Tunnel de cuisson infrarouge industriel - adapté à des produits alimentaires peu épais
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
et fabriqué par CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - C.S.I.
En savoir plus
Description
Les tunnels de cuisson infrarouge sont adaptés à des produits peu épais comme les crêpes, blinis, biscuits… Ils permettent une phase d’échauffement plus rapide et plus régulière que les fours conventionnels. Les temps et la puissance nécessaire durant le maintien en température s’en trouvent réduits.
Comme tous les tunnels infrarouge (IR) de Chaudelec Systèmes Industriels, les fours de cuisson infrarouge CSI sont peu influencés par les conditions de travail et peuvent, grâce à la réaction de leurs émetteurs, corriger la part convective inhérente à tout tunnel thermique. Le préchauffage des tunnels de cuisson infrarouge est minimisé, ce qui améliore encore leur efficacité.
Dans certains cas, les tunnels peuvent être remplacés par de simples panneaux infrarouge situés dans un espace ouvert (cuisson en carrousel rayonnant) ou au contraire être enfermés dans des cylindres chauffants.
Les tunnels industriels de cuisson infrarouge sont très évolutifs et peuvent être configurés en plusieurs étapes pour répondre à des besoins de production spécifiques.
Tag : Tunnel de cuisson infrarouge alimentaire
Vous êtes fournisseur de four pour industrie alimentaire ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. Zéro prospection à froid.
Recevoir des leads
Autres produits du vendeur pour : Four pour industrie alimentaire
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : Ageniaa
Quatre fours pour gonfler les bénéfices croustillants. - La technique boulangère de pointe garantit des produits de qualité constante. - Pour König, l’orientation clientèle ne signifie pas simplement une optimisation des résultats en fonction des demandes des clients. Notre stratégie inc
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Golden Bake
Caractéristiques: - Le four tunnel à bande en acier intègre les caractéristiques du four au gaz et du four électrique. - Il adopte une bande en acier de qualité alimentaire SANDVIK. - Il est également équipé de dispositifs de nettoyage pour le lavage à l'eau de la bande en acier. - Le
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Golden Bake
Le four tunnel utilise de l'air chaud en circulation pour chauffer la structure toute entière. Il intègre un système de contrôle PLC et un système de contrôle de vitesse et à fréquence. Notre produit est équipé d'un dispositif de suivi à entraînement pneumatique automatique permettant de
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MECATHERM S.A.
Le Four Double Action est un four tunnel mono - étage constitué de sections indépendantes. Pour chaque section, on peut choisir de cuire par rayonnement, par haute turbulence, ou par une combinaison des deux. Ce four est particulièrement adapté aux cuissons qui demandent : - Beaucoup d'énergi
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MECATHERM S.A.
Le four tunnel FTP est un four tunnel mono - étage conçu pour la cuisson continue sur pierre. Les pierres sont chauffées sur le brin de retour par un circuit de chauffe dédié, permettant d'atteindre une température de sole très élevée (230°C) sans surchauffer la chambre de cuisson. Cela fa
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MECATHERM S.A.
Il est constitué de plusieurs cellules de cuisson juxtaposées qui sont chacune un four élémentaire avec un réglage de température et d'hygrométrie indépendant sur chaque section. Il offre la possibilité de court - circuiter une ou plusieurs cellules pour modifier la contenance du four et s'
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Arcos
FOUR CHARCUTIER FC600 - Four de cuisson pour vos pâtés, jambons, terrines... - En réponse à tous vos problèmes de cuisson, le four FC600 vous assure qualité et régularité de vos fabrications charcutières, que ce soit uniquement par air pulsé (jusqu’à 250°C), ou en combinant air pulsÃ
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MAPROD
Correction active du temps de cuisson lié aux chargements - 9 paliers de cuisson / 250 programmes - Porte bombée panoramique à surface extérieure froide - Construction tout inox avec angles arrondis. - 10 niveaux 600x400 mm espacés de 100 mm et ajustables tous les 25 mm. - Porte bombée do
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MAPROD
Construction tout inox avec angles arrondis. - 10 niveaux 600x400 mm espacés de 100 mm et ajustables tous les 25 mm. - Porte bombée double vitrage à paroi extérieure froide. - Ventillation double permettant une cuisson rapide et parfaitement uniforme. - Système de ventillation à inversion
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : BONGARD
Utilisation - 8.43 FE est un four à chariot fixe électrique destiné aux boulangers comme aux pâtissiers . - Polyvalent et très compact, il trouve sa place même dans les fournils les plus exigus. - Principe de fonctionnement - Ventilé par l?arrière. Le chariot est balayé par de l?air cha
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - C.S.I.
