurs : 2 bidirectionnels
Capacité : 4 plaques / grilles GN 1/1
Type de cuisson : ventilé
Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304
Plage de température : 30 à 260 °C
Panneau de commande : écran tactile (partie inférieure)
Nombre de programmes : 100
Étapes programmables : 5
Température de préchauffage : 180 °C
Démarrage programmable : disponible
Fonction préchauffage : disponible
Ouverture de porte : basculante, ventilée, avec vitre d'inspection
Dimensions (L x P x H) : 784 x 786 x 634 mm
Distance entre rails : 73 mm
Poids net : 56,2 kg
Four électrique à convection avec Touch Control et vapeur directe | EKA - EKF411NTUD :
Les + Produit :
Prédisposition pour sonde à cœur (sur demande)
Sonde à cœur (sur demande)
Support de sonde à cœur (sur demande)
Module Wi-Fi (sur demande)
Joint intégré
Système de refroidissement forcé des composants internes
Installation pour lavage manuel
Nouvelle conception de la chambre de cuisson
Puissance : 6,4 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Voltage : AC 380/400 V (triphasé + neutre)
Nombre de moteurs : 2 bidirectionnels
Indice de protection : IPX4
Capacité : 4 plaques / grilles GN 1/1
Type de cuisson : ventilé
Humidification : vapeur directe contrôlée par écran tactile (10 niveaux en %)
Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304
Plage de température : 30 à 260 °C
Contrôle de la température : sonde digitale
Panneau de commande : écran tactile (partie inférieure)
Nombre de programmes : 100
Étapes programmables : 5
Température de préchauffage : 180 °C
Démarrage programmable : disponible
Fonction préchauffage : disponible
Ouverture de porte : basculante, ventilée, avec vitre d'inspection
Dimensions (L x P x H) : 784 x 786 x 634 mm
Distance entre rails : 73 mm
Poids net : 56,2 kg
Dimensions carton (L x P x H) : 805 x 830 x 800 mm
Supports latéraux : 1 droit + 1 gauche
Câble triphasé + neutre (5G 2,5) : 1600 mm
Installation pour lavage manuel
Port USB
Alimentation : électrique
Modularité : oui
Four électrique à convection avec vapeur directe et écran tactile, alliant technologie et qualité de fabrication. Idéal pour réchauffer des plats, cuire pizzas, finger-food et recettes variées. Grâce à ses 100 programmes et cuisson en 5 phases avec réglages de temps, température et humidification, il offre une grande flexibilité et des résultats homogènes en cuisine professionnelle.
Référence : EKF 411 N T UD
Marque : TECNOEKA
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