Four électrique avec tapis roulant métallique - modules empilables
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Description
TUNNEL CLASSIC : le seul four à convoyeur électrique à cuisson statique sur grille en acier inoxydable , avec utilisation de plateaux et de moules. Sa simplicité d’utilisation et la qualité de cuisson optimale permettent son utilisation même par du personnel non spécialisé. Le plus compact du marché, il s’intègre à toutes les lignes de production automatisées.
Le four tunnel est idéal pour la cuisson de nombreux produits, tels que pizzas, focaccias, pains arabes, tortillas, piadines, bruschettas, crostinis, ailes de poulet et viandes. Des configurations spéciales de fours tunnel pour une utilisation intensive et industrielle sont disponibles sur demande.
Caractéristiques techniques
Capacité supplémentaire
- +30 % de capacité de cuisson par rapport aux modèles à convection.
Plaques à miettes
- Plateaux amovibles pour récupérer les miettes et faciliter le nettoyage.
Volets réglables
- Volets d’entrée et de sortie réglables.
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