Vendeur certifié
On entend par torréfaction et toastage infrarouge, non seulement le grillage de grains de café mais aussi tous les traitements qui, à travers l’action de griller un produit, lui confère des qualités gustatives différentes. La plupart des céréales, graines et fruits secs sont donc concerné
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Quelle énergie souhaitez-vous pour votre four industriel ?
CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - C.S.I.
Vendeur certifié
France, FEYZIN, (69) Auvergne-Rhône-Alpes
Matériel neuf et en location
Garantie d'un an systématique
CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - CSI est spécialisée dans l'étude, la fabrication, l'assemblage et le démarrage-mise au point d’installations IR (Infra Rouge) électriques ou gaz, UV (Ultra Violet). CSI propose également des améliorations de matériel existant et la plupart des PDR IR/UV. CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS propose ses services principalement pour les secteurs suivants : PEINTURE, AUTOMOBILE, ALIMENTAIRE, COIL COATING, ADHESIFS, BETON TECHNIQUE.
En AUTOMOBILE, les installations CSI vont de la cassette IR à main aux tunnels de cuisson IR, des pas de prégélification mastics aux installations de retouches sur roulettes ou rails aériens.
En ALIMENTAIRE, les installations CSI permettent le dorage, brunissage, gratinage, fusion, la stabilisation, pasteurisation avant ou sous emballage, le séchage d'eau ou d'enductions.
En COIL COATING, Les tunnels IR haute densité (jusqu'à 700kW/m²) polymérisent des peintures en moins de 10 secondes, sèchent des traitements en 1 à 2 secondes.
La palette d'applications étant très large, il est conseillé de visiter le site CHAUDELEC ou d'écrire / appeler pour tout renseignement.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four pour industrie alimentaire
Top 5 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : CHR Discount
Dimensions (L x p x h) : 910 x 740 x 850 mm / Puissance : 13 kW
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Eurofours
A de nombreux égards, nos solutions de fours combinés sont « intelligentes ». L’association de nos fours ventilés avec nos fours à sole modulaires peut répondre à toutes vos attentes. - Retrouvez également l’ensemble de notre gamme d’accessoires : - Hottes - Étuves - Tables - Ca
Voir le produit
5922 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
T ÀNEMOS 10 E/MC TOUCH - Four à convection électrique dimensions (mm) : 970x920x1210poids (kg) : 142 distance entre les plaques (mm) : 80 nombre de plaques : 10 température max (°c) : 260 commande : digital puissance max (kw) : 15.7
Voir le produit
3990 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
T ÀNEMOS 10 E/MC EM - Four à convection électrique dimensions (mm) : 970x920x1210poids (kg) : 143 distance entre les plaques (mm) : 80 nombre de plaques : 10 température max (°c) : 260 puissance max (kw) : 15.7
Voir le produit
1078 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
T ÀNEMOS COMPACT E/MC EM - Four pour pâtisserie compacte électrique dimensions (cm) : 75x72x56poids (kg) : 45 distance entre les plaques (mm) : 80 nombre de plaque : 4 température max (°c) : 280 puissance max (kw) : 3.3
Voir le produit
