Grill infrarouge moyen gaz industriel - dorage d'omelettes
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Description
Après le succès du four industriel électrique à infrarouge moyen pour le dorage d’omelettes en barquettes plastique à Harrisburg, Chaudelec Systèmes Industriels – CSI a été sollicité pour concevoir un grill infrarouge plus imposant équipé de brûleurs à gaz. Cette nouvelle installation a été mise en service à San Antonio, au Texas. Présentant la même longueur que l’installation de Harrisburg mais avec une largeur doublée pour atteindre 5 mètres, ce tunnel infrarouge est sans aucun doute le plus grand grill IR des États-Unis.
Avec une puissance installée de 700 kW en infrarouge moyen gaz, le four peut dorer 36 000 portions d’omelettes par heure.
Pour éviter toute disparité de dorage sur les 5 mètres de large, une rangée d’infrarouges électriques de 110 kW située à la sortie du grill permet des ajustements de puissance précis.
Les arrêts de ligne entraînent un retrait immédiat des émetteurs infrarouges afin d’éviter d’altérer l’aspect des produits. Ce système de retrait est également très utile pour le nettoyage et la maintenance du tunnel.
Les équipements électriques et mécaniques utilisés sont, bien entendu, conformes aux normes UL/CSA.
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CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - C.S.I.
Vendeur certifié
France, FEYZIN, (69) Auvergne-Rhône-Alpes
Matériel neuf et en location
Garantie d'un an systématique
CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - CSI est spécialisée dans l'étude, la fabrication, l'assemblage et le démarrage-mise au point d’installations IR (Infra Rouge) électriques ou gaz, UV (Ultra Violet). CSI propose également des améliorations de matériel existant et la plupart des PDR IR/UV. CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS propose ses services principalement pour les secteurs suivants : PEINTURE, AUTOMOBILE, ALIMENTAIRE, COIL COATING, ADHESIFS, BETON TECHNIQUE.
En AUTOMOBILE, les installations CSI vont de la cassette IR à main aux tunnels de cuisson IR, des pas de prégélification mastics aux installations de retouches sur roulettes ou rails aériens.
En ALIMENTAIRE, les installations CSI permettent le dorage, brunissage, gratinage, fusion, la stabilisation, pasteurisation avant ou sous emballage, le séchage d'eau ou d'enductions.
En COIL COATING, Les tunnels IR haute densité (jusqu'à 700kW/m²) polymérisent des peintures en moins de 10 secondes, sèchent des traitements en 1 à 2 secondes.
La palette d'applications étant très large, il est conseillé de visiter le site CHAUDELEC ou d'écrire / appeler pour tout renseignement.
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