Four de torréfaction et toastage infrarouge pour l'industrie agro-alimentaire - stable et sans contact
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et fabriqué par CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - C.S.I.
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Description
On entend par torréfaction et toastage infrarouge, non seulement le grillage de grains de café mais aussi tous les traitements qui, à travers l’action de griller un produit, lui confère des qualités gustatives différentes. La plupart des céréales, graines et fruits secs sont donc concernés, mais on peut aussi citer, l’argan, les pâtes, le riz et bien d’autres produits alimentaires, les copeaux de bois.
Les fours de torréfaction et toastage infrarouge transmettent l’énergie utile sans contact et en surface des produits alimentaires. Afin d’obtenir un toastage plus ou moins régulier, les panneaux infrarouges peuvent être combinés avec des convoyeurs vibrants ou des mélangeurs étudiés spécifiquement pour ces applications.
Il peut être demandé un toastage de surface ou à cœur, plus proche de la torréfaction.
Les fours de grillage Chaudelec Systèmes Industriels sont très stables et insensibles aux conditions extérieures. Ils sont capables de compenser la partie convective inhérente à tout tunnel thermique.
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Type de four pour industrie alimentaire :
CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - C.S.I.
France, FEYZIN, (69) Auvergne-Rhône-Alpes
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Garantie d'un an systématique
CSI est spécialisé dans l'étude, la fabrication, l'assemblage et le démarrage-mise au point d’installations IR (Infra Rouge) électriques ou gaz, UV (Ultra Violet). Nous proposons également des améliorations de matériel existant et la plupart des PDR IR/UV.
Nous proposons nos services principalement pour les secteurs suivants: PEINTURE, AUTOMOBILE, ALIMENTAIRE, COIL COATING, ADHESIFS, BETON TECHNIQUE.
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Nos installations vont de la cassette IR à main aux tunnels de cuisson IR, des pas de prégélification mastics aux installations de retouches sur roulettes ou rails aériens.
En ALIMENTAIRE, nos installations permettent le dorage, brunissage, gratinage, fusion, la stabilisation (pasteurisation) avant ou sous emballage, le séchage d'eau ou d'enductions.
En COIL COATING, nos IR haute densité (jusqu'à 700kW/m²) polymérisent des peintures en moins de 10 secondes, sèchent des traitements en 1 à 2 secondes.
La palette d'applications étant très large, il est conseillé de visiter notre site ou de nous écrire / appeler pour tout renseignement.
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