Four mixte à vapeur professionnel avec fonctions : convection, vapeur, mixte et inversion de rotation du ventilateur - silverstream 10111m réf. 116731 bartscher
Malheureusement, ce produit n'est plus disponible dans notre catalogue.
Devis pour produits similaires
Plusieurs devis en seulement 1 min
Produits similaires
Voir les produits
Four mixte vapeur Silverstream 10111M Réf. 116731 BARTSCHER
- Four mixte à vapeur professionnel
- 10 tiroirs de format : 1/1 GN
- 4 Fonctions différentes de cuisson
- Température de 50°C à 280°C
- Minuterie jusqu'à 120 min
- Puissance : 12,6 kW / 400 V 50 Hz
- Dimensions : L 890 x P 830 x H 1065 mm
- Distance entre tiroirs de 74 mm
- Poids : 118 kg
Four mixte vapeur Silverstream 10111M PROFESSIONNEL BARTSCHER, électrique, de la série M de la marque qui se démarque avec des fours en acier inoxydable CNS 18/10. Utilisation grâce à des boutons. Fonctions : convection, vapeur, mixte, inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l’enceinte de cuisson. La vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux. Production de vapeur par injection directe. Sortie de vapeur réglable. Tiroir GN transversal fort pratique.
Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage. Il est préparé pour la mise en place d‘une sonde de température à coeur, latéral, et préparé pour la fixation de la douchette.La chambre de cuisson est arrondie.
Ce four est simple à utiliser avec la manette, il a 10 niveaux espacés de 74 mm.
Il possède :
Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage. Il est préparé pour la mise en place d‘une sonde de température à coeur, latéral, et préparé pour la fixation de la douchette.La chambre de cuisson est arrondie.
Ce four est simple à utiliser avec la manette, il a 10 niveaux espacés de 74 mm.
Il possède :
- Contenance : 10 x GN 1/1 (600x400)
- Type de tiroir : vertical
- Réglage de la température en continu
- Fonctions : convection, vapeur, mixte, inversion de rotation du ventilateur
- 1 programme de cuisson
- 1 phase de cuisson
- 2 niveaux de vitesse du ventilateur
- Hotte aspirante
- Éclairage de la chambre de cuisson
- Affichage par LED :température, heure, degré de vaporisation, température à coeur.
- Témoin lumineux de contrôle : marche-arrêt / température
- Glissières de support amovibles
- Raccordement eau 3/4"
- 1 grille et 1 plaque 1/1 GN
- 1 tuyau d'évacuation PVC
- 1 tuyau d'arrivée d'eau
- Raccord d'appareil : 3 NAC
Caractéristiques Techniques
- Matériau CNS 18/10
- Largeur (Mm) 890 mm
- Profondeur (Mm) 830 mm
- Hauteur (Mm) 1065 mm
- Poids (Kg)120 kg
- Puissance Totale (KW)12.6 kW
- Utilisation Intensive
- Version À poser
- Dim. Tiroir (GN)GN 1/1
- Distance Entre Les Tiroirs (Mm)74 mm
- Plage De Température (°C)de 50°C à 280°C
- Minuterie Oui
- Raccord D'appareil3 NAC
- Tiroir (Nb)10
- Énergie Électricité
- Alimentation 400 V / 50 Hz
- Garantie 2 ans garantie constructeur
- Livraison5 / 7 jours (Livraison gratuite)SérieM
- Marque Bartscher
- Fabrication Allemande
- Produit Four mixte - vapeur
- Catégorie Cuisson
Quel type de ventilation prévoyez-vous pour le four mixte professionnel ?
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
7349 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Plage de température jusqu'à : 280 °C - Nombre de clayettes : 10 - Réglage de la température : en continu - Commande : manette - Extraction des buées : Oui - Série : Silversteam - Nombre de ventilateurs : 2 - Affichage LED : Chargement | Température à cœur | Température | Durée -
Voir le produit
6467.12 € HT
Vendu par : PARLAPAPA
Vendeur certifié
Four mixte à vapeur Silversteam 10111M - Marque : BARTSCHER - Poids : 137.60 kg
Voir le produit
6111.91 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four Mixte à Vapeur - 10 niveaux - 400 VIdéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte à Vapeur est très compact et s'intègre donc parfaitement dans une petite cuisine. Il est fabriqué en inox 18/10, ce qui le rend très durable et lui permet de résister à une utilisation
Voir le produit
4427.55 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four Mixte à Vapeur - 6 x GN 1/1Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte à Vapeur est compact et convient donc parfaitement aux petites cuisines. Il est fabriqué en inox 18/10, un matériau durable qui le rend très robuste et lui permet de résister à une utilisation in
Voir le produit
6598 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four mixte à vapeur Silversteam de la marque BartscherLe four mixte à vapeur Silversteam 5111DRS de la marque Bartscher est un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine. Avec sa puissance de 6300W, ce four offre des performances remarquables pour une cuisson précise et effic
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Vendeur certifié
Four mixte professionnel 6 niveaux FAGOR AE - 061 : - Ce four mixte professionnel dispose d'une capacité d'accueil de 6 bacs GN - 1/1. Un matériel alimentaire professionnel permettant d'utiliser cinq modes de cuisson : vapeur, vapeur à basse température, régéné
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Vendeur certifié
Four mixte professionnel 20 niveaux FAGOR APE - 201 : - Un four mixte professionnel dont l'utilisation va faciliter le quotidien des cuisiniers avec ses cinq modes de cuisson vapeur, vapeur à température réglable, régénération, mixte et convection (jusqu’à 300 ºC). - Le four comb
Voir le produit
4991.67 € HT
Vendu par : EI FABY.D
Four mixte à vapeur écran tactile - Four mixte à vapeur convection + vapeur - Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur - Écran tactile numérique simple à utiliser - Porte en verre thermorésistant double vitrage - Modèle de table - Capteur de température à cœur et Delta T
Voir le produit
5675.12 € HT
Vendu par : PARLAPAPA
Vendeur certifié
Four mixte à vapeur Silversteam 7111M - Marque : BARTSCHER - Poids : 122.40 kg
Voir le produit
5098 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
Matériau : Inox 18/10 - Fonctions : - Air ventilé - Cuisson à la vapeur - Cuisson à la vapeur mixte - Cuisson à basse température - Inversion de rotation du ventilateur - Production de vapeur : Par injection directe Nombre de programmes de cuisson : 1 Nombre de phases de cuisson : 1 Pla
Voir le produit
3269 € HT
Fours mixtes à injection de vapeur STC - 423 - E FM - Four mixte à injection de vapeur professionnel - Soit pour 8 x GN2/3 de profondeur 20mm - Soit pour 4 x GN2/3 de profondeur 40mm - Soit pour 3 x GN2/3 de profondeur 65mm - Espacement : 75 mm - Dimension ext : L 530 x P 620 x H 580 mm -
Voir le produit
3419 € HT
Fours mixtes à injection de vapeur STC - 411 - E FM - Four mixte à injection de vapeur professionnel - Soit pour 8 x GN1/1 de profondeur 20mm - Soit pour 4 x GN1/1 de profondeur 40mm - Soit pour 3 x GN1/1 de profondeur 65mm - Espacement : 75 mm - Dimension ext : L 530 x P 795 x H 580 mm -
Voir le produit
